uova

Raccontavo in questi giorni del verdetto dell’ultima visita medica a cui mi sono sottoposta, conclusasi con un bel sorriso sul volto del dottore e un “signora, se elimina i formaggi, …

Uova al forno con salsa di peperoni arrosto di Anna Laura Mattesini da Keep Calm and… What’s for Dinner? Per 4 persone per la salsa di peperoni arrosto 4 peperoni …

Toast di spinacino, uova e bacon di Vittoria Traversa da Keep Calm and … What’s for Dinner? Per 6 persone 6 fette di bacon 6 fette grandi di pancarré integrale …

Questo mese complice la vicinanza con la Pasqua, il Club del 27 ha scelto di occuparsi di uno dei libri più interessanti degli ultimi tempi, pubblicato nel 2017, All about …

Colorate, dipinte, di cioccolato, o di zucchero, le uova sono uno dei simboli della nostra Pasqua e delle feste di inizio di Primavera di molte altre culture. Le uova sono …

 di Bianca Tritabiscotti Questo piatto ci ha tenuto compagnia durante tutta la vacanza con la mia famiglia in Spagna. Ogni ristorante e osteria del paese infatti mostrava nel proprio …

di Valentina de Felice Di Verde e di Viola Il Laksa è una zuppa di origine malese ma diffusa anche a Singapore, che fa parte della cucina Peranakan. Quest’ultimo è …

di Susanna Canetti Afrodita’s kitchen Quando si parla dei grandi primi della tradizione italiana, caratterizzati dalla pasta ripiena, non si può non pensare al famosissimo “uovo in raviolo”, opera d’arte …

di Ilaria Talimani Soffici A chiudere le splendide ricette “ripiene” per il tema di questo mese ci sono le uova ripiene (ovvio), un antipasto tradizionale, a cui si possono apportare …

Non c’è brunch senza uova e non c’è MTC senza cuore: se csì non fosse, non avremmo due nuovi arrivi, nella nostra Community, così piene di entusiasmo, di voglia di …

  di Ilaria Talimani- Sofficiblog P { margin-bottom: 0.21cm; direction: ltr; color: rgb(0, 0, 0); widows: 2; orphans: 2; } Per il tema del mese del MTC, il Brunch, ho pensato …

di Jlenia Rivetti- cucina in pillole Il risveglio…il momento più critico della giornata!! Ma per iniziare bene non c’è nulla di meglio di una ricca e sana colazione e la …

Ovvero: ricette di tradizione, ma anche reportage su tutto quello che è “quinto quarto” nelle vostre zone, che si tratti di un’intervista al macellaio, di un reportage sul cibo di …

Dopo la bellissima lezione di Mari, sulle uova, entriamo nello specifico della ricetta del soufflé e parliamo degli albumi montati a neve. Moltissimi di fronte ai bianchi da montare sono …

Difficile immaginare un alimento tanto perfetto quanto l’uovo. Non solo dal punto di vista nutrizionale ma anche per le infinite possibilità cui si presta in cucina. Ottimo consumato da solo …

Post molto ricco, suddiviso in due parti: la prima è una parte tecnica, a cura di Elisa (Saporidielisa ), che ha preparato un mini tutorial per preparare la salsa olandese …

di Roberta Cornali- La Valigia sul Letto E’ lui o non e’ lui l’uomo delle uova? Non e’ facile raccontare questa storia. L’inizio e’ quanto meno nebbioso, il personaggio principale …

  di Maria Pia Bruscia- La Apple Pie di Mary Pie Fragili scrigni di sostanze nutrienti essenziali per una dieta equilibrata, da sempre le uova sono una parte importante dell’alimentazione umana: il …

  Le Uova alla Benedict e la Colazione americana di Roberta Cornali de La Valigia sul Letto. Ovvero, piatto multiplo, ad inaugurare una novità pressochè assoluta, nella storia della nostra …

Stre-pi-to-se. Stre-pi-to-se. Assolutamente stre-pi-to-se. Sapevamo che i food bloggers sono uno scrigno di abilità e di inventiva, ma mai avremmo osato immaginare che la sfida della tortilla potesse toccare questi …