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Con tutta che i libri che vengono scelti dalle signore di CMB sono il frutto di una dibattuta selezione e per uno che finisce fra gli eletti, cinque vengono scartati, …

Il libro che le signore di #Cook_My_Books hanno scelto questa settimana, ha un sottotitolo bellissimo: “ la lettera d’amore di una immigrata agli Stati Uniti, attraverso le Pie”.Come si può intuire dal …

Sono stata una grande fan di Martha Stewart dai tempi del suo primo libro sui biscotti, quel Cookies che era il corredo di ogni food blogger agli inizi della carriera. …

Questo mese l’appuntamento con il Club del 27 è dedicato ad un libro che ci ha davvero colpito molto, si tratta di Fruit Cake di Jason Schreiber, uno dei più …

In Giappone i Cattolici sono solo l’1% della popolazione e la vera festa religiosa e di famiglia è il Capodanno. Dagli anni ‘50, però, si festeggia anche Natale. Lì è …

Il Bombardino nasce a Livigno, nota località sciistica in provincia di Sondrio, conosciuta anche come il Piccolo Tibet. Pare che nel 1972 il gestore del rifugio Mottolino, nonché direttore dell’omonimo …

Bevanda calda ed avvolgente l’Irish Coffee nasce dalla geniale idea di Mr. Joe Sheridan, chef del ristorante O’Regan, posto nei pressi dell’aeroporto della cittadina irlandese di Foynes.Per rinfrancare un gruppo di passeggeri infreddoliti …

Torta di mele. C’è una certa dose di magia in queste parole, una sorta di sortilegio, capace di portarti indietro nel tempo, in un insieme di ricordi e sensazioni vecchie …

di Susy Mai- Coscina di pollo Sicuramente uno dei formaggi più famosi ed apprezzati in Italia e nel mondo è la Robiola. La Robiola nasce in Piemonte, più precisamente nel …

di Fabiola Palazzolo – Olio e Aceto La cassata al forno è uno dei dolci tipici della pasticceria Siciliana, nata ancor prima della famosa Cassata Siciliana, infatti, proprio quest’ultima, è …

  di Monica Costa e Luca Grasso – Fotocibiamo La torta Laurina è un dolce di ricotta tipico del Lazio. È formato da un doppio strato di frolla allo strutto, …

di Michael ed Eleonora – Burro e miele Foto di Michael Sa di casa per noi. È quel genere di “comfort food” che al primo boccone ti riporta a quando …

di Enrica Gouthier – Il sole in cucina Chi è Rosanna Marziale? Sicuramente tutti la conoscete. Almeno per nome. Chef del ristorante di famiglia Le Colonne di Caserta, ha conquistato …

di Maria Di Palma  LaCaccavella Il migliaccio napoletano è un dolce  tipico del Carnevale. Morbido, fresco, con ingredienti poveri e un profumo inebriante. Esistono anche versioni salate sia nella tradizione …

di Rosanna Monaco Glassa rosa, souvenir e foto “Tradizionale e immancabile il giorno di Pasqua su ogni mensa napoletana, la pastiera è quasi un’intima parte del popolo napoletano che annualmente …

di Acquaviva scorre Quark Torte, Käsecucken, torta di ricotta… … persino quark cake (!) si può chiamare questo dolce, a seconda che ne parli uno Zurighese, un Ticinese… o se ne …

di Giulietta Bodrito – Se Cucino Sorrido È vero, la base classica dei cheesecake è costituita da biscotti. Anzi meglio, la base tradizionale dei cheesecake sono i Grahams Crackers, biscotti …

    Il Cheesecake di Fabio d’Amore e Anna Luisa Vingiani dal blog Assaggi di Viaggio, nella versione dolce e salata Partiamo con una precisazione linguistica: anche se questo piatto …

    Introduzione storica a cura di Ilaria Talimani Soffici   La moderna Carrot Cake ha origine nel Medioevo ed era all’epoca già diffusa in tutta Europa. Poiché il termine …

Di Rosanna Glassa rosa, souvenir e foto La gingerbread cake è una torta speziata morbida a base di melassa e zenzero fresco e secco che si usa per accompagnare e addolcire l’ora …