Forza e dolcezza, talento e umiltà. Questo mi ha trasmesso Chef Rubio durante l’intervista telefonica che ci ha concesso qualche giorno fa. Così come in cucina ha quell’approccio fisico col…
street food
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image from here di Annalena De Bortoli- Acquaviva Scorre Si mangia per strada da sempre, cioè da quando, oltre al cibo, hanno comincaito ad esistere le strade… quindi da quando,…
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la PIADINA ROMAGNOLA di Tiziana, dal blog L’Ombelico di Venere Nel mese che vedrà l’inizio dei Mondiali di Calcio 2014, non potevamo che proporre un cibo da “notti magiche”, quali…
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La prima volta che ho sentito parlare di Benevento era alle elementari, ai tempi in cui ancora si studiava la storia e i Romani non venivano ancora visti con gli…
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Al pari di moltissimi prodotti di importazione, anche il riso fu accolto con grande diffidenza, ai tempi del suo arrivo in Europa. I Romani lo usarono come medicinale o come…
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le arancine di riso ovvero, lo street food che, per la prima volta nella storia del nostro gioco, entra a far parte dell’MTC. Ci si girava intorno da un po’,…
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