primi piatti

Gathering: fancy-casual meals to share, ecco il titolo dell’ultimo libro per questo 2023 che Il Club del 27 ha scelto per chiudere l’anno. Un libro che insegna l’arte di ricevere …

Ricette per tutti i giorni, ispirate da un libro molto interessante, Every Day di Half Baked Harvest, alias Tieghan Gerard.  Thieghan è una ragazza che cresce in una famiglia molto …

Tagliatelle al pesto di spinaci e basilico di Silvia Zanetti da Keep Calm and… What’s for dinner? per 4 persone 400 g tagliatelle fresche o secche 34 foglie di spinaci …

Spaghetti con le Sarde di Manuela Valentini da Keep Calm and… What’s for Dinner? Per 4 persone 400 g di spaghetti 1 cucchiaio di olio d’oliva 2 spicchi d’aglio schiacciati …

di Enrica Gouthier – Il sole in cucina Settembre ha portato con se tanti entusiasmanti inizi! Ma come sempre, bisogna adattarsi ai cambiamenti. E ci si mette un po’… L’MTC …

  di Silvia Z La sfida di questo mese, per l’MTC,  proposta da Annarita del blog Il bosco di Alici sono: gli Gnocchi di patata. Tre le ricette proposte: gli …

di Katia Zanghì Eccomi ad affrontare la sfida MTC n. 59. Annarita Rossi, de Il Bosco di Alici , ha vinto meritatamente la sfida precedente, ed ha scelto il nuovo …

Maria Di Palma – La Caccavella I Wo gok di Hong Kong sono gnocchi ripieni, caratteristici del Dim sum, un tipo di cucina diffuso nella Cina meridionale. Il termine dim sum …

Un secondo “anche no” per partecipare alla 59esima sfida dell’MTC, ispiratrice Annarita del blog Il bosco di alici con il suo stupendo post sugli gnocchi. Perché un secondo piatto di gnocchi di …

di Tritabiscotti I Capuns svizzeri sono un piatto tradizionale del Cantone dei Grigioni (il più grande ed il più orientale dei 26 cantoni della Svizzera) a base di un impasto (farina e uova cui vengono …

di Silvia Leoncini – La masca in cucina Come sempre succede quando si tratta di piatti internazionali, parti pensando di aver tutto chiaro e poi -via via che ti addentri …

di Francesca Geloso – 121 Gradi Non sono mai stata in Svezia. Mi sarebbe piaciuto molto e in più occasioni ho progettato di andarci in vacanza, poi, per motivi che …

di Sandra Venturoli Vacchi Risolto il problema se si dica “gli gnocchi” od “i gnocchi”, gli gnocchi a Nizza vengono chiamati “merda de can”. Con questa vecchia ma sempre attuale ricetta …

Piccola introduzione di Acquaviva, acquaviva scorre È abbastanza curioso come in tutto il resto del mondo non esista, come in Italia, una netta distinzione tra gnocchi e ravioli:  qualsiasi preparazione abbia …

Gli Gnocchi di patate di Annarita Rossi, dal blog Il Bosco di Alici Sono il comfort food per eccellenza, simbolo di una cucina domestica capace di mettere tutti d’accordo, ricchi, poveri, Nord …

di Rossana Monaco Glassa rosa souvenir e foto La kartoffelsuppe non è altro che una zuppa di patate particolarmente diffusa in Germania dove, a seconda della zona, assume una peculiarità che la …

di Roberta Cornali – Vado a vivere in campagna Erwtensoep, per gli amici Snert: la zuppa di piselli olandese Quando l’Inverno è abbastanza freddo e di conseguenza il ghiaccio sulla …

di Giulietta Bodrito – Se cucino sorrido Come al solito i piatti di tradizione fomentano diatribe al limite della faida familiare che potrebbe modificarsi in una terribile guerra tra etnie …

La soupe à l’oignon, ovvero quella cosa meravigliosa che ti accoglie quando arrivi a Parigi (e anche un po’ in tutta la Francia).  Ci sono stata di recente, a Parigi, …

  Zuppe e Minestroni, con due ricette strepitose di Vittoria Traversa dal blog La Cucina Piccolina.Da sempre, questa Community ama la Vitto – e da questo mese credo che la …