Le diete iniziano sempre di lunedì, si sa ed è per questo che ieri abbiamo lasciato il posto alle amiche del Club del 27 (non solo per ovvi motivi di …
passiamole in rivista
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Avvolti in colorati pirottini di carta e sormontati da una soffice e golosissima crema al burro che solo a guardarla fa girar la testa, i cupcakes sono uno dei migliori …
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Quante cene tra amici avete risolto facendo delle salse sfiziose da servire con grissini, pane tostato o crostini croccanti? Io tantissime. Mi sono inventata talmente tante salse, prendendo ispirazione da paesi …
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Siamo in ritardo di quasi un mese, con il nostro pesce d’aprile, ma questo, statene pur certi, non è affatto uno scherzo. Le feste sono finite, abbiamo aperto uova di …
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Sfogliando le riviste di questo mese ne ho trovate davvero tante e per tutti i gusti: tonde, in bianco o con pomodoro, senza glutine o ripiene; le riviste di tutto …
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È il verde più tenero e delicato il vero colore della primavera. È il colore della rinascita, del timido affacciarsi alla vita, della natura che si risveglia in modo sommesso. …
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La troviamo tutto l’anno. E’ dolce, è versatile, è buonissima. In un solo frutto tante leggende, canzoni e storie. La banana è tra i dolci più amati e discussi. Molti …
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La pasta è un elemento immancabile sulle tavole di noi italiani. Rigorosamente al dente, si prepara in mille modi diversi in tutta la penisola. Ma come la cucinano all’estero? Si …
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Ad ognuno il suo fritto. Non esiste casa italiana, e azzarderei anche europea ma anche mondiale, dove non si mangi mai il fritto. Il fritto è il piacere della tavola …
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Per qualche oscura ragione, le preparazioni al gratin non godono di un proprio diritto di cittadinanza, qui da noi. La cucina italiana è ricca di preparazioni che, senza la gratinatura, …
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Da noi sono ancora “roba da ristorante indiano”, circoscritti alle serate fra amici e a sporadiche esperienze: ma nel resto del mondo, sono una istituzione, non solo nelle cucine che …
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La cottura in padella è vecchia quanto il mondo e, nello stesso tempo, trendy quanto solo le mode sanno esserlo. Dalla sua ha la praticità, la rapidità di esecuzione e, …
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L’invito va preso alla lettera, questa volta: perchè la stagione delle mele è alle porte e con loro inizia uno dei periodi più belli dell’anno culinario. Versatili e diversissime, generose …
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Anche se il prugna manca dalla tavolozza dei colori dell’ autunno, è uno dei protagonisti della stagione alle porte sulle nostre tavole. Settembre è infatti il mese in cui le …
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Gli States, e il loro incontenibile entusiasmo per la vita. Che chiaramente si riversa anche nel cibo. Questa settimana si affiancano due grandi nomi: la star di fama mondiale Martha …