pane

di Tritabiscotti Il bread pudding é un dessert che permette il riciclo del pane (o simili: vanno bene anche fette di pane in cassetta, pan brioche o panettoni & Co.…

ricetta e testo della redazione; realizzazione e fotografie di Antonella – Sapori in Concerto I pizzoccheri chiavennaschi non sono la famosa pasta scura di grano saraceno nata a Teglio e diffusasi…

di Ann “Vidi ancora una volta…il brodo in cui nuotavano sognanti gli gnocchi—e la mia anima si sciolse come le note di un usignolo innamorato”—-Heinrich Heine The Rabbi of Bacharach…

di Flavia – Cuocicucidici Il pane condito qui a Catania, e direi anche in tante altre zone della Sicilia, non è un pane nel cui impasto ci sono olive o…

Ebbene sì, il pane non si butta! A mal che vada si gratuggia!!! L’abbiamo capito forte e chiaro con questa sfida dei canederli. Io fino adesso con il pane secco…

 di Eleonora – Zeta come.. Zenzero Intere famiglie, nel corso dei secoli, hanno basato il proprio sostentamento su uno degli alimenti base della dieta mediterranea: il pane. Esso ha un posto…

di Lucia – Perla d’Arsella Giannino Stoppani aveva ragione. E chi è Giannino Stoppani, direte voi. Giannino Stoppani è il protagonista del libro Il giornalino di Gian Burrasca, scritto nei primi…

di Tamara Giorgetti – Un pezzo della mia Maremma In cucina non si butta via niente. Questo è un principio sacrosanto e siccome il pane è una di quelle cose…

C’è una cosa su tutte che distingue un veronese vero da uno falso: l’amore viscerale per la pearà. Non scherzo quando dico che uno dei requisiti per sposare un veronese…

di Eleonora Dellavedova – Tatanora Brianza, terra antica, che della Milano degli Sforza era la riserva di caccia. (foto tratta dal web) Boschi pieni di cacciagione e una via d’acqua…

Tema del mese di grande fascino, come lo sono tutte le ricette che riguardano il pane e gli avanzi e l’ingegno, quello che non conosce latitudini e grande resta, al…

i Canederli all’ampezzana di Monica, dal blog One in a Million Che li chiamiate knodel o knosse o gnocchi di pane o nelle varianti dialettali che preferite, la sostanza non…

la PIADINA ROMAGNOLA  di Tiziana, dal blog  L’Ombelico di Venere Nel mese che vedrà l’inizio dei Mondiali di Calcio 2014, non potevamo che proporre un cibo da “notti magiche”, quali…

Lo spezzatino di carne de La Cucina Spontanea   Ovvero, un unico piatto per i due grandi assenti dell’MTC, vale a dire la carne e i secondi, la portata più…

di Antonella Marconi- Sapori in concerto Questo tipo di pane è diffuso nei comuni di Perugia, Corciano, Torgiano, Deruta, Bettona, Bastia Umbra, Cannara, Assisi, Bevagna, Spello, Foligno, Montefalco, Trevi ed…

credits: MilenaS. Lascimmiacruda Stamattina cerco rogne.  Per cui: è nato prima il tarallo pugliese o quello napoletano? Facciamo subito pace- e diciamo diplomaticamente che non si sa.  Sono entrambe preparazioni…

Credits: Annarita- Il Bosco di Alici Questo pane di mais, originario del Sud degli Stati Uniti, è oggi l’accompagnamento ideale dei vari barbecue che si fanno in tutto il Paese.…

P { margin-bottom: 0.21cm; }   credits by Anne- Blog2Food diAnne- Blog2food Preparare le tortillas in casa non e’ difficile ne’ particolarmente lungo; ci vuole solo un po’ di pratica…

il pane dolce del Sabato di Eleonora  NON CHIAMATELO CHALLAH, perchè la Challah è un’altra cosa. L’ho appreso anch’io, qualche giorno fa, mentre con Eleonora cercavamo una ricetta che potesse…