di Therese Caruana – Fornelli Profumati L’hot dog è un panino farcito con un würstel, spesso condito con ketchup e/o senape e talvolta accompagnato da verdure (per esempio crauti). Per…
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di Ilaria Talimani – Soffici Lo smörgåsbord letteralmente “tavola (bord) del panino imburrato (smörgås)”, chiamato in norvegese koldtbord (letteralmente “tavola fredda”), è un pasto a buffet tipico dei Paesi Scandinavi.…
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di Ambra Alberigi – Ad ogni pentola il suo coperchio “Sumdi allora offre un Vada pav anche a Chamdi, che pur avendo perso l’appetito accetta. La patata, infilata in un…
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di Mari Lasagnapazza Il Philadelphia cheesesteak fa parte dei submarine sandwich, che sono dei panini lunghi aperti su un lato che vengono farciti con qualsiasi cosa possa essere suggerito dalla…
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di Tritabiscotti Alzi la mano chi non ha almeno una volta nella vita mangiato il Kebab! Questo fast food di origine turca si é diffuso talmente tanto da spopolare in…
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di Annarita Rossi – Il bosco di alici Il medianoche non è un semplice panino ma un intero pasto, non fatevi ingannare dal nome affascinante e suggestivo che sembra far…
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MTC n. 49: IL TEMA DEL MESE – ANCHE LE REGINE LO FANNO… Queen Alexandra Sandwich
by MTChallengeby MTChallengedi Edith Pilaff Il titolo del tema gia’ ci dice che qui si parla di un cibo “universale”, direi anche che quella dei panini e’ una categoria un po’ bistrattata,…
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di Marinella Petrarca – Un biscotto per due Il croque-madame (noto in parte della Normandia come croque-à-cheval) non è altro che la versione più’ elaborata del croque monsieur per l’aggiunta di un uovo…
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di Tamara Giorgetti – Un pezzo della mia Maremma Quelle polpettine dorate e rotonde che tanto ci piacciono sono i falafel. I falafel sono diffusi in Siria, Giordania, Egitto dove…
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L’American Hamburger di Arianna Mazzetta- dal blog Saparunda’s Kitchen Monumento del mangiare veloce (e pure bene, almeno fino all’arrivo delle grandi catene), dell’abbondanza che si fa gusto,di un’America che celebra…
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di Jlenia – Cucina in Pillole La cucina popolare regionale riserva sempre delle belle sorprese:piatti poveri in ingredienti, semplici da realizzare ma ottimi al palato! Uno dei piatti più caratteristici…
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di Flaminia Lucarelli Chi non conosce la mozzarella in carrozza alzi la mano: due fette di pane che racchiudono un cuore di mozzarella fritte nell’olio, ma da qui in poi…
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di Tritabiscotti Se dico Croque Monsieur viene subito in mente la Francia, ed in particolare l’elegante e romantica Parigi, città dove effettivamente questo goloso panino é nato, più precisamente nel…
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di Antonella Marconi – Sapori in Concerto Non c’è aperitivo, festa, pic nic, pausa pranzo o un golosissimo dopo lavoro, sorseggiando un drink, una birra, un bicchiere di vino o…
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Possiamo dire, senza alcuna paura, che las Migas é uno dei piatti poveri più famosi e sfruttati della penisola Iberica. E se vogliamo essere più precisi, viene descritto come il cibo…
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di Ilaria Talimani – Soffici Primo appuntamento dell’anno con il tema del mese dell’MTC: le ricette con il pane raffermo. Appena letto la proposta il pensiero è volato immediatamente ad…
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di Therese Caruana – Fornelli Profumati Uno dei dolci tipici tradizionali Maltesi e fatto con il pane avanzato dei giorni precedenti. Non so bene come è nato questo dolce, ma…
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di Sabrina Gasparri – Les madeleines di Proust Tra tortellini e cappelletti io scelgo i passatelli. Per me è sempre stata la minestra in brodo preferita. Potrei mangiarne per ore…
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di Michela Sassi – A tutto pepe La Valle d’Aosta…
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di Manuela Oliveri – A dieta da lunedì Eccomi qua. Il mio primo post qui all’MTC. C’è da non crederci. Io. Ma stiamo scherzando? Per scrivere qua innanzi tutto bisogna…