dessert

di Stefania Oliveri – Cardamomo & co. Da quando sono celiaca, ho sperimentato tantissime torte al cioccolato, perché spesso, come questa che vi presento oggi, sono senza glutine. La farina …

di Mai Esteve: Il colore della curcuma Bunyols de vent o (caragirats) Frittelle di vento…perché dentro sono vuote, o “faccia girata” perché in cottura si girano da soli! Non si …

di Elisa – Saporidielisa I brutti ma buoni sono dei dolci di forma irregolare, dall’aspetto piuttosto brutto ma dal sapore molto buono: una base di meringa e nocciole (o mandorle) …

P { margin-bottom: 0.21cm; direction: ltr; color: rgb(0, 0, 0); widows: 2; orphans: 2; }A:link { color: rgb(0, 0, 255); } di Rosaria Orrù- Sosi dolce e salato Nati a …

testo e foto di Gaia Pedrolli- la Gaia celiaca P { margin-bottom: 0.21cm; direction: ltr; color: rgb(0, 0, 0); }P.western { font-family: “Times New Roman”,serif; font-size: 12pt; }P.cjk { font-family: …

Testo e foto di Arianna Mazzetta- Saparunda Kitchen P { margin-bottom: 0.21cm; direction: ltr; color: rgb(0, 0, 0); widows: 2; orphans: 2; }A:link { color: rgb(0, 0, 255); } Il …

Testo e foto di Annarita Rossi- Il Bosco di Alici I buchteln sono stati una scoperta per me, non li avevo mai sentiti prima. Mi sono piaciuti molto sia con …

Testo e foto di Stefania Conti- Profumi e Sapori Torta Esterhazy Da “A.Gurtler, C.Wagner – Sacher- Il Ricettario della Grande Cucina Austriaca “ Ingredienti per una torta del diametro di 24 cm …

Testo e foto di Veronica M.- Peccati di dolcezze Kugelhupf 450 g farina  170 ml latte 15 g lievito di birra 40 g zucchero 30 g burro 30 ml olio  …

 di Loredana Carrieri- La cucina di Mamma Loredana Chissà perchè tutte le ricette più buone, nascono da una casualità, una sostituzione repentina , una richiesta da dover esaudire.È accaduto anche …

Nel 1921 Heywood Campbell Broun scriveva nel suo libro “Seeing Things at Night”: Dubito che il mondo riservi una sorpresa più emozionante di quando si assaggia il gelato per la …

lo Strudel di Mari, del blog Lasagna Pazza    Prima che il Partito del Dolce inizi ad esultare a oltranza, anticipo subito che le versioni proposte sono due, una dolce …

testo e foto di Cristiana Di Paola- Beufalamode “Ve lo do per un buon ragazzo, questo Cesarino, e ve lo vendo col nome  strano con cui lo comprai da una …

di Antonella Marconi- Sapori in concerto Questa torta è anche chiamata torta paesana,il che fa capire che non ne puo’ esistere una sola versione!Cambia da paese a paese e addirittura …

Ce l’avete, voi, il ricettario della trisnonna? Uno di quei quaderni scritti riforosamente a mano, con la scrittura fine dei pennini, un’ombra della carta assorbente che si alterna a qualche …

di Eleonora Pulcini- zetacomezenzero In un pomeriggio di una piovosissima e uggiosa giornata, mentre fuori imperversa il primo temporale invernale, nella mia cucina si respira il profumo del sottobosco. In …

credits: Eleonora Della Vedova- Tata Nora di Nora- Tata Nora Una raccolta di ricette texane, un blog di cucina che le *organizza* chiedendo di proporsi per pubblicarle ed è più …

credits: Thérèse- FornelliProfumati di Thérèse- Fornelliprofumati P { margin-bottom: 0.21cm; direction: ltr; color: rgb(0, 0, 0); widows: 2; orphans: 2; } Butter Pecan Ice-Cream Pie. Per la salsa al caramello; …

credits: Eleonora- Zeta come Zenzero Chiedo anticipatamente venia, se non mi diffondo più di tanto sull’introduzione a questo dolce, ma dopo la produzione dell’immortale elegia che potete leggere qui sopra, …

Credits: Valeria Caracciolo- Murzillo Saporito …i cantucci di Spagna. E con questo, ci siamo giocati i Pratesi, i Toscani tutti e pure gli Spagnoli, visto che mai dispute più accese …