cucine dal mondo

Il primo Bagel della mia vita l’ho mangiato a New York, la città al mondo dove credo si produca e si consumi il maggior numero di “ciambelle “ salate…o panini …

Non fatevi ingannare, di francese in questa ricetta c’è solo il nome. Il primo french toast della storia risale infatti nientemeno che al tempo dei romani: una ricetta tanto antica …

di Giulia Robert- Alterkitchen Parafrasando il famoso detto inglese “quando la vita ti dà limoni, fai una limonata” (when life gives you lemon, make a lemonade), che ci insegna a …

di Cristiana Di Paola- Beufalamode E qui vi voglio! Credevate che con i donuts si potesse raggiungere l’apice? Ebbene c’è chi ha pensato che si potesse andar oltre. Chi è …

di Cristiana Di Paola- Beufalamode Questo video è da psicopatici, ma i donuts creano dipendenza: innegabile! Diventati famosi coi Simpson, non hanno mai avuto successo in Italia…o almeno qui a …

di Monica Giustina- One in a million I pancakes sono un piatto da colazione o brunch di derivazione anglosassone, che si sono però diffusi in mille varianti in tutto il …

La gara inizia, come di consueto, il 13 novembre: ma il tema del mese parte oggi, con le modalità a cui dovreste essere abituati: noi proponiamo un argomento culinario, strettamente …

P { margin-bottom: 0.21cm; direction: ltr; color: rgb(0, 0, 0); widows: 2; orphans: 2; }P.western { }A:link { color: rgb(0, 0, 255); }  Il flòdni Ebraico-Ungherese Di origine ebraica e …

P { margin-bottom: 0.21cm; direction: ltr; color: rgb(0, 0, 0); widows: 2; orphans: 2; }A:link { color: rgb(0, 0, 255); } di Therese Caruana-fornelliprofumati Shepherd’s pie o Cottage pie è …

Shrek: Gli orchi sono come le cipolle.Ciuchino: Puzzano?Shrek: Sì… no!Ciuchino: Ah, ti fanno piangere?Shrek: No!Ciuchino: Ah, li lasci al sole e diventano marroni e poi spuntano i peletti bianchi?Shrek: Tutti e …

di Alessandra Carissimi- Ale Only Kitchen Già il nome di questa succulenta ricetta greca, tradisce le sue origini, che vanno ricercate nel Veneto, dove la lasagna viene chiamata Pasticcio. E …

Baklavà, Baumkuchen, Dobos, torte indonesiane, Shepard’s pie, Zuppe inglesi, Tiramisu, Rainbow Cake  e decine e decine di altre ricette dolci e salate, accomunate tutte dalla stessa particolarità: quella di essere …

Quello che segue è uno dei post più belli della sfida che si è appena conclusa. E’ il post che avrebbe voluto scrivere Acquaviva se avesse avuto il tempo, è …

  testo e foto di Cristiana Di Paola- Beuf à la mode Le leggende spesso e volentieri nascono dal caso, anche in ambito culinario. Alexander Micka, proprietario di una pasticceria …

P { margin-bottom: 0.21cm; direction: ltr; color: rgb(0, 0, 0); widows: 2; orphans: 2; } di Alessandra Messina- Cosebuonediale Il Kanelbulle è un tipico lievitato svedese nato negli anni ‘20 …

Testo e foto di Mai Esteve del colore della curcuma Paese che vai ubriaco che trovi…  …perché qua ci sono due cose, potete decidere: o il ritiro della patente, per …

di Mai Esteve: Il colore della curcuma Bunyols de vent o (caragirats) Frittelle di vento…perché dentro sono vuote, o “faccia girata” perché in cottura si girano da soli! Non si …

Il Soufflé di Fabiana, dal Blog “Tagli e Intagli” E se mi conosceste bene, lo avreste indovinato: perchè è dalla prima edizione dell’MTchallenge che anelo ad un piatto del genere, …

P { margin-bottom: 0.21cm; direction: ltr; color: rgb(0, 0, 0); widows: 2; orphans: 2; }A:link { color: rgb(0, 0, 255); } di Rosaria Orrù- Sosi dolce e salato Nati a …

Testo e foto di Arianna Mazzetta- Saparunda Kitchen P { margin-bottom: 0.21cm; direction: ltr; color: rgb(0, 0, 0); widows: 2; orphans: 2; }A:link { color: rgb(0, 0, 255); } Il …