cucine dal mondo

di Valeria Caracciolo – Murzillo Saporito Ci sono molte ragioni per visitare la Cornovaglia. Una di queste potrebbe essere la meravigliosa brughiera che si estende incontaminata per chilometri. Un’altra potrebbero …

di Tamara – Un pezzo della mia Maremma Secondo la leggenda, questo dolce sarebbe originario di Lamotte-Beuvron (nella regione del Centro): le sorelle Stephanie e Caroline Tatin gestivano un ristorante, …

ricetta e foto di Annarita – Il Bosco di Alici, introduzione di Giulia – Alterkitchen La tarte flamiche è un tipo di tarte diffusa fra Belgio e Francia, specialmente nelle …

di Eleonora – Zeta come.. Zenzero Il 20 Febbraio si celebra in America il “Cherry Pie Day”, un giorno in cui tutti gli amanti di questa sublime torta la celebrano …

Si usa dire “Americano come una Apple Pie”, per dire che si è  al 100% degli Stati Uniti d’America, e nulla potrebbe essere più vero da un lato, ma anche …

P { margin-bottom: 0.21cm; } Di tutte le torte salate che si preparano con regolarità anche al giorno d’oggi, la Game Pie, uno dei monumenti della gastronomia britannica, è quella …

  la pasta brisée di Michel Roux, nelle torte salate di Elisa Baker dal blog Cuocicucidici Quarantacinque sfide e non sentirle: è questo lo slogan con cui si potrebbe sintetizzare …

di Tritabiscotti Se dico Croque Monsieur viene subito in mente la Francia, ed in particolare l’elegante e romantica Parigi, città dove effettivamente questo goloso panino é nato, più precisamente nel …

di Antonella – Cucino io Questo dolce a base di meringhe, è generalmente considerato una preparazione francese, ma le sue origini sono state molto dibattute. Larousse Gastronomique cita i macaron, …

di Ilaria Talimani – Sofficiblog I Whoopie Pies sono due pezzi di dolce soffice (solitamente una torta al cioccolato), a forma di biscotto, di dimensione circa 8-10 cm, cotti in …

di Manuela Oliveri – A dieta da lunedì Quelli tra voi che sono stati bambini negli anni ottanta devono aver visto almeno una volta il cartone animato di Doraemon. All’epoca …

Possiamo dire, senza alcuna paura, che las Migas é uno dei piatti poveri più famosi e sfruttati della penisola Iberica. E se vogliamo essere più precisi, viene descritto come il cibo …

di Therese Caruana – Fornelli Profumati Uno dei  dolci tipici tradizionali Maltesi e fatto con il pane avanzato dei giorni precedenti. Non so bene come è nato questo dolce, ma …

di Tritabiscotti Il bread pudding é un dessert che permette il riciclo del pane (o simili: vanno bene anche fette di pane in cassetta, pan brioche o panettoni & Co. …

di Ann “Vidi ancora una volta…il brodo in cui nuotavano sognanti gli gnocchi—e la mia anima si sciolse come le note di un usignolo innamorato”—-Heinrich Heine The Rabbi of Bacharach …

 di Eleonora – Zeta come.. Zenzero Intere famiglie, nel corso dei secoli, hanno basato il proprio sostentamento su uno degli alimenti base della dieta mediterranea: il pane. Esso ha un posto …

di tritabiscotti I Waffles o anche detti Gaufres, sono delle cialde, grosse circa poco più di un palmo di una mano. Io le amo tantissimo, scoperte girovando da turista nelle …

  di Sonia Conte- Giocasorridimangia H1 { margin-top: 0.85cm; margin-bottom: 0cm; direction: ltr; color: rgb(54, 95, 145); page-break-inside: avoid; widows: 2; orphans: 2; }H1.western { font-family: “Cambria”,serif; font-size: 14pt; }H1.cjk …

Finalmente ritorno a partecipare, ma ahimè senza blog! Per questa sfida ho preparato dei banalissimi blueberry muffins, ispirati a due libri che ho letto recentemente.  Il primo libro, “The Rosie …

di Jlenia Rivetti- cucina in pillole Il risveglio…il momento più critico della giornata!! Ma per iniziare bene non c’è nulla di meglio di una ricca e sana colazione e la …