di Milena Z. Libri bambini e fantasia Largamente diffusi in Emilia-Romagna, ma anche nelle Marche, dove i cappelletti rappresentano il piatto di pasta ripiena tradizionale d’eccellenza, quello sontuoso e ricco …
cucina romagnola
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di Antonella Eberlin Cucino Io Con il termine “porchettare” si intende un metodo di preparazione che si ispira alla “porchetta”, cioè il maialino disossato, imbottito di spezie ed erbe profumate e …
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di Sabrina Gasparri – Les madeleines di Proust Tra tortellini e cappelletti io scelgo i passatelli. Per me è sempre stata la minestra in brodo preferita. Potrei mangiarne per ore …
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la PIADINA ROMAGNOLA di Tiziana, dal blog L’Ombelico di Venere Nel mese che vedrà l’inizio dei Mondiali di Calcio 2014, non potevamo che proporre un cibo da “notti magiche”, quali …