Salamati significa “salute”, nell’accezione in cui la usiamo oggi, come brindisi bene augurale e mai titolo poteva essere più adatto per questo libro, la raccolta delle ricette di Hamed Allahyari, …
cucina persiana
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di Maria Di Palma La caccavella Il Ghaliyeh Mahi è una zuppa di pesce speziata, tipica della cucina persiana. Si prepara soprattutto nel sud dell’Iran, in particolare nelle province di …
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Abgusht – Stufato di agnello e legumi Cari lettori Abgusht è un piatto tipico e tradizionale della cucina persiana, molto popolare e amato da noi iraniani; è molto facile da …