Il mese di febbraio è da sempre dedicato al cioccolato, non so se dipenda dalla festa di San Valentino o meno, ma con questo mese inizia comunque un lungo periodo …
cioccolato
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Tutti amiamo il cioccolato, è uno dei grandi piaceri della vita. Declinato in mille modi, fondente o al latte, a tutti i gusti, in barretta, sotto forma cioccolatino o in …
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MTC a lezione di cioccolato, da Noalya, Cioccolato Coltivato. Di Sabrina Fattorini Immagini di Fabio Latini e Sabrina Fattorini “Il cioccolato: per gli Aztechi la bevanda degli dei, per …
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Il cioccolato è una delle rare cose che mette d’accordo tutti: che sia bianco, al latte o fondente, è impossibile non amarlo. Addirittura secondo il ricercatore Murray Langham, autore del libro Cioccolatoterapia, il …
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Siamo abituati ad associare il macaron con un ripieno di Ganache. E’ forse l’unico abbinamento? Certamente no ma sicuramente è quello più usato. Sarà per l’infinita varietà di aromi, cioccolati, …
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di Anna Lisa – Burro e Vaniglia Classico della pasticceria francese, la Tarte au chocolat è un concentrato di estasi per chi ama il cioccolato, e chi non lo ama? Come …
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di Giulia – Alterkitchen Il cioccolato, all’uscita dalla fabbrica, ci viene consegnato già temperato. Per utilizzarlo nelle nostre preparazioni in pasticceria e pralineria, dobbiamo scioglierlo, e qui casca l’asino. In …
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di Elisa – Saporidielisa Chi non ama il cioccolato alzi la mano! Dai non posso crederci che a qualcuno non piaccia il cioccolato! Di solito è un alimento che accomuna …
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il bacio di Annarita, de Il Bosco di Alici Come dite, voi, san Valentino, nel resto del mondo? Noi in Italia, lo diciamo con un Bacio. Quello di una notissima …
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di Stefania Oliveri – Cardamomo & co. Da quando sono celiaca, ho sperimentato tantissime torte al cioccolato, perché spesso, come questa che vi presento oggi, sono senza glutine. La farina …
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credits: Eleonora Della Vedova- Tata Nora di Nora- Tata Nora Una raccolta di ricette texane, un blog di cucina che le *organizza* chiedendo di proporsi per pubblicarle ed è più …