Crema catalana al caffè di Silvia Zanetti da Keep Calm and… what’s for Dinner? Per 4 persone 1 l di latte intero fresco 4 baccelli di cardamomo schiacciati 6 tuorli …
al cucchiaio
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Trifle alla Pesca con Mirtilli e Cocco di Andrea Candioli da Keep Calm and… What’s for Dinner? per uno stampo rettangolare di 22 x 26 cm per la pasta biscotto …
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Se dovessimo fare una mappa sulla geografia degli zuccheri nell’antichità, il miele occuperebbe di diritto tutta l’area mediterranea: ci volle almeno qualche secolo dalla caduta dell’Impero romano, prima che gli …
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di Tamara Giorgetti – Un pezzo della mia Maremma Le origini e l’etimologia del nome non hanno grossi riscontri. In mancanza di documenti ufficiali ci sono diverse tesi sull’origine della …
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Nel 1921 Heywood Campbell Broun scriveva nel suo libro “Seeing Things at Night”: Dubito che il mondo riservi una sorpresa più emozionante di quando si assaggia il gelato per la …
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testo e foto di Cristiana Di Paola- Beufalamode “Ve lo do per un buon ragazzo, questo Cesarino, e ve lo vendo col nome strano con cui lo comprai da una …
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Ce l’avete, voi, il ricettario della trisnonna? Uno di quei quaderni scritti riforosamente a mano, con la scrittura fine dei pennini, un’ombra della carta assorbente che si alterna a qualche …