Il sorbetto è uno di quegli alimenti che ti appagano già alla vista. Il bicchiere appena brinato e una bel colore regalano immediatamente una piacevole sensazione di freschezza. Le sue …

Questo mese con tanta tanta voglia di primavera, e di sole, e di prati, e di gite, abbiamo deciso di preparare un must ovvero la torta salata. La torta salata …

Sfatiamo tutti i tabù, il pesce in scatola è uno tra gli ingredienti più importanti e diffusi al mondo: straordinariamente versatile, raccolto e conservato al culmine della sua qualità e …

Tutti amiamo il cioccolato, è uno dei grandi piaceri della vita. Declinato in mille modi, fondente o al latte, a tutti i gusti, in barretta, sotto forma cioccolatino o in …

Al Club del 27 di questo mese abbiamo testato le ricette di un libro che definirei particolare, The Weekday Vegetarians di Jenny Rosenstrach, un’affermata autrice di libri di e sulla …

Quest’anno siamo tornati al Calendario dell’Avvento seguendo però tutte le ricette proposte da un libro, Festive di Julia Stix, molto interessante perché centrato unicamente sull’ argomento con ricette semplici ma …

E così dall’oggi al domani le temperature si fanno miti, le foglie virano alle sfumature del giallo oro e arancione, iniziano le prime piogge e i ragazzi ritornano a scuola. …

Crema di funghi e sedano rapa di Giuliana Fabris da Keep Calm and… What’s for Dinner? Per 4 persone 250 g di sedano rapa, al netto degli scarti 125 g …

Frittelle di pomodoro alla greca di Katia Zanghì da Keep Calm and.. What’s for Dinner? Per 4-6 persone 400 g di pomodori ½ cipolla rossa media 2 cucchiai di menta …

Galette con cipolle e maiale caramellati di Vittoria Traversa da Keep Calm and… What’s for Dinner? Per 4 persone per le galette (ricetta tratta da Crèpe is the New Black) …

Dopo un periodo di riposo e di vacanze il Club del 27 ritorna a settembre con una serie di ricette tratte da un libro davvero speciale, Parwana, dedicato alla cucina …

Melanzane e pomodori al pesto di rucola di Yotam Ottolenghi- di Anna Calabrese da Keep Calm and… What’s for Dinner? Per 6 persone 4 melanzane grandi, tagliate a rondelle spesse …

Crema catalana al caffè di Silvia Zanetti da Keep Calm and… what’s for Dinner? Per 4 persone 1 l di latte intero fresco 4 baccelli di cardamomo schiacciati 6 tuorli …

Spiedini di Pesce Spada all’ aglio e prezzemolo di Antonella Eberlin da Keep Calm and… What’s for dinner? Per 4 spiedini per gli spiedini 2 fette alte di pesce spada …

Polpette di lenticchie e spinaci al pomodoro di Tina Tarabelli da Keep Calm and.. what’s for Dinner? Per 4 persone per le polpette 100 g di lenticchie rosse un cucchiaio …

Pomodori fritti speziati al latticello di Sabrina Ghayour , di Vittoria Traversa da Keep Calm and… What’s for Dinner? Per 4-6 persone 4 pomodori grandi tipo cuore di bue 200 …

Panini al prosciutto con sottaceti veloci di Claudia Primavera da Keep Calm and… whiat’s for dinner? Per 4 panini Per i sottaceti veloci 2 cipollotti rossi di Tropea 1 cetriolo …

Lasagne ai funghi e piselli di Mai Esteve da Keep Calm and… What’s for Dinner? per 4-6 persone una teglia rettangolare di 30×20 cm per le lasagne 1 confezione di …

Crostoni con uva arrostita e caprino di Valeria Caracciolo da Keep Calm and… What’s for Dinner? Per 4 persone 4 fette di pane casareccio 300 g di uva nera 200 …