Quando abbiamo iniziato Cook My Books, ero talmente prostrata dalla mia debolezza che mi ero ripromessa di non comprare mai piú un libro di cucina: ovunque mi girassi, spuntavano libri …

Mentre scrivo questa introduzione, ho una specie di morte nel cuore, piú o meno all’altezza dello stomaco 🙂 al pensiero delle troppe stagioni in cui ho dovuto rinunciare ai pomodori. …

Quando eravamo piccole, mia mamma ci faceva mangiare “all’americana”. Ai tempi, gli hamburger si chiamavano Svizzere e servire la carne con qualche salsa aveva il sapore dell’abominio, ma bastava apparecchiare …

Anche se é praticamente sparita dalle scene della TV dove ha imperversato per un po’, una decina di anni fa, Lorraine Pascale resta una delle mie autrici preferite, per la …

La cucina greca, o la si ama o la si ama – e tanto potrebbe bastare per giustificare le motivazioni della scelta del libro della settimana, preso quasi a caso …

Se mangiare è un atto di sopravvivenza, cucinare è anche un atto sociale. Si cucina per rendere commestibili alcuni cibi, per renderne più appetitosi altri, per fondare ora una economia …

Fra un mese esatto, sarò in Marocco e anche se sento levarsi forte e chiara l’esclamazione romanesca su cui ci ha reso edotti il vicequestore Rocco Schiavone, sto contando i …

Non so a voi, ma a me il Covid ha cambiato un sacco di cose.Tralasciando quelle importanti e quelle di cui ancora non mi sono resa conto, gli anni appena …

Sono letteralmente, profondamente, irrimediabilmente innamorata di tutti i libri di Mélanie Dupuis e anche se mai avrei immaginato di doverlo ammettere, la cosa che piú mi affascina, di loro, é …

Chi mi conosce sa che non mi piace la Francia, ma adoro ogni sua regione. Me le sono girate praticamente tutte, in macchina, km dopo km, fermandomi ogni volta che …

Fra le tante doti non pervenute all’appello delle mie virtù, c’è la conoscenza della botanica. “Pino” e “non Pino” sono le due categorie in cui suddivido gli alberi e già …

Qualche anno fa, le sezioni delle librerie dedicate alla gastronomia, avevano iniziato a tingersi di azzurro grazie alla serie “The Cult Recipes”, monografie che raccoglievano le ricette più tipiche di …

Raccontavo in questi giorni del verdetto dell’ultima visita medica a cui mi sono sottoposta, conclusasi con un bel sorriso sul volto del dottore e un “signora, se elimina i formaggi, …

Mentre scrivo questa introduzione, sto pregustando che, grosso modo in coincidenza con la pubblicazione del post, io sarò in quel di Cambridge-Boston – Massachussetts, magari seduta ai tavolini di Flour …

Salamati significa “salute”, nell’accezione in cui la usiamo oggi, come brindisi bene augurale e mai titolo poteva essere più adatto per questo libro, la raccolta delle ricette di Hamed Allahyari, …

Anni fa, allo Starbooks, avevamo espresso delle riserve su Citrus, un libro di Catherine Pipps, frenato, a nostro parere dal non aver detto nulla di nuovo ad un pubblico che …

La cucina dell’Africa Centrale è stata trascurata per anni, dall’editoria gastronomica, per poi esplodere in questi ultimi tempi con una profusione di testi che ci raccontano ricette e tradizioni dell’unico …

Ho una passione viscerale (e mai aggettivo fu più aderente al concetto) per la pasticceria mitteleuropea, tanto da preferirla a quella francese. Che è più elegante, più raffinata, più à …

Fra i tanti motivi per cui non mi piace viaggiare in aereo, c’è il fatto che non riesco a vedere tutto quello che si trova fra il punto di partenza …

Anche se James Martin deve il suo successo alla carriera televisiva che, qui in UK, lo ha trasformato in una vera celebrità, non ha mai scritto un libro che mi …