The Perfect Bite: Uova alla Benedict con pancakes di patate dolci e succo di mela caldo speziato di Serena- Pici e Castagne A sfida finita, possiamo dirlo. Era un’impresa …
vincitore
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di Daniela Ecco un’edizione ancora che ha messo a dura prova la necessità che ho di limitare le foto da premiare. Questa volta, l’esigenza di inserire all’interno di un unico …
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Ravioles du plin con ripieno di magret e gesiers di anatra, noci fresche e Cantal condite con glassa al Verjus e Fleur de Sel au Merlot di Roberta Cornali de …
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La Seppia, le Alghe, gli Scogli di Elisa- Saporidielisa.it Ricomincio da Leo, verrebbe da dire- ovvero, ricominciamo dalla leggerezza della sostanza, dall’ironia che va in profondità, da una prospettiva alternativa,surreale, …
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la Taieddhra alle cime di rapa di Leo L’mtchallenge è una sfida gastronomica nata nel maggio del 2010, molto liberamente ispirata al The Daring Challenge statunitense, ma pensata da subito …
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Il chili con carne di tacchino con contorno di ‘salsola’ tortilla e fagioli di Christian, del blog Resistenza Poetica Aprile è il mese più crudele, generandoLillà dalla terra morta, mischiandoMemoria …
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La fideuà con Agristada di Anne Ve potessino, si può dire? Perchè è questo quello che ci è venuto in mente nelle ventiquattr’ore che hanno concluso la sfida, quando avete …
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La Red Velvet alla Zucca e croccante ai semi di Mai de Il Colore della Curcuma Anche se la vittoria è di quelle che mette d’accordo tutti, perfettamente conforme ai …
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I Pici con le sarde a mare di Stefania di Cardamomo & Co. Sentite: non ce la faccio. avrò iniziato venti volte a scrivere seriamente questo post conclusivo, ma non …
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Le Arancine della Patty Com’è bello arancinare da Trieste in giù- ma anche in su e a destra e a sinistra, ci verrebbe da dire: perchè mai come in questa …
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Il Pane dolce del Sabato con marmellata di cedri, cubaitadi mandorle al miele di zagara e cumino di Puppaccena Partiamo dai numeri, per una volta, ma solo per toglierceli …
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la Pasqualina ligure- askenazita di Eleonora Potremmo dirvi che è stata durissima. E non diremmo certo una bugia, anzi: ormai è una specie di maledizione, questo dover scegliere fra così …
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lo storico Paciugo della Vitto de La Cucina Piccolina Vittoria al fotofinish- e mai come questa volta non saremmo volute essere nei panni di Mapi, da tanto l’impbarazzo della scelta si è fatto …
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Le Scaloppine con salsa al Madera e fichi caramellati di Mapi de La Apple Pie di Mary Pie … e possiamo dirlo, che da domani fare le scaloppine non sarà …
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Il Budino multicolor con finta bagna càuda con crackers integrai all’agio orsino di Elisa del blog Sapori di Elisa Come sempre, le motivazioni sono tutte da Francesca, mentre a noi …
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La Frangipane Montebello di Francesca Prendiamo fiato, vi dispiace? perchè, di tutte, questa è stata la gara più coinvolgente, più emozionante, più rutilante. Lo diciamo ogni volta, a dire il …
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la Crepe agli alchechengi caramellati nel kirsch con mousse di mascarpone e pepe lungo del Bengala di Ambra, de Il Gattoghiotto. Come sempre, le motiviazioni spettano a Giuseppina: a noi, …
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il patè di trota con gelatina alla birra di lampone e pane ai mirtilli rossi di Giuseppina e tiriamo il fiato, vi dispiace? intanto, perchè ci siamo dimenticate che febbraio …
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le tagliatelle al Barbera con ragù bianco di coniglio di Bucci Ma prima, una cosa che continuiamo a ripeterci sempre inter nos, ma che ogni tanto è bene ricordare anche …
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l’hamburger di baccalà alla livornese di Ale only Kitchen Le motivazioni della vittoria da Cristina, come sempre. Mentre noi cominciamo con una precisazione doverosa, relativa al numero delle ricette di …