la Pizza di Antonietta Golino, dal Blog La Trappola Golosa La regola dice che la Pizza e’ solo quella che si mangia a Napoli, fatta dal pizzaiolo di Napoli, …
ricetta sfida
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Il Cheesecake di Fabio d’Amore e Anna Luisa Vingiani dal blog Assaggi di Viaggio, nella versione dolce e salata Partiamo con una precisazione linguistica: anche se questo piatto …
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I Biscotti di Dani & Juri di Acqua e Menta Cos’e’ questo grido di giubilo che sento levarsi dall’Alpi alle Piramidi e pure un po’ piu’ in la’? …
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Il Broeto dell’Adriatico di Anna Maria Pellegrino dal blog La Cucina di qb Prima che diciate “la solita zuppa”, sappiate che avete rischiato “il solito pollo”. Perché quando uno riceve il …
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Il Miele, proposto da Eleonora Colagrosso e Michael Meyer, dal Blog Burro e Miele Semel in anno licet…trasgredire- dicevano più o meno i nostri antenati. E anche se l’MTC è …
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Zuppe e Minestroni, con due ricette strepitose di Vittoria Traversa dal blog La Cucina Piccolina.Da sempre, questa Community ama la Vitto – e da questo mese credo che la …
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I raieu co-o tocco (pronuncia “cu u tuccu) di Monica e Luca del blog Fotocibiamo …e fatemelo scrivere nella mia lingua, vi prego, perchè in Genovese hanno tutto un altro …
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Il Pollo Ripieno di Patrizia Malomo di Andante con Gusto atto I “Maremma sfoglina, Ale, io ‘un posso vincere l’MTchallenge, sto mese…” Sono le 3.01 del mattino e il cellulare …
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Il croissant sfogliato di Luisa Jane Rusconi, dal blog Rise of the Sourdough Preacher Ci si può emozionare, di fronte alla foto di un croissant? Ci si può innamorare, …
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L’American Hamburger di Arianna Mazzetta- dal blog Saparunda’s Kitchen Monumento del mangiare veloce (e pure bene, almeno fino all’arrivo delle grandi catene), dell’abbondanza che si fa gusto,di un’America che celebra …
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La Pasta col Pomodoro di Paola Sabino,dal Blog Fairies’ Kitchen Ci avete girato attorno tutto ieri, come gli spaghetti girano attorno alla forchetta,e avrei giurato che prima o poi …
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il Pan di Spagna di Iginio Massari/Leonardo Di Carlo di Maria Grazia Viscito (Caris), del blog Cooking PlannerE’ stagione di “basi”, questa primavera, qui all’MTChallenge. Abbiamo salutato le prime …
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la pasta brisée di Michel Roux, nelle torte salate di Elisa Baker dal blog Cuocicucidici Quarantacinque sfide e non sentirle: è questo lo slogan con cui si potrebbe sintetizzare …
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il bacio di Annarita, de Il Bosco di Alici Come dite, voi, san Valentino, nel resto del mondo? Noi in Italia, lo diciamo con un Bacio. Quello di una notissima …
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i Canederli all’ampezzana di Monica, dal blog One in a Million Che li chiamiate knodel o knosse o gnocchi di pane o nelle varianti dialettali che preferite, la sostanza non …
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I Muffins, dolci e salati, di Francesca Carloni dal Blog Burro e Zucchero FERMI TUTTI Prima che vi facciate prendere dal’entusiasmo, intendo. Che baciate il capufficio, aumentiate la paghetta ai …
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La lasagna al forno di Sabrina Gasparri de Les Madeleines di Proust Overo, il piatto della festa per antonomasia, il filo rosso che lega tutto il Bel Paese in …
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il riso di Acquaviva Inteso come ingrediente e non nella specificità di un piatto: un po’ come si era fatto ai tempi della disfida delle castagne, quando per la prima volta …
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la PIADINA ROMAGNOLA di Tiziana, dal blog L’Ombelico di Venere Nel mese che vedrà l’inizio dei Mondiali di Calcio 2014, non potevamo che proporre un cibo da “notti magiche”, quali …
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Il Babà di Antonietta Golino dal blog La Trappola Golosa Volevate un lievitato? Eccovi il lievitato Volevate un “solo dolce”? Eccovi il solo dolce Volevate una ricetta di tradizione? Eccovi …