di Anna Maria Pellegrino – La cucina di QB Miss, mia cara Miss. Perché Marina con i suoi colori rimarrà sempre una Miss e non potevo non pensare agli U2, …
mtc 65 sartù
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Chi erano i Monsù? Secondo l’Enciclopedia Gastronomica Italiana: «traduzione dialettale napoletana e siciliana della parola francese monsieur. Monzù ( in Campania) e Monsù in Sicilia, erano chiamati nei secoli XVIII …
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di Eleonora e Michael È tutta questione di amidi e di proporzioni. Le piante, e quindi anche il riso, immagazzinano l’energia sotto forma di due tipi di amidi. Uno è …
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Paura, eh? Ma con queste regole, non potrete sbagliare! Le regole del sartù perfetto 1.la scelta del riso. non fatevi ingolosire da risi particolari, spesso non adatti ai risotti e …
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Il Sartù di riso di Marina Bogdanovic, del blog Madamoiselle Marina Popolo dell’MTC, in ginocchio 🙂 Perche’ questo mese, passa Sua Maesta’ il Sartù, con la sua fida ancella, che …
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Domande sulla sfida n. 65? Tutte qui!
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Non li ha indovinati. Neanche ci e’ andata vicino, stavolta Si e’ arresa miseramente, davanti al neurone ispirato della Van Pelt che e’ da ieri che saltella tutto contento- …
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Di Caris – Cooking planner Facciamo insieme un salto nella storia, tanto bella quanto complessa, della cucina dei Monsù. Fino a tutto il 500 l’Italia è il punto di …
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