MTC 64 le terrine

Alessandro Colonnetta- Cucina Vintage: la Terrina Acrilico su foglio di tela 30x40cm la Terrina di Maiale e Coniglio in Crosta di Marina Bogdanovic del blog Madamoiselle Marina Credo che questo …

Quasi tutti vintage, oltretutto! E iniziamo dal primo, dedicato direttamente da Amazon alla community tutta, la sola in grado di svuotare fondi di magazzino ormai prossimi ad essere destinati ai …

di Ottavia Bielli – La Mirepoix “Cosa resterà di questi anni ‘(7)0?” – Piccola licenza poetica per immaginare una tavola apparecchiata in stile retrò che si arricchisce di sontuose portate …

Introduzione di Ilaria Talimani – Soffici Ricetta di Maria Pia Bruscia – La Apple Pie di Mary Pie L’anatra “all’arancia” è stato un must della cucina anni’70. Prova ne è …

di Patrizia Malomo – Andante con gusto Il sale della vita è nelle avversità e nella capacità di superarle Nelle cucine di un avamposto Antartico segnato da un territorio ostile …

di Francesca geloso – 121 gradi Nei caldi pomeriggi estivi della mia infanzia, quando testarda mi rifiutavo di dormire, erano i racconti partoriti dall’inesauribile fantasia di mio padre a far …

Sfida N° 64 le terrine, scelta da Giuliana Fabris del Blog La Gallina Vintage. Grazie Giuliana! Cominciamo bene, anzi benissimo. Ho trovato il coraggio di partecipare all’MTC come anchenò. Mi sono …

di Leila Capuzzo TERRINA DI POLLO E MAIALE DI LEILA (ovvero LA CROSTA C’E’ MA NON SI VEDE) Ero sicura che mi sarebbe tornato utile la terrina da Backeofe comprata …

di Sandra Venturoli Vacchi Terrina di merluzzo (Come vivere insieme 40 anni con gusti alimentari completamente diversi ) Ebbene si Mauro non sopportava il pesce non poteva sentirne neppure l’odore …

di Teresa Felicino – Mappete che buono! Sono di nuovo qui, in questa rubrica, ancora una volta, per parlare della mia infanzia. Il tema delle old fashioned 70’s recipes non …

Terrine in crosta e cocktail di gamberetti, aspic murati in gelatina e distese di vol-au-vent: questo mese la parola d’ordine dell’MTC  è vintage, in tutte le sue declinazioni. E cosa …

di Vittoria Traversa – La cucina piccolina L’Insalata Russa è uno degli antipasti, in assoluto, più diffusi in tutto il mondo, molto amata (non conosco nessuno a cui non piaccia) …

  di Annalena De Bortoli Tutti sanno cosa si intende da noi quando si parla della “ricostruzione”, quella che andrebbe indicata con la erre maiuscola: è il periodo del secondo dopoguerra, …

Non credo di essere mai stata emozionata come oggi, nello scrivere queste righe di introduzione. E mi perdonerà, il Maestro, se mai come questa volta sento il limite delle parole, …

  di Valentina De Felice – Di verde e di viola Negli anni ‘70 si era lontani anni luce dai concetti attuali di km 0, di biologico, di eco sostenibilità, …

di Sandra Venturoli Vacchi Siamo alla sfida N° 64 le terrine, scelta fatta dalla bravissima Giuliana Fabris del Blog La Gallina Vintage. Sembrava che me lo sentissi ,cominciavo a preparala quando …

di Greta De Meo – Greta’s Corner   Partiamo dal Relish e vediamo di capire che cosa è. Senza troppi giri di parole, si tratta di una salsa a base …

di Patrizia Malomo – Andante con gusto Basta pensare al Vitello Tonnato, e si palesano alla mente memorie di antipasti estivi anni ’70-’80, che alla bisogna si trasformavano in provvidenziali …

di Valentina De Felice – Di verde di viola Quando si pensa agli anni ’70, ecco fiorire nella memoria di tutti una serie di immagini di ragazzi con i capelli …

di Antonella Marconi – Sapori in concerto Antipasto deriva da “ante pastum”. L’usanza di aprire la cena con qualcosa di stuzzicante che non fosse una pietanza abbondante e impegnativa risale …