Si può fare un macaron senza uova? E senza frutta secca? Mi dispiace ma non si può, la pasticceria tradizionale lascia poco spazio ad allergie ed intolleranze alimentari. Cercando di …
MTC 62 i macaron
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Siamo abituati ad associare il macaron con un ripieno di Ganache. E’ forse l’unico abbinamento? Certamente no ma sicuramente è quello più usato. Sarà per l’infinita varietà di aromi, cioccolati, …
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(L’unica e inimitabile Mai) Ben ritrovati, dopo le vacanze di Natale si riparte alla grande, ma con leggerezza. Il tema del mese sarà avvolto in una nuvola di dolci alla meringa. …
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di Anna Maria Pellegrino – La cucina di QB Da Treviso a Parigi senza passare per il via ovvero come il Macaron si è mangiato il Leon (Serenissimo, naturalmente). Io …
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MTC N 62 GLI SFIDANTI – la galleria
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I Macaron di Ilaria – Soffici Fra la M dei “Ma te possino” della vecchia guardia e quella del “Ma chi me lo ha fatto fare” dei nuovi ingressi (benvenuti!), …
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