MTC 58 pizza

Tutti sappiamo che la pizza è uno dei piatti che più ci ha fatto conoscere nel mondo e che viene sempre associata all’Italia, soprattutto con riferimento alla pizza per antonomasia, …

Se la regola e’ che la vera pizza si mangia solo a Napoli, l’eccezione ha il sapore, il profumo,  l’equilibrio e la bonta’ della pizza di Franco Pepe. Non a …

Venghino, siori, venghino…. E qui mi vedo Fabio, con le mani alzate, pronto a fare harahiri, se solo qualcuno osasse aggiungersi alla iper nutrita schiera dei partecipanti al Secondo Grande …

    Pizzaiolo Pastelli ad olio su carta 40×30 Alessandro Colonnetta   la Diversamente Margherita di Annarita Rossi de Il Bosco di Alici Scrivo questo post alle 20.14 dell’ora di …

Eccoci all’ultima sfida prima delle meritate vacanze estive… sfida, devo dire, particolarmente gradita, visto che nel corso degli anni ho sviluppato una considerevole “dipendenza da pizza”, che mi OBBLIGA a …

3 è il numero perfetto: c’erano i tre moschettieri, le Tre Grazie di Raffaello, i tre Porcellini, i tre dell’Ave Maria, i Tre Tenori. Tre erano le caravelle di Cristoforo …

“A qualcuno piace piatto”, avevamo intitolato il nostro tema del mese, appena svelata la ricetta della pizza. I “pani piatti” (ma forse stavolta Flat Breads suona meglio) sono infatti uno …

di Antonella Eberlin – Cucino Io Dah Dìnìllghaazh cioè Pane fritto Navajo Gli Indiani del Nord America, sono stati una popolazione varia. Alcune tribù erano cacciatori nomadi, altri agricoltori o …

di Elena Giannilupo Ciao! Ecco la mia pizza per l’MTC n. 58 grazie alla ricetta di Antonietta de La trappola golosa Farina di farro e kamut (ho intolleranza a farina …

di Katia Zanghi Pensavo di essere una cuoca . Più o meno. Almeno fino a quando non mi sono cimentata con questa sfida, la n. 58. Antonietta Golino, de “La …

di Silvia Zanetti S a n t o   c i e l o ! Già, questa è l’espressione che è uscita dalla bocca, quando ho letto il tema proposto …

di Sandra Venturoli Vacchi Non avevo nulla, sono a Vence e trovare qui anche solo la farina W 280 o comunque forte, nulla da fare !! Trovare materie prime italiane …

di Rosanna Monaco – Glassa rosa souvenir e foto Quando oggi si parla di arepas praticamente si parla di Venezuela. La arepa è l’espressione culinaria nazionale del Venezuela, la più …

    di Daniela Boscariolo  – Timo e lenticchie Piyaya o Piaya (si pronuncia “pee-ya-yah” in americano e “piiìaia” in italiano) è un flatbread  azzimo ripieno di zucchero muscovado tipico …

di Rossella Campa Pizza con lievito madre con prefermento (per 1 teglia rettangolare ed 1 una tonda) Pizza tonno cipolle e pizza margherita Eccomi con altre due pizze, volendo provare …

di Maria Di Palma (LaCaccavella) Il Taftun è un pane levitato di farina, arricchito con latte, yogurt e formaggio fermentato. A seconda della zona di preparazione possono cambiare gli ingredienti …

di Enrica Gouthier – Il sole in cucina Tema del mese. E’ uscito il link a cui iscriversi se si vuole partecipare. Scorro velocemente le proposte sapendo che ci sarebbe …

di Aurelia Bartoletti – Profumi in cucina   La Flammekueche o Tarte Flambée, nasce da una tradizione contadina Alsaziana del Basso Reno a nord di Strasburgo, e visto la vicinanza e …

  Foto da qui   di Alice Del Re  –  Pane, libri e nuvole LEI è LA margherita, la regina delle pizze, la pizza per antonomasia, ben presente nell’immaginario di …

Testo e ricetta di Michael Meyers – Burro e Miele Foto di Eleonora Colagrosso – Burro e Miele Quando ho letto Proziaki sulla lista del tema del mese non ho …