MTC 57 cheesecake

di Acquaviva scorre Quark Torte, Käsecucken, torta di ricotta… … persino quark cake (!) si può chiamare questo dolce, a seconda che ne parli uno Zurighese, un Ticinese… o se ne …

image from here       Partiamo subito da una precisazione linguistica: è “formaggio””il prodotto che si ricava dal latte intero ovvero parzialmente o totalmente scremato, oppure dalla crema in …

Banner di quelgrangeniodellaMai Ovvero una nuova rubrica, dedicata agli abbinamenti col vino, tenuta da due Sommelier freschi freschi di Tastevin che, per combinazione, sono due delle tante anime dell’MTC: lei …

di Federica Bertuzzi – La Blonde Femme Al giorno d’oggi conosciamo molteplici ricette per il cheesecake e la gara di questo mese ne è la dimostrazione!  Sin dall’alba dei tempi, …

di Cristiana Di Paola – Beuf à la mode Definire quale sia la base perfetta per il cheesecake è cosa assai ardua. Per consuetudine lo si prepara con i Digestive, …

di Anna Maria Pellegrino – La cucina di QB Maggio! Forza e coraggio! Abbiamo fatto arrabbiare la Van Pelt e quindi è meglio che ci cospargiamo il capo di cenere. …

di Alice Del Re – Pane libri e nuvole Facile dire formaggio. Ma la scelta del latticino per il vostro cheesecake è un passaggio da non sottovalutare. Non solo condizionerà …

di Giulietta Bodrito – Se Cucino Sorrido È vero, la base classica dei cheesecake è costituita da biscotti. Anzi meglio, la base tradizionale dei cheesecake sono i Grahams Crackers, biscotti …

  di Eleonora Colagrosso – Burro e Miele Equilibrio in cucina: arte o scienza? È la domanda che mi sono posta mentre mettevo insieme le informazioni per quest’articolo. Ci diciamo …

Credits: quelgrangeniodellaMai MTCheese, ovvero tutti i dolci a base di formaggio, di stretta tradizione italica. Se avessimo aperto al mondo, non ne saremmo usciti più, da tanto questo ingrediente ha …

Infografica di Dani – Acqua e Menta / Psico-test di Giulia – Alterkitchen I PROFILI L’acidella Sei più acida di uno yogurt scaduto: la gente prima di venire ad un …

    Il Cheesecake di Fabio d’Amore e Anna Luisa Vingiani dal blog Assaggi di Viaggio, nella versione dolce e salata Partiamo con una precisazione linguistica: anche se questo piatto …

Ovvero, il Filo da Torcere per i poveri Terzi Giudici… domande, dubbi, perplessità, idee etc.etc sul tema della sfida n. 57! lasciate tutto qui sotto, vi risponderemo appena possibile!

Primo DOPPIO indizio …perché se il buongiorno si vede dal mattino, ne vedremo delle belle! Buona visione! SECONDO DOPPIO INDIZIO Il terzo doppio indizio…

  186.Cheesecake “Maggio Siciliano” di Katia 185.Cheesecake con guance di Rana Pescatrice e finocchio selvatico di Sandra 184.Cheesecake bicott’olio di Mai 183.Cheesecake al Gorgonzola, caprino e composta di pere di …