MTC 46 pasta brisee

P { margin-bottom: 0.21cm; } Di tutte le torte salate che si preparano con regolarità anche al giorno d’oggi, la Game Pie, uno dei monumenti della gastronomia britannica, è quella …

C’è chi si pone quesiti sui massimi sistemi e chi, ossessionato dalla cucina, come la sottoscritta, vola basso e  tra una cucchiarella e un fornello si domanda quale sia la …

Di Maria Pia Bruscia La Apple Pie di Mary Pie Le preparazioni con gusci di frolla, siano esse dolci o salate, pongono l’interrogativo se guscio e ripieno debbano essere cotti …

di Elisa – Saporidielisa   Pasta brisée con l’uovo o senza uovo? Pasta brisée o frolla salata? Proviamo a fare un po’ di chiarezza su impasti che sostanzialmente sono molto …

Veloci come la luce, pronti come l’atleta ai nastri di partenza, questo mese non lasciamo spazio ad indugi, ed appena un giorno dopo l’annuncio della ricetta della sfida n° 46 siamo …

  la pasta brisée di Michel Roux, nelle torte salate di Elisa Baker dal blog Cuocicucidici Quarantacinque sfide e non sentirle: è questo lo slogan con cui si potrebbe sintetizzare …

Questo è lo spazio dedicato all’esposizione di tutti i vostri dubbi: lasciateli nei commenti, qui sotto, e vi risponderemo il prima possibile!

Il primo indizio è questa accoppiata greco – gallica, che nasconde un legame con la ricetta del mese: seguiranno poi gli altri due, in ordine sparso durante la giornata. Secondo …

  Ricordiamo a tutti che il link alla vostra ricetta NON va lasciato in questa pagina, ma in quello della ricetta della sfida in corso, nello spazio dei commenti. 212.Tortino …