MTC 46 pasta brisee

di Cristina – Le ricette del Bimby e molte altre  La torta verde è una preparazione tipica di Sanremo, ma la si può ritrovare in tutta la zona di produzione …

di Sabrina Tocchio – Nato sotto il cavolo Il tema di questo mese per l’MTC arrivata al numero 46 sono timballi, torte e pies d’Italia e dal mondo, tutto ciò …

Venerdì… non solo voglia di week-end, ma tanta voglia di dolce. Ci pensiamo noi al dessert… Anna Lisa ci porta in Francia con la sua golosissima Tarte au chocolat … .. …

di Anna Lisa – Burro e Vaniglia Classico della pasticceria francese, la Tarte au chocolat è un concentrato di estasi per chi ama il cioccolato, e chi non lo ama? Come …

di Cristiana di Paola – Beuf à la mode Flavia non è tipo da cuoricini, ma da banane! Che detto così non suona benissimo, ma in realtà vuol sottendere un …

Oggi vi portiamo in gita Oltre-Manica.. come come? Non avete portato nulla da mangiare?Non temete, ci pensiamo noi, con due prelibatezze tipiche dell’United Kingdom e adattissime anche per una gita, …

di Ilaria Talimani – Soffici blog La Scotch Pie o Mutton Pie è una piccola pie monoporzione costituita da un guscio di hot water pastry(pasta allo strutto) e un ripieno di …

di Valeria Caracciolo – Murzillo Saporito Ci sono molte ragioni per visitare la Cornovaglia. Una di queste potrebbe essere la meravigliosa brughiera che si estende incontaminata per chilometri. Un’altra potrebbero …

Il tema del mese vi ha così appassionato che da oggi fino a fine mese quasi tutti i giorni non troverete una sola ricetta, ma ben due! Oggi iniziamo con …

di Elena – Zibaldone Culinario L’erbazzone, detto scarpazoun in dialetto, è una torta salata tipica di Reggio Emilia, preparata con farina di grano tenero non lievitata e ripieno di bietole …

1 – burro di Hokkaido In Giappone non esistevano fino a qualche decennio fa pani, torte e dolci da forno tipo quelli occidentali: il ruolo del pane era ricoperto dal …

English version below Photo credits: Michel Roux Se fosse vissuto ai tempi della Roma imperiale, sarebbe stato il cuoco di Trimalcione. Se fosse vissuto ai tempi di Carlo II, avrebbe …

Nuova sfida, nuova ricetta, nuova meraviglia che entra nella mia cucina e non penso ne uscirà più. Mi piacciono e tortini e tutto quel mondo più o meno blasonato racchiuso …

Per chi non ha l’intolleranza al glutine è veramente difficile immaginare la consistenza di un impasto che non contenga questa sostanza lipoproteica presente nei  cereali (frumento, orzo, segale, farro) , …

di Tamara – Un pezzo della mia Maremma Secondo la leggenda, questo dolce sarebbe originario di Lamotte-Beuvron (nella regione del Centro): le sorelle Stephanie e Caroline Tatin gestivano un ristorante, …

ricetta e foto di Annarita – Il Bosco di Alici, introduzione di Giulia – Alterkitchen La tarte flamiche è un tipo di tarte diffusa fra Belgio e Francia, specialmente nelle …

di Eleonora – Zeta come.. Zenzero Il 20 Febbraio si celebra in America il “Cherry Pie Day”, un giorno in cui tutti gli amanti di questa sublime torta la celebrano …

P { margin-bottom: 0.21cm; direction: ltr; color: rgb(0, 0, 0); widows: 2; orphans: 2; }A:link { color: rgb(0, 0, 255); } Mtchallenge – Sfida 46 “La vita senza musica sarebbe …

Si usa dire “Americano come una Apple Pie”, per dire che si è  al 100% degli Stati Uniti d’America, e nulla potrebbe essere più vero da un lato, ma anche …