credits: Le chat egoiste Visto che qualcosa ci dice che questo sarà un tranquillo week end da paura 😉 eccovi una ricapitolazione di tutto quello che può esservi utile…
MTC 31 Caesar salad
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Condire l’insalata: vinaigrette, citronnette e dressing di Mapi- Laapplepiedimaripie “Per condire l’insalata ci vogliono 3 persone: una generosa per l’olio, una avara per l’aceto e una saggia per il sale.”…
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Tips & Tricks: consumare il pesce crudo Pesce crudo: il consumo sicuro e consapevole di una squisitezza. di Acquaviva- Nonostante molti pensino che il consumo di pesce crudo sia un’abitudine…
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di Anna Maria Pellegrino- La Cucina di qb Sono davanti ad un cespo di insalata riccia che mi assomiglia sia nel colore della carnagione (la mia) che nella pettinatura appena…
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Le Voci degli Altri: la Grecia, al tempo della Caesar Diversamente dal solito, l’articolo che segue non contiene una ricetta, ma molto di più: è l’affresco di un’epoca, di quel…
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“L’insalata rinfresca senza indebolire, e conforta senza irritare; è mia abitudine dire che fa ringiovanire… ne raccomando l’uso a tutti quelli che hanno fiducia in me“ J.A. Brillat- Savarin Il…
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….ovvero tutti i trucchi per tagliare frutta e verdura in modo magistrale e presentare così un’insalata degna delle più grandi occasioni. E a chi avremmo potuto chiedere un contributo, se…
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La Caesar Salad di Leo Premessa numero uno: la versione seguita non è quella più famosa, ma quella svelata a Julia Child da Rosa Cardini, la figlia di quel Cesare…
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…todos assiemes, que tiengo plano por Madrid, que el socio del mi hombre no has entendido, cuando li go dito que la riunion de la emprefa si debeba posponer, porquè…