di Elisa- saporidielisa Volete scoprire qualche curiosità e aneddoto storico sulla castagna? Mettetevi comodi, allora, perché oggi abbiamo un grande ospite qui all’MTC: Bruno Cantamessa, piemontese, executive chef presso il…
interviste
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di Francesca Carloni- Burro e Zucchero Puo’ raccontarci qualcosa di lei, chef Schwarz? mi piace definirmi “padre, chef e insegnante”: sono papà di 3 bambini, chef da 25 anni e…
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di Francesca Carloni- Burro e Zucchero Jeffrey Benedict, figlio di Jack Benedict, a sua volta figlio del primo cugino di Lemuel Benedict. Jack Benedict, come già sapete, fu colui che…
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