di Annarita Rossi – Il bosco di alici (post originale qui) La ricetta base è di Ambra, io ho cambiato qualche ingrediente e raddoppiato le dosi per uno stampo da 28 …
e-saltate
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di Elena Broglia – Zibaldone culinario (post originale qui) Ingredienti (per tortiera diam 20cm)300g di farina autolievitante150g di burro1 pizzico di sale30 ml di acqua freddissima2 mele golden1/2 limone spremuto100g …
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di Mai Esteve – Il colore della curcuma (post originale qui) Pasta alla Norma su letto di MELANZANA {la bellanzana addormentata} Ingredienti per 2 (spirata dalla ricetta proposta dall’MTC da Alba Allotta- La Cucina …
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di Cristiana di Paola – Beuf à la mode (post originale qui) Cosa serve (ricetta presa para para da Genny):130 g formaggio spalmabile 3 uova30 g farina10 g maizena30 g burro60 g …
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di Mariella di Meglio – Mariella Cooking (post originale qui) Polpette di gamberi Ingredienti 250 g Gamberi sgusciati 250 g Mollica di pane 1 Albume Buccia di limone Maionese (possibilmente …
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di Antonella Marconi – Sapori in concerto (il post originale qui) Ingredienti 5/6 patate 1 cipolla 6 uova olio extravergine q.b. Esecuzione Tagliate le patate a fettine sottili e fatele …
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LE E-SALTATE: Tortilla agrodolce con patate e mele…tra Spagna e Alto Adige (MTC n. 1)
by MTChallengeby MTChallengedi Susanna Canetti – Afrodita’s kitchen (post originale qui) Ingredienti 8 uova da allevamento all’aperto o biologiche 1 cipolla bionda 3 patate 3 mele (io ho usato le Pink Lady) mezzo …
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LE E-SALTATE: La Torta frangipane con marmellata di frutti di bosco e pinoli tostati (MTC n. 19)
by MTChallengeby MTChallengedi Ilaria Agostini – Marmitako da Matisse (post originale qui) Torta frangipane con marmellata di frutti di bosco e pinoli tostati da ricetta di Ambra del blog Il gatto ghiotto …
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LE E-SALTATE: Tajine di agnello e zucchine alla menta con khobz marocchino (MTC n. 35)
by MTChallengeby MTChallengedi Acquaviva scorre (post originale qui) Tajine di agnello e zucchine alla menta con khobz marocchinoingredienti per 4 persone:600 g di spalla di agnello (oppure muscolo di manzo)3 zucchine2 pomodori1 grossa cipolla3 spicchi …
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di Cristiana di Paola – Beuf à la mode (post originale qui) Ricetta leggermente modificata: 250 g di burro250 g di farina integrale (per necessità visto che avevo terminato la …
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di Elena Broglia – Zibaldone Culinario (post originale qui) Ingredienti per 4 persone320g di bucatini3 melanzane violetta grandi70g di ricotta salataolio evo250g di passata di pomodori homemade2 cucchiaini di concentrato di …
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di Antonella Marconi – Sapori in Concerto (post originale qui) Ingredienti: 500gr di farina (300gr manitoba, 200gr farina 00) 150gr di latte (anche 160, 170, regolatevi in base all’assorbimento della farina) …
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di Fabiola – Olio e Aceto (post originale qui) Ingredienti: per le polpette: 200 Gr di tritato di vitello 200 Gr di tritato di mailae 1 uovo 50 Ml di …
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di Elisa – Sapori di Elisa (post originale qui) Un’altra proposta molto estiva, una japanese cotton cheesecake farcita come una torta a strati: crema pasticcera al the matcha, lamponi, panna …
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di Mariella di Meglio – Mariella Cooking (post originale qui) Tortilla quiche (x 4 monoporzioni) Per la brisèe Farina 150 g Burro …
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di Antonella Marconi – Sapori in Concerto (post originale qui) Una delle primissime sfide, quella della pasta alla Norma, gettonatissima fra le e-saltate.. ed è proprio ora di rispolverare questo …
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di Cristiana di Paola – Beuf à la mode (post originale qui) Continuiamo imperterriti con il gelato, che di questi tempi è una manna dal cielo. Per i cannoli (che poi …
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di Elisa Baker – Cuocicucidici (post originale qui) GELATO ALLA VANIGLIA(con o senza la gelatiera) Comincio questo tour delle e-saltate con la ricetta fresca ed estiva per eccellenza, presa dalla sfida …
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Secondo il vocabolario della lingua italiana, esaltate sono le persone in preda ad una incontenibile forma di eccitazione, potenzialmente capaci di oltrepassare il limite della ragionevolezza e del buon senso. …
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Le sfide dell’MTChallenge anche quest’anno si prendono due mesi estivi di pausa, luglio e agosto. Ma noi non ci fermiamo: dall’estate scorsa per chi lo desidera, per chi non riesce …
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