e-saltate

Ed eccoci di nuovo qui, puntuali come ogni anno, per inaugurare la parentesi estiva dell’MTChallenge delle E-Saltate: ovvero, tutte le ricette delle sfide saltate, che possono essere recuperate nei mesi …

Eh, credevate mica che si chiudesse così una coppia di mesi densi di pubblicazione come questi ultimi luglio e agosto?! Secondo voi vi lasciamo così, senza un fuoco d’artificio, senza …

di Anna Maria Pellegrino – Le ricette di QB (post originale qui) Millefoglie di crepes con feta al timo, datterini confit e granella di pistacchio Ingredienti (per 4 persone) 100 …

di Susanna Canetti – Afrodita’s Kitchen (post originale qui) Ingredienti Per la crema inglese: 500 ml di latte fresco intero (non latte UHT) 200 g di zucchero semolato 6 tuorli …

di Mariella di Meglio – Mariella Cooking (post originale qui) Cubotti di pasta alla Norma (x 6 cubotti) Rigatoni                       …

di Cristiana di Paola – Beuf à la mode (post originale qui) Ingredienti (la ricetta originale è dell’Arabafelice): 500 ml di latte intero 125 g di semola 1 tuorlo 50 …

di Elena Broglia – Zibaldone Culinario (post originale qui) Ingredienti (diam. 18cm) Cake 130 g formaggio quark (io Philadelphia) 3 uova 30 g farina 10 g maizena 30 g burro …

di Cristiana di Paola – Beuf à la mode (post originale qui) Ingredienti: 1 verza 400 g di filetto di salmone 1 patata grande 1 bicchiere di birra 250 g …

di Rosaria Orrù – Sosi dolce salato (post originale qui)   Per il ripieno 2 melanzane tondebasilicosaleolio10 mandorle pelate1/2 cucchiaio di uvetta passaRicotta pecorina   Tagliate in due le malenzane, intaccatele …

di Cristiana di Paola – Beuf à la mode (post originale qui) Ingredienti e ricetta del coniglio li trovate qui nel blog de La Ginestra e il Mare. Come vino ho …

di Annarita Rossi – Il bosco di alici (post originale qui) Pasta Brisée di Michel Roux Farina 250 g Burro, tagliato a pezzettini e leggermente ammorbidito 150 g Sale 1 …

di Cristiana di Paola – Beuf à la mode (post originale qui) Ingredienti (queste sono le ricette in cui si va un po’ ad occhio): 400 g di ziti 1,5 …

di Sabrina Fattorini – Architettando in cucina (post originale qui) Ingredienti per 4 persone: per il pomodoro smart (versione estiva) 400 g di pasta 4 cucchiai di olio extra vergine …

di Francesca Geloso – 121 gradi (post originale qui) Ingredienti 250 gr yogurt bianco 3 albumi (del peso di circa 100gr) 200 gr zucchero  100 ml acqua per lo sciroppo …

di Cristiana di Paola – Beuf à la mode (post originale qui) Ingredienti (di Ale only kitchen): 220 g di farina 0 2 uova 1 cucchiaino abbondante di aglio in polvere …

di Annalena – Acquaviva Scorre (post originale qui) Tortilla de patatas con gambas y pimenton – Frittata di patate con gamberi e paprika affumicata ingredienti per 4 persone: 4 uova grandi …

di Cristina Galliti – Insalata Mista e Poveri ma belli e buoni (post originale qui)     Ingredienti per 4 persone   12 mezzi paccheri   (calcolarne sempre qualcuno in più …

di Cristiana di Paola – Beuf à la mode (post originale qui) Per i budini di borragine (variante della ricetta di Acquolina): 500 g di borragine 100 ml di panna liquida …

di Cristian – Resi.sten.za.po.e.ti.ca (post originale qui) Ingredienti per una porzione: 1 uovo un cucchiaino di bottarga di muggine 1 fetta di pancarrè 1 manciata di rucola qualche rondella di cipolla …

di Cristina di Paola – Beuf à la mode (post originale qui) La ricetta è di Loredana che come al solito la spiega meglio di me… Soufflé glacé al pistacchio in bicchierini …