Da un po’ di tempo, su Instagram, condivido le foto delle cene di casa nostra: anche se, per la maggior parte delle volte, sono una successione di piatti veloci, semplici, …
Cook My Books
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Quando, nel 1953, Chuck Williams, giovane ferramenta di Sonoma, in California, intraprese un viaggio a Parigi, nessuno avrebbe immaginato che, al ritorno, tutto sarebbe stato diverso: invece di ammirare la …
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Estate tempo di insalate e anche tempo di dirsi arrivederci per le vacanze, visto che non ne facciamo da 15 mesi, da quel 1 Aprile in cui ci sembrava davvero …
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La prima volta che ho assaggiato un hummus ero a Genova, in un ristorante di nuova gestione sulle alture della città, in compagnia del ragazzo che allora era del tutto …
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Quando abbiamo iniziato Cook My Books, ero talmente prostrata dalla mia debolezza che mi ero ripromessa di non comprare mai piú un libro di cucina: ovunque mi girassi, spuntavano libri …
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Mentre scrivo questa introduzione, ho una specie di morte nel cuore, piú o meno all’altezza dello stomaco 🙂 al pensiero delle troppe stagioni in cui ho dovuto rinunciare ai pomodori. …
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Quando eravamo piccole, mia mamma ci faceva mangiare “all’americana”. Ai tempi, gli hamburger si chiamavano Svizzere e servire la carne con qualche salsa aveva il sapore dell’abominio, ma bastava apparecchiare …
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Anche se é praticamente sparita dalle scene della TV dove ha imperversato per un po’, una decina di anni fa, Lorraine Pascale resta una delle mie autrici preferite, per la …
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La cucina greca, o la si ama o la si ama – e tanto potrebbe bastare per giustificare le motivazioni della scelta del libro della settimana, preso quasi a caso …
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Se mangiare è un atto di sopravvivenza, cucinare è anche un atto sociale. Si cucina per rendere commestibili alcuni cibi, per renderne più appetitosi altri, per fondare ora una economia …
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Fra un mese esatto, sarò in Marocco e anche se sento levarsi forte e chiara l’esclamazione romanesca su cui ci ha reso edotti il vicequestore Rocco Schiavone, sto contando i …
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Non so a voi, ma a me il Covid ha cambiato un sacco di cose.Tralasciando quelle importanti e quelle di cui ancora non mi sono resa conto, gli anni appena …
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Sono letteralmente, profondamente, irrimediabilmente innamorata di tutti i libri di Mélanie Dupuis e anche se mai avrei immaginato di doverlo ammettere, la cosa che piú mi affascina, di loro, é …
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Chi mi conosce sa che non mi piace la Francia, ma adoro ogni sua regione. Me le sono girate praticamente tutte, in macchina, km dopo km, fermandomi ogni volta che …
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Fra le tante doti non pervenute all’appello delle mie virtù, c’è la conoscenza della botanica. “Pino” e “non Pino” sono le due categorie in cui suddivido gli alberi e già …
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Qualche anno fa, le sezioni delle librerie dedicate alla gastronomia, avevano iniziato a tingersi di azzurro grazie alla serie “The Cult Recipes”, monografie che raccoglievano le ricette più tipiche di …
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Raccontavo in questi giorni del verdetto dell’ultima visita medica a cui mi sono sottoposta, conclusasi con un bel sorriso sul volto del dottore e un “signora, se elimina i formaggi, …
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Mentre scrivo questa introduzione, sto pregustando che, grosso modo in coincidenza con la pubblicazione del post, io sarò in quel di Cambridge-Boston – Massachussetts, magari seduta ai tavolini di Flour …
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Salamati significa “salute”, nell’accezione in cui la usiamo oggi, come brindisi bene augurale e mai titolo poteva essere più adatto per questo libro, la raccolta delle ricette di Hamed Allahyari, …
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Anni fa, allo Starbooks, avevamo espresso delle riserve su Citrus, un libro di Catherine Pipps, frenato, a nostro parere dal non aver detto nulla di nuovo ad un pubblico che …