Cook My Books

Da molti anni, sono affascinata dalla cucina dei Balcani, crocevia di tradizioni millenarie che si ripetono ad ogni stagione, con gli stessi prodotti, gli stessi gesti, talvolta anche con gli …

Confesso che, appena ho visto la copertina dell’ultimo libro di Tom Parker Bowles ammiccare dalle vetrine delle librerie londinesi, ho immediatamente pensato che, stavolta, gli fosse piaciuto vincere facile. Essere …

Ai miei tempi, non c’era libro di ricette che non contenesse, se non proprio una sezione, quantomeno tre o quattro preparazioni ispirate al soufflé, anzi: saperne preparare uno a colpo …

Monasteri, templi, moschee, sinagoghe sono da sempre custodi di tesori di inestimabile bellezza: opere d’arte, libri antichi, corredi per il culto si affiancano ad un patrimonio di tradizioni fra cui …

Non molti anni dopo la Rivoluzione americana e la conseguente proclamazione della Repubblica federale, i fornai degli Stati Uniti prestarono fedeltà ad un nuovo re, il King Arthur che troneggiava …

Quando ho comprato The Bean Book, pochi mesi fa, ho percorso il tragitto dalla libreria a casa con il tarlo dell’ennesimo acquisto inutile: al solito, non so resistere ai libri …

Da qualche anno, il Detox di gennaio che impera fra i buoni propositi a tavola è stato sostituito dalla cucina vegana. Si è coniato addirittura in nelologismo, Veganuary, per indicare …

Sorpresa sorpresa, ad allietare quest’ultima settimana a #Cook_my_Books prima della meritata pausa natalizia, non un libro bensì i numeri di Dicembre delle riviste di cucina più famose al mondo. Né poteva essere …

Terzo “Natale in arrivo” per le signore di Cook My Books e confesso che scegliere un libro a tema dai miei scaffali si fa sempre più difficile. Non perché non …

Una delle cose che più mi sono mancate, a Singapore, sono state le librerie. Decenni di pause pranzo trascorse a bighellonare per questi o quegli scaffali delle librerie della mia …

Come è normale che sia, anche nella sezione di cucina, ci sono i miei autori preferiti. Per la maggior parte, sono insospettabili (ho una passione insana per le scrittrici inglesi …

Che si festeggi Halloween o meno, è fuori di dubbio che la zucca sia la grande protagonista dell’autunno. Lo è per la sua ingombrante bellezza, che la rende perfetta come …

Torniamo a parlare di Ed Smith, dopo Crave (e dopo good Eggs, a @‌loStarbooks) e questa volta lo facciamo partendo proprio dalle origini, ossia dal suo primo libro, pubblicato nel …

Quello che sta per succedere, da domani fino alla fine della settimana in corso, non è mai accaduto prima, nella breve ma frenetica vita di Cook My Books. Fino a …

Parwana è uno dei libri più belli della mia biblioteca. Lo dico cosi, con la sicurezza di chi ne possiede tanti e ne ha letti di più, e con la …

Confesso che, in questi ultimi anni, i libri di cucina mi piacciono meno. Sono sempre bellissimi, dal punto di vista della confezione del prodotto e passo delle mezz’ore a sfogliarli, …

Con tutta che i libri che vengono scelti dalle signore di CMB sono il frutto di una dibattuta selezione e per uno che finisce fra gli eletti, cinque vengono scartati, …

C’era una volta Yotam Ottolenghi e c’è ancora, sia chiaro, c’è ancora. Ma, fatelo dire a una che lo segue sin dai suoi primissimi passi, quello di oggi non ha …

Come ormai tutti sanno (e ben vengano le mode, i super food, la cucina salutista e tutto quello che aiuta ad ampliare la nostra conoscenza in materia di cibo) il …

Di Ed Smith si è parlato qualche tempo fa al @lo_starbook , quando avevamo deciso di affrontare la sua monografia sulle uova. È probabile, dunque, che sia un nome che abbiate già …