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Sei sono le volte, nel giro di un mese, in cui ho preparato la pasta “cacio e pepe”, il primo dei compiti da svolgere per la seconda lezione della MTC …

Solo un anno fa partecipavo alla prima sfida MTC (la pasta con il pesce) e ora mi ritrovo sui banchi della MTC S-COOL, a svolgere il primo compito. Per fortuna …

Riso pilaf con triglie, pistacchi e lemon curd salato di Giuseppina Foto 1 La mystery cloche. Sette ingredienti sono tanti: ma per uno di loro provo orrore misto a disgusto …

Tutto è partito dal post di Mai che ho letto e riletto fino a farlo diventare mio. Tutto è nato da quel post, Mai con un post semplice, coinvolgente, sincero …

Voleva essere l’Afternoon tea di Peggotty Quando, con il consueto ritardo, ho visto quale sarebbe stato il tema della sfida di marzo, ho gioito. Mi ha sempre affascinato il periodo …

Grazie a Greta, e alla sua proposta questo mese ho scoperto una nuova tecnica di cottura casalinga, l’affumicatura. All’inizio ero molta perplessa e per varie problematiche volevo saltare questa sfida …

di Greta de Meo Riprendo a giocare con il nuovo anno, d’altronde come avrei mai potuto saltare la sfida alcolica di Giulia! Ci penso da quando ha proposto il tema, …

(scroll down for Italian translation – andate in fondo per leggere la traduzione in Italiano) by Yan Galangal Only Alessandra knows. Since the moment I left the MTChallenge community on …

I cannoli alle tre bavaresi e alla crema mousseline al cioccolato bianco ovvero del potere rasserenante del cannolo di Giuseppina Da bambina, molto piccola, volevo fare la scrittrice. La mia …

Una premessa: partecipare all’emmetici, che paura! Vedere la sfida di questo mese, puro terrore! Il senso di inadeguatezza che normalmente mi coglie al vedere le realizzazioni delle/degli sfidanti é schizzato …

di Leila Capuzzo ROLLER E BRUSCHETTINE OVVERO … LA PROSSIMA VOLTA SARANNO SPLENDIDI!! Che belli questi Rollers proposti come sfida da Giovanna Lombardi del Blog Gourmandia Chef. Colorati, raffinati, fantasia …

di Tina De Simone Un aprile strano. O uno strano aprile. La prima quindicina con giornate calde che sembrava di essere in giugno, la seconda con temperature frizzanti da inizio marzo. …

Poco da raccontare questa volta se non il fatto che è la prima volta che lo faccio .Volevo passare perché sono super impegnata e parto martedì per andare a trovare …

Due sono le considerazioni suggerite da questo sontuoso piatto partenopeo. La prima riguarda l’ammirazione per la cucina francese, che nei secoli passati spingeva le famiglie altolocate a inviare i propri …

Sfida N° 64 le terrine, scelta da Giuliana Fabris del Blog La Gallina Vintage. Grazie Giuliana! Cominciamo bene, anzi benissimo. Ho trovato il coraggio di partecipare all’MTC come anchenò. Mi sono …

di Leila Capuzzo TERRINA DI POLLO E MAIALE DI LEILA (ovvero LA CROSTA C’E’ MA NON SI VEDE) Ero sicura che mi sarebbe tornato utile la terrina da Backeofe comprata …

di Sandra Venturoli Vacchi Terrina di merluzzo (Come vivere insieme 40 anni con gusti alimentari completamente diversi ) Ebbene si Mauro non sopportava il pesce non poteva sentirne neppure l’odore …

di Sandra Venturoli Vacchi Siamo alla sfida N° 64 le terrine, scelta fatta dalla bravissima Giuliana Fabris del Blog La Gallina Vintage. Sembrava che me lo sentissi ,cominciavo a preparala quando …

di Sandra Venturoli Vacchi Leggere la sfida 63 dell ‘MTCallenge e rendersi conto che non si è mai fritto un pollo, non si è mai entrate in un Kentucky Fried …

di Leila Capuzzo “E ora, disse, ci sono tre cose che voglio dirti prima di andarmene. La prima è non permettere mai agli altri di dirti come devi vivere la …