di Anna Maria Pellegrino – La cucina di QB Non si fa tempo a riporre spianatoia e predisporre un adeguato riparo per le patate che si ricomincia, ancora più frenetici del…
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STORIA DEGLI GNOCCHI L’arte d’arrangiarsi l’ha sempre fatta da padrona in cucina. Noi donne lo sappiamo. Da quando mondo è mondo noi a sfamare orde di bambini con niente; gli…
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239.Pizza prosciutto cotto e provola di Elena* 238.Pizza con lievito madre finocchietto selvatico, cipollotti e acciughe di Katia * 237.Pizza in teglia con farina Tumminia, Primosale e pomodri di Katia*…
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di Cristiana Di Paola – Beuf à la mode Post pericoloso. Come si fa a parlare del ragù senza offendere qualcuno? Ogni regione ha il suo, ogni famiglia la sua…
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110.Polipo alla Luciana di Sabry 109.Paella eretica e scomposta di Mai 108.Psarosupa Avgolemono di Vittoria 107. Brodetto di storione al profumo di erba santolina con asparagi verdi e grissini alla…
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227. Il passato di carote e zucca arrostite al miele di Eleonora e Michael 226. La S’ gu’ azabarbuz di Elisa 225. La Bruinebonensoup di Sandra 224. La zuppa di zucca e cozze…
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198.Bignè con baccalà cremoso al caramello Dolceforte di Vitto 197.Gelato al miele di limone e zafferano di Rosanna 196.Crostata di miele e noci di Sarah 195.Formaggi fritti alla circuma…
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213.Frollini al limone e zagara di Katia 212.Funghetti integrali all’olio di Monica e Luca 211.Biscotti con frlla montata al caffè di Erica 210.Biscot’olio di Mai 209.Bisco-boton di Mai 208.Canestrelli liguri…
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Ricordiamo a tutti che il link alla vostra ricetta NON va lasciato in questa pagina, ma in quello della ricetta della sfida in corso, nello spazio dei commenti 120.Orecchioni di patate…
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186.Cheesecake “Maggio Siciliano” di Katia 185.Cheesecake con guance di Rana Pescatrice e finocchio selvatico di Sandra 184.Cheesecake bicott’olio di Mai 183.Cheesecake al Gorgonzola, caprino e composta di pere di…
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Ricordiamo a tutti che il link alla vostra ricetta NON va lasciato in questa pagina, ma in quello della ricetta della sfida in corso, nello spazio dei commenti. 115: Pollo stufato con…
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Ricordiamo a tutti che il link alla vostra ricetta NON va lasciato in questa pagina, ma in quello della ricetta della sfida in corso, nello spazio dei commenti. 161.Baci…
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di Cristiana De Paola- Beuf à la mode Di brodo abbiamo già parlato ( qui e qui), oggi voglio cercare di chiarirvi le idee sul come renderlo limpido. A casa mia…
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di Cristiana Di Paola- Beufalamode E qui vi voglio! Credevate che con i donuts si potesse raggiungere l’apice? Ebbene c’è chi ha pensato che si potesse andar oltre. Chi è…
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Quando son nata io, negli anni del boom economico, le donne iniziavano a riporre madie e mattarelli, in nome di una non ben precisata “modernità” che le voleva con i…
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di Elisa Baker- cuocicucidici Torta di riso , “torta degli addobbi “ e siamo a Bologna, la mia città, torta delle feste, torta che si porta a casa di amici,…
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di Federica Bertuzzi- La Blonde Femme Con l’MTC di questo mese abbiamo la fortuna di conoscere più a fondo ogni aspetto dell’alimento più generoso di cui l’umanità ha potuto godere,…
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Gli sfidanti dell’MTC n.43165.Muffin al caffè,con cuore al caramello salato (e cresta di mais…) di Mai 164.Muffin al vin Brulè di Vittoria 163.Eden muffin mela e fico di Vittoria 162.Muffin…
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Ricordiamo a tutti che il link alla vostra ricetta NON va lasciato in questa pagina, ma in quello della ricetta della sfida in corso, nello spazio dei commenti. 119.Croissant sfogliato con confettura…