di Giorgia Pasqualotto – Le Coin Gourmand Cōng yóubǐng, universalmente noti come scallion pancakes o green onion pancakes. Noi chiamiamoli pure “spirali cinesi ai cipollotti” per distinguere dai tradizionali pancakes…
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di Antonietta Golino – La trappola golosa La pizza fritta è frutto dell’ingegno dei Napoletani per far fronte alla povertà: bastava un impasto di acqua e farina, lievitato e fritto…
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di Anna Maria Pellegrino – La cucina di QB Se esiste un piatto universale, non è l’hamburger ma la pizza, perché si limita a una base comune − l’impasto −…
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Tornano alla grande i PDF del Tema del Mese!!! Ringraziamo sempre la nostra Dani, santa protettrice delle giornate di 36 ore, Mai per i banner strepitosi e Ilaria che…
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Image from here di Cristiana Di Paola – www.beufalamode.blogspot.it E’ cosa nota: siamo fatti per complicarci la vita. Ricordo la prima volta che sono stata negli Stati Uniti, più di…
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Credits immagine -la mitica e unica Mai Someone likes it…flat di Ilaria Talimani Dalla italianissima sfida della pizza al tema del mese sui flat bread internazionali. Questo mese abbandoniamo la tradizione…
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Infografica di Dani – Acqua e Menta / Psico-test di Federica – La Blonde Femme È una fissa che mi porto dentro da quando sono piccola: psicanalizzare le persone guardando…
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Domande, dubbi, perplessità, idee etc.etc sul tema della sfida n. 58! lasciate tutto qui sotto, vi risponderemo appena possibile!
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….e il fatto che stia preparando le valigie, con destinazione Ho Chi Min non c’entra. Oppure si? Enjoy! SECONDO INDIZIO Dedicato tutto ad Antonietta, che mi aveva chiest una…
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di Mile Z. – Libri per bambini e fantasia I panzerotti risalgono alla tradizione culinaria popolare del Sud Italia quando, con gli avanzi della pasta di pane si confezionavano delle…
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di Susanna Canetti – Afrodita’s kitchen In molte regioni d’Italia con il termine “ravioli” vengono indicati dei prodotti dolci, confezionati con modalità molto simili a quelle della classica pasta ripiena,…
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di Susy Mai- Coscina di pollo Sicuramente uno dei formaggi più famosi ed apprezzati in Italia e nel mondo è la Robiola. La Robiola nasce in Piemonte, più precisamente nel…
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Eccoli!!!! I premi che anche questo mese mi hanno fatto “sudare sette camicie”, sono pronti!! E, credetemi, anche per la tornata Cheesecake non è stato un bed of roses, per…
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Pochi ma…. buoni o cattivi? Ai ve possino, l’ardua sentenza…. Rivoluzione alla Maison Cavalli, dopo la pubblicazione del Cheese Cake Animalier da parte di Mariella. Guai a stupirsi, d’altronde: pensione…
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di Fabiola Palazzolo – Olio e Aceto La cassata al forno è uno dei dolci tipici della pasticceria Siciliana, nata ancor prima della famosa Cassata Siciliana, infatti, proprio quest’ultima, è…
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di Monica Costa e Luca Grasso – Fotocibiamo La torta Laurina è un dolce di ricotta tipico del Lazio. È formato da un doppio strato di frolla allo strutto,…
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di Francesca Geloso – 121 Gradi Seadas: un’antica dolcezza sarda a base di formaggio e miele Le Seadas sono un dolce tipico sardo realizzato con pochi ingredienti, semola, formaggio…
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di Michael ed Eleonora – Burro e miele Foto di Michael Sa di casa per noi. È quel genere di “comfort food” che al primo boccone ti riporta a quando…
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di Enrica Gouthier – Il sole in cucina Chi è Rosanna Marziale? Sicuramente tutti la conoscete. Almeno per nome. Chef del ristorante di famiglia Le Colonne di Caserta, ha conquistato…