di Cristina Saglietti – Contemporaneo Food (post originale qui) Ingredienti 600 gr pesce misto n.2 papaya matura n.1 confezione formaggio spalmabile tipo Philadelphia n.2 cucchiai wasabi q.b. spinacini novelli ½…
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di Maria Pia Bruscia – La Apple Pie di Mary Pie (post originale qui) GELATO DI PISTACCHIDa: G. Preti – Il gelato artigianale italiano – Hoepli Per 1 l di gelato: 550…
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di Susanna Canetti – Afrodita’s Kitchen (post originale qui) Ingredienti Per la base: 250 g di Robiola 6 uova biologiche a temperatura ambiente 100 ml di latte fresco 60 g…
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di Elena Broglia – Zibaldone Culinario (post originale qui) Ingredienti per 3 persone3 patate medie6 uova1 cipolla bianca grandeolio evorosmarinopomodori essiccati sott’oliosale Cuocere le patate intere a vapore con il…
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di Cristiana di Paola – Beuf à la mode (post originale qui) Per oggi ritorno alle ricette dell’MTC…quelle non fatte e in questo caso ecco le polpette svedesi diAlessandro. La ricetta…
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di Antonella Marconi – Sapori in Concerto (post originale qui) Ingredientiper 4 persone400 g di bucatini1 melanzana100 g di ricotta salata1,5 kg di pomodori maturi2 spicchi d’aglio1 mazzetto di basilicoolio…
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di Therese Caruana – Fornelli profumati (il post originale qui) Grazie all’MTC ho imparato tante ricette nuove, una di queste è la Fideuà ed ogni volta che la preparo è…
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di Annarita Rossi – Il bosco di alici (post originale qui) La ricetta base è di Ambra, io ho cambiato qualche ingrediente e raddoppiato le dosi per uno stampo da 28…
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di Elena Broglia – Zibaldone culinario (post originale qui) Ingredienti (per tortiera diam 20cm)300g di farina autolievitante150g di burro1 pizzico di sale30 ml di acqua freddissima2 mele golden1/2 limone spremuto100g…
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di Mai Esteve – Il colore della curcuma (post originale qui) Pasta alla Norma su letto di MELANZANA {la bellanzana addormentata} Ingredienti per 2 (spirata dalla ricetta proposta dall’MTC da Alba Allotta- La Cucina…
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di Cristiana di Paola – Beuf à la mode (post originale qui) Cosa serve (ricetta presa para para da Genny):130 g formaggio spalmabile 3 uova30 g farina10 g maizena30 g burro60 g…
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di Mariella di Meglio – Mariella Cooking (post originale qui) Polpette di gamberi Ingredienti 250 g Gamberi sgusciati 250 g Mollica di pane 1 Albume Buccia di limone Maionese (possibilmente…
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di Antonella Marconi – Sapori in concerto (il post originale qui) Ingredienti 5/6 patate 1 cipolla 6 uova olio extravergine q.b. Esecuzione Tagliate le patate a fettine sottili e fatele…
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di Susanna Canetti – Afrodita’s kitchen (post originale qui) Ingredienti 8 uova da allevamento all’aperto o biologiche 1 cipolla bionda 3 patate 3 mele (io ho usato le Pink Lady) mezzo…
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di Ilaria Agostini – Marmitako da Matisse (post originale qui) Torta frangipane con marmellata di frutti di bosco e pinoli tostati da ricetta di Ambra del blog Il gatto ghiotto…
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di Acquaviva scorre (post originale qui) Tajine di agnello e zucchine alla menta con khobz marocchinoingredienti per 4 persone:600 g di spalla di agnello (oppure muscolo di manzo)3 zucchine2 pomodori1 grossa cipolla3 spicchi…
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di Cristiana di Paola – Beuf à la mode (post originale qui) Ricetta leggermente modificata: 250 g di burro250 g di farina integrale (per necessità visto che avevo terminato la…
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di Elena Broglia – Zibaldone Culinario (post originale qui) Ingredienti per 4 persone320g di bucatini3 melanzane violetta grandi70g di ricotta salataolio evo250g di passata di pomodori homemade2 cucchiaini di concentrato di…
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di Antonella Marconi – Sapori in Concerto (post originale qui) Ingredienti: 500gr di farina (300gr manitoba, 200gr farina 00) 150gr di latte (anche 160, 170, regolatevi in base all’assorbimento della farina)…
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di Fabiola – Olio e Aceto (post originale qui) Ingredienti: per le polpette: 200 Gr di tritato di vitello 200 Gr di tritato di mailae 1 uovo 50 Ml di…