La cucina dell’Africa Centrale è stata trascurata per anni, dall’editoria gastronomica, per poi esplodere in questi ultimi tempi con una profusione di testi che ci raccontano ricette e tradizioni dell’unico…
-
-
Fra i tanti motivi per cui non mi piace viaggiare in aereo, c’è il fatto che non riesco a vedere tutto quello che si trova fra il punto di partenza…
-
“La più californiana delle food writer britanniche”, l’avevo definita qualche anno fa allo Starbooks, quando Anna Jones andava di moda, così come andavano di moda le scrittrici alla Gwyneth Paltrow,…
-
Il cognome Wan, nelle televisioni britanniche, è di solito associato a Gok, il poliedrico make up artist e fashion consultant che, dopo un lungo periodo di lavoro dietro le quinte…
-
Prima ancora di essere una food writer, Darra Goldstein è una studiosa di cultura russa.Professoressa Emerita al Williams College, ha insegnato in molte università statunitensi, focalizzando sempre più i suoi…
-
Bake from Scratch è una rivista relativamente recente (azzardo il 2015 come anno di nascita) ma che si è subito impadronita dei cuori degli appassionati di dolci, per la bellezza…
-
Ieri abbiamo segnato sul calendario la prima domenica di Avvento e oggi, probabilmente, ci ritroveremo con la testa assorta nei preparativi per le feste, secondo il principio che, da questo…
-
Dreams are my reality, cantavamo al tempo delle nostre mele, quelle delle feste in casa al sabato pomeriggio, coi genitori appostati alla porta del festeggiato, fra balli lenti e primi…
-
Da tre generazioni, la cucina irlandese è sotto il segno di Ballymaloe House, la casa della famiglia Allen nei dintorni di Cork dove Myrtle prima, Darina e Rachel oggi continuano…
-
Da un punto di vista geografico, gli Stati del Midwest sono i 12 Stati che occupano la parte nord occidentale degli USA: sono quelli dei Grandi Laghi, degli Indiani delle…
-
Dopo il comfort delle ricette della settimana scorsa, Cook My Books fa di nuovo le valigie e riparte, per uno dei viaggi che sono nell’agenda dei sogni di tutti i…
-
Mi diverte occuparmi anche di cucine che non sono le mie, quelle in cui l’eccezione è la regola e la soddisfazione dei nostri sensi non è il solo criterio per…
-
Dalle mie parti Sabrina Ghayour è quasi una leggenda: difficile trovare qualcuno che non la conosca e, soprattutto, che non ne conosca la storia, così simile ad una sceneggiatura del…
-
A casa nostra, Gordon Ramsay ha il potere di metterci tutti d’accordo, da tanto ci piace. Lo abbiamo sempre trovato molto onesto, nei suoi ristoranti e nei suoi libri e…
-
Confesso che prima di aprire questo libro, nemmeno avevo idea di dove fosse di preciso, l’isola di La Réunion: ipotizzavo un Oceano Indiano, ma solo perché di solito metto lì…
-
Tanto sono una cuoca avventurosa in tutti i campi , quanto la mia fantasia si blocca sul pesce.“Colpa” di mio papà e della sua passione per la pesca: non c’era…
-
Natale non è Natale senza regali – e luglio non è luglio senza gelati- e ghiaccioli e granite e semifreddi e parfait e tutte le altre variazioni sul tema che…
-
Yvette Van Boven è un nome con cui dovrete familiarizzare, dal momento che possiedo tutto quello che questa bravissima autrice ha scritto, composto e illustrato, dai tempi del suo primo…
-
Sono stata una grande fan di Martha Stewart dai tempi del suo primo libro sui biscotti, quel Cookies che era il corredo di ogni food blogger agli inizi della carriera.…
-
Appartengo alla generazione dei dischi per l’estate, quelle canzoni nate per interpretare in musica & parole la levità e la spensieratezza delle vacanze. Di solito, duravano una stagione, pronte a…