Mercoledì 15 novembre inaugurerà a Bologna FICO, Fabbrica Italiana COntadina, un luogo unico al mondo dove si racconta un estratto rappresentativo del settore agroalimentare italiano. Sono presenti tutte le fasi …
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All’inizio fu il croissant: una Lou Jane incasinatissima che aveva bisogno di un aiuto per illustrare il procedimento. Poi fu la bastardaggine della Van Pelt, che mi contattò dicendo “ce …
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Ripassone per chi ha partecipato alla sfida sulle insalate (MTC #31), piccolo bigino per chi si approccia a questi temi per la prima volta: tutti i tagli e i loro …
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E se abbiamo finito in bellezza la settimana con il regalo del PDF del tema del mese n. 62, cominciamo ancora meglio la settimana regalandovi il PDF del tema del …
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Torniamo alle buone abitudini della domenica… un bel regalo da scaricare, tenere e sfogliare. Ecco a voi il pdf del tema del mese n. 62, dedicato ai dolci a base …
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Tutto quello che avreste voluto sapere su come disossare un pollo e che non avete mai osato chiedere è qui, nell’ormai mitica infografica della sfida 51.. ma ora, come ti …
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Si può fare un macaron senza uova? E senza frutta secca? Mi dispiace ma non si può, la pasticceria tradizionale lascia poco spazio ad allergie ed intolleranze alimentari. Cercando di …
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di Dani Pensacuoca – Acqua e Menta Biscotti senza glutine La farina è l’elemento principale per un biscotto friabile. Il glutine è nemico di questa preparazione, perché se si attivasse …
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Infografica di Dani Pensacuoca A La Settimana Enigmistica si stanno spremendo i cervelli, per trovare un nuovo slogan che sostituisca quello ormai classico: perché ormai ciò che vanta più tentativi …
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credits to Dani Pensacuoca – Acqua e Menta Per dovere di cronaca, Dani Pensacuoca vuole che si tributi il merito alla Redazione, che l’ha aiutata a compilare l’ennesima …
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di Dani Pensacuoca Anno nuovo, infografiche sempre più belle!!! I fortunati che erano al Raduno le avranno già appese in cucina (a proposito.. le avete appese in cucina, vero?????), per …
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credits: DanielaPensacuoca Se lei ci abbia preso gusto, non si sa Ma che noi non se ne possa più fare a meno, lo si sa benissimo! La terza infografica di …
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No, dico, pensavate che l’avremmo lasciata in pace? Che ci saremmo accontentati solo del kamasutra del croissant? Che non avremmmo timidamente sfondato bussato alla sua porta virtuale, chiedendole il bis? …
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di Dani e Juri – Acqua e Menta Sono nata con una voglia a forma di croissant sulla coscia destra; non so se perché mia madre abbia avuto il desiderio …
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di Daniela e Juri – Acqua e Menta Se avessi saputo che la sfida del mese era l’hamburger, avrei fatto cominciare questa rubrica il mese successivo. Iniziare con i panificati …
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di Dani e Juri – Acqua e Menta La “cucina dei senza” è ormai una realtà affermata, indipendentemente dal fatto che alla base vi siano intolleranze, allergie o questioni etiche, …
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di Daniela e Juri – Acqua e Menta La pasta Aurora fa parte dei Pan di Spagna montati a caldo ed è caratterizzata dalla presenza di una massa grassa, generalmente il …