1,9K
Il Miele, proposto da Eleonora Colagrosso e Michael Meyer, dal Blog Burro e Miele
Semel in anno licet…trasgredire- dicevano più o meno i nostri antenati. E anche se l’MTC è una sfida di ricette, ogni tanto ci sta, di sovvertire l’ordine e proporre qualcosa di assolutamente nuovo. Lo abbiamo fatto con le castagne di Serena, in una gara a dir poco memorabile, lo facciamo questa volta con Eleonora e Michael e con i mille fili rossi che li legano a questo prodotto: dalla centralità che esso occupa nella simbologia della Terra Promessa alle sue mai troppo decantate proprietà benefiche, passando per una collaudata tradizione di ricette che, dalle cucine di tante case, hanno ritrovato vita e voce nei piatti cucinati apposta per noi: un intero menu, dall’antipasto al dolce, in cui il miele diventa il denominatore comune e l’assoluto protagonista.
REGOLAMENTO PARTICOLARE
1. Sono consentite due ricette per partecipante, una dolce e una salata (o agrodolce). Sono ammesse anche le conserve (dolci e salate), i lievitati (dolci e salati) e i liquori (che fanno categoria a parte- e che valgono comunque come partecipazione, tout court).
1. bis: sono altresì ammesse tutte le tecniche di cottura, anche miste. il crudo è ammesso.
2. In entrambi i casi, il miele dovrà essere se non l’ingrediente principale, quanto meno come l’ingrediente che connota il piatto. Nel caso dei dolci, dovrà essere o l’unico zucchero o lo zucchero predominante; nei salati, valuteremo invece l’intera ricetta, a cominciare dalla scelta degli ingredienti. Per esempio: un cucchiaino di miele in una vinaigrette che condisce una Nicoise non ha nessun senso:una volta assemblato al resto degli ingredienti, ci sarà solo da sperare che non si senta. Tutt’altro discorso, invece, per un’insalata a base di rape, come quella proposta da Eleonora e Michael: in questo caso è l’ingrediente di base che non solo non fa a pugni col miele ma, per molti versi, lo reclama. Cito solo le rape, sul fronte delle verdure, perchè questo è un suggerimento che vi è già stato dato (e che, naturalmente, potete sfruttare a vostro piacimento). Tuttavia, il concetto è quello: selezionate gli ingredienti sulla base del loro possibile accostamento col miele-e non viceversa.
2-bis: la carne di maiale è ammessa: Eleonora la conosce, anche se non la mangia, io la conosco e la mangio. E Michael ne sa a sufficienza, in materia di alimentazione, da poter capire se un piatto merita o meno. Quindi, la sdoganiamo senza problemi
3. A differenza della sfida che aveva visto Eleonora come terzo giudice, questa NON HA COME TEMA LA CUCINA EBRAICA. Ai tempi, avevamo lavorato sul Pane Dolce del Sabato, facendo ricerche e interpellando esperti e rabbini, per non violare nessun precetto. Adesso la sfida è libera, per cui sentitevi altrettanto liberi di proporci quello che preferite
4. L’unico paletto è la credibilità del piatto: ne parleremo meglio nei prossimi giorni, ma vi anticipo già che uno dei parametri della sfida sarà il gradimento al palato dei Giudici, basato su valutazioni puramente oggettive. Mi spiego meglio. Se voi doveste fare una ricetta di patatine fritte condite con una Nutella al miele e ci disceste che “wow, ho voluto sperimentare e ho tirato fuori una ricettina che ha convinto tutta la mia famiglia”, quello che pensa il resto del mondo è che il vostro palato ha dei problemi. Poi magari alla prova dei fatti può non essere così: nel senso che magari anche il mio palato può avere dei problemi. Ma visto che siamo un gioco virtuale e che l’assaggio è impossibile, vi preghiamo di mantenervi entro confini di assoluta credibilità. ribadendo che questo tutto è fuorché un limite alla fantasia: al contrario, semmai è uno stimolo a fare l’unica cosa che può sostenere un processo creativo degno di questo nome- che è scavare in profondità.
5. A questo proposito, considerato che in commercio esistono decine di tipi di miele, assaggiateli sempre prima di inserirli nella ricetta. Un miele millefiori, per esempio, dal gusto assolutamente delicato, può non venir percepito in una ricetta dai “colori cupi” e, per contro, un miele di castagno può uccidere un piatto che ha nella delicatezza la sua cifra principale.5. bis: mi dicono dalla regia che è obbligatoria una foto dell’interno del dolce.
6. Per tutte le domande è attivo il Filo Diretto.
7. Ultima cosa: ogni vostro post dovrà riportare sia l’indicazione della sfida dell’MTC, sia soprattutto l’indicazione dei nomi e del blog dei vincitori che hanno proposto la ricetta, con relativo link, pena l’esclusione dalla gara.
REGOLAMENTO GENERALE
1. per chi ha un blog: sono ammesse le ricette pubblicate dalle 00.01 del 10 febbraio alla mezzanotte del 25 febbraio. Quelle pervenute prima o dopo questa data finiranno comunque nell’elenco delle ricette partecipanti, ma fuori concorso.
Lasciate il link della pagina nella sezione dei commenti qui sotto: senza questo, non possiamo inserire le vostre proposte nella lista e neppure commentarle o prenderle in considerazione.
2. per chi non ha un blog: inviare ricetta e foto a mtchallenge@gmail.com entro la mezzanotte del 25 febbraio.
3. Il banner della sfida n. 54 è questo
4. Ricordiamo a tutti quelli che ci chiedono come fare a partecipare, che le iscrizioni sono chiuse fino a marzo: abbiamo aperto però la lista d’attesa, per cui scrivete a mtchallenge@gmail.com e vi inseriremo.
GLI INDIZI
1. Oltre ad essere conosciuto sin dai tempi più antichi, il miele godeva di una considerazione tutta speciale che lo associava al cielo e al cibo degli dèi. Fra i molti che ne cantarono l’origine, troviamo anche Plinio il Vecchio che lo definisce niente meno che “sudore delle stelle”. E dov’è che si suda, per antonomasia?
2. Il secondo indizio non era il bambinello ma la mamma, Maya. E se dico Maya, a qualsiasi signora della mia età, l’associazione non è con la mamma di Buddha, ma con l’Ape. Quella che volavolavolavolavola. E, by the way, produce il miele
3. Di questo, vado fierissima. Quindi, partite pure con la scarica di “te possino”, perchè niente potrà scalfire l’autostima, oggi.
Once upon a time in America => C’era una volta in America =>Cera.
Stavolta non ha indovinato nessuno- e meno male 🙂
E ora, sotto con la gara 🙂
232 comments
[…] vittoria della sfida del Sexy Tiramisù di Susy & Cosciotto. Ed ecco il dejà vu: ripenso alla sfida del miele di Eleonora e Michael. Anche lì, il mio primo pensiero andò subito al mio ciclista, affetto da […]
Stavolta credevo veramente di rinunciare e invece boia chi molla, eccomi qui e anche con 8 minuti di anticipo
http://lacucinapiccolina.blogspot.it/2016/02/mtc-54-bigne-con-baccala-cremoso-al.html
Ed ora in extremis anche la ricetta DOLCE:
http://glassarosasouvenirefoto.blogspot.it/2016/02/gelato-al-miele-di-limone-e-zafferano.html
Ritorno in semplicità, non ho fatto niente di strabiliante, ma ci sono!
http://pancakesacolazione.blogspot.it/2016/02/mtc-n-54-crostata-con-miele-e-noci.html
Felice me, ce l'ho fatta anche per il salato :-)))
http://cindystarblog.blogspot.it/2016/02/formaggi-fritti-alla-curcuma-con.html
Per foprtuna che sono tornata a cercarmi. LAscio qui di nuovo il link della mia ricetta 😀
http://www.fairieskitchen.com/2016/02/ravioli-di-agnello-e-carciofi-al-miele-di-arancio-per-mtc54-lamb-and-artichockes-stuffed-ravioli-with-orange-honey-butter-and-thyme.html
Vabbè, sono stupida: c'ero già 🙂
Torno per portarvi un dolce:
http://pinkopanino.blogspot.it/2016/02/aranzada.html
Alla prossima!!
ecco quasi alla scoccare arrivo io con la mia ricetta,spero di continuare http://cioccolatoamaro-paola.blogspot.it/2016/02/burro-di-arachidi-per-l-mtc.html
http://sexandgiuliaskitchen.blogspot.it/2016/02/dolce-e-piccante.html
dolce e salato insieme..ma ci sono anch'io 😉
Eccomi 😀 partecipo con:
http://rosemarieandthyme.blogspot.it/2016/02/gamberoni-al-miele-con-semi-di-sesamo.html
sono ancora in tempo??
http://cosebuonediale.blogspot.it/2016/02/crespelle-di-riso.html
Arrivata quasi alla fine…http://lafarfalladicioccolato.blogspot.it/2016/02/sesamini-con-salsa-al-cioccolato-e-miele.html
Hola chicas 😉
Eccomi con il black cod
http://ilariago.blogspot.com.es/2016/02/black-or-not-black.html
Ilaria
Ecco la mia proposta per la ricetta salata
http://www.mycookingidea.com/2016/02/ravioli-con-topinambur-e-miele/
Seconda proposta http://www.isaporidelmediterraneo.it/2016/02/focaccia-ai-sette-cereali-con-ricotta-di-bufala-sale-nero-e-miele-darancio.html
Sempre all'ultimo minuto ma ci sono eh!!!!! Non mi piace saltare le sfide…. e allora ecco la mia semplice proposta per questa dolcissima sfida:
http://www.taccuinodicucina.it/blog/le-copate-per-la-sfida-n-dellmtchallenge/
Come si dice, in pizzo in pizzo ahahahahah ma ci sono!!! Gnocco acido al miele millefiori http://www.lacucinaleggeramanontroppo.com/2016/02/luomo-che-sussurra-alle-api.html
Eccomi!
http://www.dolcizie.ifood.it/2016/02/panini-al-latte-fermentato.html
Stavolta ho rischiato
http://sofficiblog.blogspot.it/2016/02/honey-confusion.html
Credevo di non farcela, ma ci ho lavorato anche di notte. Ecco la mia proposta per questa sfida 54 🙂
http://www.fairieskitchen.com/2016/02/ravioli-di-agnello-e-carciofi-al-miele-di-arancio-per-mtc54-lamb-and-artichockes-stuffed-ravioli-with-orange-honey-butter-and-thyme.html
ci sono anche io! appena in tempo!
http://almondcinnamonandsquirrel.blogspot.co.uk/2016/02/mug-cake-alla-lavanda-e-miele.html
C'è sempre una prima volta. Ecco il nostro primo fuori concorso…che stonate!
http://www.lacucinaspontanea.com/2016/02/involtini-di-carciofi-glassati-al-miele.html
Ciao e grazie!!! http://lesmadeleinesdiproust.blogspot.it/2016/02/le-camille-e-i-sable-con-crema-di.html
eccomi con la proposta salata!
Per quella dolce ci penso più avanti… 😉
http://ilcoloredellacurcuma.blogspot.it/2016/02/baccala-croccante-al-miele-su-un-mare.html
seconda ricetta, quella salata: http://acquavivascorre.blogspot.it/2016/02/fondue-fromage-miele-ricetta-svizzera.html
All'ultimo: http://www.alittleplacetorest.it/index.php/2016/02/25/torta-al-miele-con-pere-caramellate/
Buon giovedì a tutti 🙂 “Vietato Vietare”ovvero tartare di rana pescatrice, crumble di farina di canapa, sorbetto di agrumi ed i loro mieli. http://www.lacucinadiqb.com/2016/02/vietato-vietare-ovvero-tartare-di-rana.html?spref=tw
Ce l'ho fatta!!
http://saparunda.blogspot.it/2016/02/to-bee-or-not-to-bee.html
pure questo mese sul filo di lana.. ma non mollo! 😀 http://zetacomezenzero.blogspot.it/2016/02/symphonie-verte-per-lmtc-di-febbraio.html
Eccomi 🙂
http://chiacchierandostuzzicando.blogspot.de/2016/02/costine-di-maiale-glassate-al-miele-con.html
Eccomi, come sempre in ritardo… ma ci sono
http://www.ilcastellodipattipatti.it/2016/02/honey-salted-caramels-per-mtc-54.html
Proprio un pensierino per voi http://www.inthemoodforpies.ifood.it/2016/02/sfogliatine-pere-zola-e-melata-dabete-per-mtc.html
Sono riuscita ad arrivare anche con la ricetta dolce. Dolce? Più o meno. Diciamo dolce con sorpresa http://www.eatparadeblog.it/macadamia
Eccomi 🙂
http://www.arabafeliceincucina.com/2016/02/crema-cotta-al-miele-cocco-e-spezie.html
Ecco la mia proposta dolce
http://saporiedissaporifood.blogspot.it/2016/02/svolazzando-di-erica-in-erica-apple-pie.html
questa quella dolce
http://blog.giallozafferano.it/timoelenticchie/pan-di-spezie-al-miele-di-acacia/
Eccomi con la proposta salata
http://blog.giallozafferano.it/timoelenticchie/insalatina-al-miele-manuka/
A poche ore dal termine
eccomi con la mia proposta salata
Costine agnellone al forno&salsa accompagnamento
Grazie Manu
Eccomi
http://latrappolagolosa.blogspot.it/2016/02/acciughe-marinate-al-miele-e-orange.html
Seconda ricetta, salata, per il Martirio è "strana", per voi?
http://www.tatanora.blogspot.it/2016/02/come-evitare-uno-uxoricidio-e-cucinare.html
Nora
Eccomi qua, purtroppo in corner per un imprevisto che vi ho comunicato via mail. Fatemi sapere se avete considerato valida o meno la mia partecipazione alla sfida. Grazie ancora!!
http://painauchoco.blogspot.it/2016/02/tortelli-di-castagne-ai-carciofi.html
Scusate, dimenticavo…vorrei partecipare nella sezione salati 🙂
Eccolaaaaaaa!!
http://glassarosasouvenirefoto.blogspot.it/2016/02/pizza-al-miele-di-castagno-dentro-e.html
Ovviamente partecipo per il SALATO.
Scusate l'intrusione. Vedo le meravigliose foto che mette Eleonora su Facebook e volevo sapere dove trovare le relative ricette. Grazie e complimenti a tutti.
Silvana Cossalter
trovi tutte le ricette delle foto che pubblica Eleonora a questo link https://www.mtchallenge.it/2015/08/mtc-n54-gli-sfidanti.html e buona lettura
Ecco i miei "Bomboloni Bianchi al miele" (permalink che diventa link alle 7.00 del 25/2/16)
http://corradot.blogspot.com/2016/02/bomboloni-bianchi-al-miele-mtc54.html
Mi stavo dimenticando: ecco la mia ricetta
http://lamascaincucina.it/spalla-di-maiale-salmistrata-cotta-a-legna-ma-non-un-pezzetto-6-kg/
Chiudo col dolce 🙂
http://ricetteevignette.blogspot.it/2016/02/fagottino-di-frangipane-ai-pistacchi-in.html
La mia prima proposta dolce :
http://www.mycookingidea.com/2016/02/crostatine-con-crema-al-miele/
Eccomi … con la lingua di fuori, sennò un c'è gusto!
http://www.kamp.it/2016/02/sarde-a-beccafico/
Eccomi qui… http://www.contemporaneofood.com/rape-glassate-un-po-dolci-e-un-po-salate-con-miele-e-spezie/
Ce l'ho fatta, almeno a postare una ricetta, vediamo se domani riesco a concentrarmi sul salato :-))
Un miele a me sconosciuto, ma che mi ha conquistato, e poi viene dalla nostra isola più bella!
E un croccante energetico per fare il pieno di vitalità, buono per grandi e piccini:
http://cindystarblog.blogspot.it/2016/02/croccante-energetico-per-lmtc54.html
Eccomi anche stavolta http://www.murzillosaporito.com/post/2016/02/17/Oh-bother!.aspx
Valeria
Eccoci
http://www.isaporidelmediterraneo.it/2016/02/struffoli-cacio-e-pepe-al-miele-alessandrino-e-sale-nero.html
Terza proposta salata fuori concorso… Prometto che la finisco qui 😀 Almeno con il salato. Per il dolce non mi sono ancora arresa.
http://ilgamberetto.blogspot.it/2016/02/pate-di-foie-gras-e-gelatina-di-carne.html
Eccoci… la nostra proposta.
http://www.pasticciandoinsieme.ifood.it/2016/02/crostatine-meringate-al-miele.html
a presto
Eccomi!! che bello riesserci.
un abbraccio
Frankie
http://colazionedafrankie.blogspot.it/2016/02/baked-chicken-with-honey-whole-grain.html
E la seconda …salata
http://cristinapopaperincanto.blogspot.com/2016/02/millefoglieper-incanto.html
Credevo di non riuscire a produrre la seconda proposta…ed invece eccomi anche con il salato:)
http://www.lapagnottainnamorata.ifood.it/2016/02/patty-melt-a-modo-mio-per-mtc54.html
Felice di esserci anch'io! http://www.eatparadeblog.it/miele/
la prima
http://cristinapopaperincanto.blogspot.com/2016/02/cestini-di-mele-cotte-al-miele-cannella.html
Dopo tante ricerche, ecco….
http://valeriaskitchen.blogspot.it/2016/02/croissant-integrali-al-miele-di.html
ed eccomi con la seconda proposta
http://www.peccatididolcezze.it/ricette/mostaccioli-campani-al-mosto-e-miele/
ecco la mia proposta! Ciao!
http://www.ilfiordicappero.ifood.it/2016/02/granola-homemade.html
Ecco la mia proposta:
http://abovousqueadblog.blogspot.it/2016/02/brioche-bulgara-al-miele-e-fiori-di-arancio.html
Eccomiiiii!!!!!!! Ricetta a quattro mani a 500 km di distanza!!! Ahahaha! Il miele appiccica!
http://blog.giallozafferano.it/ilsoleincucina/straccetti-di-lonza/
Ci sono!!!!!
https://coccolatime.wordpress.com/2016/02/24/maiale-in-casseruola-al-miele-di-castagno/
Ecco la mia proposta per la sfida di questo mese! http://mentaesalvia.altervista.org/officina2/ravioli-ripieni-di-scampi-nocciole-e-miele/
ecco la mia proposta!! http://www.brontoloinpentola.ifood.it/2016/02/agnello-marinato-al-miele-di-timo-ed-asparagi-grigliati.html
Salve a tutte!!
Eccomi qui…stranamente per tempo, a proporvi la mia ricetta salata:
http://pinkopanino.blogspot.it/2016/02/gamberi-glassati-al-miele-con-carciofi.html
A presto con la ricetta dolce!!
Quasi all'ultimo momento, la mia proposta salata per questo mese, spero vi piaccia!
http://www.dolcementeinventando.com/2016/02/vermicelli-di-riso-con-straccetti-di.html
Ecco la mia seconda proposta!
dolce o salato?! come meglio si crede!!
http://briciole-di-pane.blogspot.it/2016/02/pane-ai-cereali-con-miele-di-melata-di.html
Elisa
Ecco la mia proposta:
http://ilmondodibetty.it/mtc-54-cake-miele-e-cereali/
Eccomi con la ricetta dolce
http://ilboscodialici.blogspot.it/2016/02/la-mandolata-di-santa-lucia.html
Eccerto che ci sono! http://www.natosottoilcavoloblog.com/2016/02/involtini-di-maiale-in-agrodolce.html Baci!!!
la mia proposta salata …ovviamente 😉
http://www.semplicementecucinando.it/recipe-items/bocconcini-di-baccala-in-salsa-al-miele-di-arancio/
Eccomi con la seconda proposta, quella dolce 😉
http://lacaccavella.com/2016/02/23/kataifi-noci-ricotta-sciroppo-mieledarancio-limone/
Non so se potrò gareggiare con la mia ricetta dolce, in quanto ho dovuto aggiungere un po' di caramello… ma avendo avuto un grande successo, vi propongo la ricetta di questi Bon Bon di frutta a guscio e miele… 🙂
http://www.cominciamodaqua.com/bon-bon-al-miele/
Una non ricetta – banale – per forza dolce: http://www.tatanora.blogspot.it/2016/02/la-mia-infanzia-con-le-api-le-gelatine.html
Mi vergogno quasi
Nora
Fuori concorso la mia seconda ricetta salata…
http://ilgamberetto.blogspot.it/2016/02/polpo-arrosto-con-crema-di-ceci-al.html
Baci Eli
La mia ricetta salata, se il marito mi consente di propinargli ancora dei fritto arriva anche la dolce…
http://www.silviapasticci.it/finte-samosa-di-feta-e-cipolla-rossa-caramellata-per-mtchallenge/
Arrivo col salato:
http://www.pixelicious.it/2016/02/23/tortini-di-roquefort-e-pere-al-miele-di-cardo-con-cialdine-di-noci-e-pera/
Arrivata anche io…
http://saporiedissaporifood.blogspot.it/2016/02/una-sfida-colpi-di-miele.html
Marianna
ECCOMI CON LE CARTELLATE!
http://coscinadipollo.blogspot.it/2016/02/le-cartellate-al-miele-di.html
SUSY MAY
Ecco qua la mia ricetta…
http://www.profumincucina.com/2016/02/galaktoboureko-per-l-mtc-54.html
Il dolce, ciaoooooo
https://www.mtchallenge.it/2016/02/mtc-54-anche-no-rossella-dolce.html
La mia proposta:
http://architettandoincucina.blogspot.it/2016/02/perla-di-gorgonzola-e-noci-lara-su.html
mi stavo dimenticando di mettere il link qui….
http://www.forchettinagiramondo.com/pancakes-miele-pecorino-e-pere/
Eccomi qua. Dopo un lungo lavorio di meningi sono riuscita a partorire questa genialata. Ma valeva la pena provarci. Grazie.
http://adietadalunedi.blogspot.it/2016/02/filetto-di-maiale-al-miele-e-birra-per-mtchallenge.html
La nostra proposta (salata)
Buonanotte bella gente 🙂
http://www.polpettapop.com/cipolla-fondente/
Ce l'ho fatta, proposta salata, scusate per la lunghezza!
http://gretascorner.blogspot.it/2016/02/l-oca-giuliva-per-lmt-challenge-54.html
La ricetta dolce mi ha messo un po' alla prova, ma finalmente è arrivata
Semifreddo al gorgonzola con miele di rododendro e castagno
Grazie a presto con la ricetta salata
Eccola finalmente
http://www.afroditaskitchen.it/gnocchi-ad-spreli-e-miele-delle-mie-colline-ovvero-gnocchi-di-ricotta-e-tarassaco-con-miele-di-erba-medica-pepe-rosa-e-noci-tostate/
Proposta salata.http://beufalamode.blogspot.it/2016/02/animelle-fritte-con-salsa-teriyaki-al.html
La mia semplice proposta dolce…
http://www.fornelliprofumati.ifood.it/2016/02/barrette-ai-cereali-e-frutta-secca.html
La mia semplice proposta dolce…
http://www.fornelliprofumati.ifood.it/2016/02/barrette-ai-cereali-e-frutta-secca.html
ricetta salata http://lagaiaceliaca.blogspot.it/2016/02/insalata-di-pollo-con-citronette-al.html
http://martascakes.blogspot.it/2016/02/tortine-allearl-grey-e-miele-di.html
http://mariellacooking.blogspot.it/2016/02/di-famiglia-di-miele-e-di-sardegna.html
Mi vergogno…..ma non mollo!
http://mymemorandom.blogspot.com/2016/02/loukoumades-dolci-e-salati-mtc54.html
Eccomi:
http://www.bonbonlavande.ifood.it/2016/02/pere-sciroppate-al-miele-darancio-con-gorgonzola-naturale.html
Ecco la mia prima proposta salata 😉
http://lacaccavella.com/2016/02/22/struffoli-salati-ripieni-caprino-pinoli-mielecastagno/
ci sono http://www.olioeacetoblog.com/2016/02/ricetta-creme-caramel-al-miele-e.html baciiii
partecipo con questa semplice ricetta:
http://www.acquaefarina-sississima.com/2016/02/finger-food-di-zucca-e-miele.html
Ciao SILVIA
Eccomi con la seconda ricetta, le Cipolline caramellate al miele 😀
http://blog.giallozafferano.it/dolcissimastefy/cipolline-caramellate-al-miele/
E la seconda proposta!
http://www.lablondefemme.com/2016/02/lattemiele.html
Ecco la mia ricetta
http://cocogianni.blogspot.it/2016/02/braciola-di-maiale-con-miele-e-senape.html
Fatto!
http://fiordisambuco.blogspot.it/2016/02/un-momento-di-dolcezza-souffle-al-miele.html
ci sono anche io…
http://cakesamore.blogspot.it/2016/02/millefoglie-di-pasta-con-crema-al-latte.html
la mia proposta dolce http://aognipentolailsuocoperchio.blogspot.it/2016/02/ciambella-al-miele-te-e-mandorle.html buon lunedì a tutti voi!!
ciao, ecco qua la mia prima proposta con ingrediente il miele!
http://briciole-di-pane.blogspot.it/2016/02/salmone-glassato-al-miele-su-letto-di.html
Elisa
Non potevo non tentare anche con la seconda: pastuccelle con giuncata, pepe, rosmarino e miele..http://www.cookingplanner.it/2016/02/21/pastuccelle-con-giuncata-pepe-rosmarino-e-miele/
tardi, tardiiiii!
http://lericettedifleetstreet.blogspot.com/2016/02/petto-danatra-allarancia-miele-ed-anice.html
eccomi con la ricetta dolce: http://acquavivascorre.blogspot.it/2016/02/perle-tapioca-miele-biubble-tea-ricetta.html. Mo' vediamo per quella salata…
seconda proposta dolce
http://unpezzodellamiamaremma.com/risolatte-al-miele-con-cardamomo-e-boccioli-di-rosa/
saluti
Eccomi, ci sono. Ciao a tutti 😉
https://giocasorridimangia.wordpress.com/2016/02/20/gluten-free-dalilas-cake-per-lmtc-n-54/
La mia ricetta super veloce ma piena di salute.
http://www.cookingwithmarica.net/salmone-al-miele-e-salsa-teriyaki-cena-pronta-in-dieci-minuti/
Buon fine settimana, Marica
ed ecco la seconda ricetta
http://nelfornodimarina.blogspot.com/2016/02/tasca-di-vitello-con-salsa-al-miele-di.html
Salato e dolce….grazie!
http://saporiinconcerto.blogspot.it/2016/02/waffle-con-gruyere-e-miele-dacacia-e.html
http://saporiinconcerto.blogspot.it/2016/02/tortine-di-grano-saraceno-con-miele-di.html
Vi aspettavate un dolce vero?
http://www.lavvocatonelfornetto.it/rana-e-cavoli/
eccomi
http://www.cucchiaioepentolone.ifood.it/2016/02/torta-cacao-e-arancia-con-crema-al-dulce-de-miel.html
ed ecco la mia ricetta dolce:
https://myiummy.wordpress.com/2016/02/20/semifreddo-biscotto-alla-mela-e-cannella-con-meringa-svizzera-al-miele/
ciao!
alessia – myiummy.it
http://www.cuocicucidici.com/2016/02/scacciata-con-pepato-freco-e-cipolle.html
Ecco la mia proposta:
http://gourmandia-chef.blogspot.it/2016/02/crema-di-gorgonzola-gelatina-di-miele.html
Grazie a Eleonora e Michael perché adoro questo ingrediente e adesso avrò a disposizione un'infinità di ricette. Ma quante sono??? :-))
è quasi una non ricetta ma volevo farvi conoscere questo splendido miele
http://ilboscodialici.blogspot.it/2016/02/lapesca-pesce-sciabola-al-miele-di.html
eccomi qui con la ricetta
http://www.peccatididolcezze.it/ricette/ravioli-al-farro-e-lavanda-con-ricotta-e-miele-di-girasole/
Ecco la prima, quella salata! Buon lavoro e grazie!
http://vadoavivereincampagna.blogspot.nl/2016/02/la-radice-quadrata-dellape-per-lmtc-n.html
Eccomi,mi ero dimenticata di scrivere qui la mia proposta:http://121gradi.blogspot.it/2016/02/cous-cous-ai-tre-mielitre-api-e-una.html
La mia proposta salata: Branzino marinato al miele d'arancio
http://unpezzodellamiamaremma.com/branzino-marinato-al-miele-darancio-con-ricordi-notizie-e-curiosita/
saluti
Proposta salata!
https://panelibrietnuvole.wordpress.com/2016/02/19/terrina-di-maiale-e-scalogni-al-miele-di-rosmarino/
Eccoci anche questo mese!!! Tartellette al miele, pere e bigné con orange curd
http://acquaementa.com/tartellette-al-miele-pere-bigne/
Dani e Juri
Eccomi con una ricetta dolce per la sfida sul miele, l'honey posset alla violeta.
http://www.diverdediviola.it/diverdediviola/recipe/honey-posset-alla-violetta/
Valentina – DiVerdeDiViola
la mia proposta dolce
ciao
Cris
http://insalatamista-poverimabelliebuoni.blogspot.it/2016/02/bavarese-al-caprino-pere-farro-soffiato.html
Mi vergogno a venire subito dopo Anna Maria… comunque questa è la mia proposta salata: Salmone Gravlax marinato nel miele di timo e fleur de sel alla vaniglia, con salsa di kumquat al mkiele di arancio. Un titolo degno della Cornali. 🙂
http://www.applepiedimarypie.com/2016/02/salmone-gravlax-marinato-nel-miele-di.html
Eccomi, con la prima sfida, in attesa che la seconda prenda forma. http://www.lacucinadiqb.com/2016/02/mtchallenge-54-e-milluminodimeno-per.html?spref=tw
Eccomi, col tortino di cardi al miele
http://corradot.blogspot.com/2016/02/tortino-di-cardi-al-miele-e-crema-di.html
Questo e' un permalink, ma per l'ora della pubblicazione saro' via e comunque diventera' un link.
L'ultima mia proposta
http://www.mumcakefrelis.ifood.it/2016/02/cavolfiore-glassato-al-miele.html
Eccomi con la ricetta: http://around-food.blogspot.it/
eccomi, semplice ma ci sono:
http://acquolina-francesca.blogspot.it/2016/02/dolcetti-al-miele-di-arancio-e-mandorle.html
ciao!
Francesca
Abbiamo svolazzato un po' da un fiore all'altro e questo è il risultato:
http://www.assaggidiviaggio.it/2016/02/mtchallenge-di-febbraio-dolce.html
Anna Luisa e Fabio
Ecco qua …. http://www.cuocicucidici.com/2016/02/mini-honey-orange-meringue-pies-meringa.html
Ciao ecco la mia proposta
http://fusillialtegamino.blogspot.it/2016/02/biscotti-al-miele-di-zagara-e-fiori-e.html
http://fabianadelnero.blogspot.it/2016/02/gratin-di-gamberi-in-sauce-mornay-caffe.html
…e dolce notte a tutti!:))
http://fabianadelnero.blogspot.it/2016/02/gratin-di-gamberi-in-sauce-mornay-caffe.html
…e dolce notte a tutti!:))
L'avevo già scritto, ma non lo vedo più nei commenti, spe3ro di non sbagliarmi
http://www.cucino-io.com/2016/02/16/lonza-di-maiale-arrotolata-nel-miele-e-curry/
La mia ricetta salata per questo mese http://www.lemiericetteconesenza.it/risotto-al-castelmagno-con-miele-e-noci/
Eccomi…
http://mademoisellemarina.blogspot.it/2016/02/calissonsil-sorriso-della-regina.html
e ci sono con quella salata
http://zibaldoneculinario.blogspot.it/2016/02/petto-danatra-al-miele-e-arancia-in.html
… vedremo se troverò qualcosa di degno per la dolce
Ecc la mia proposta. Focaccia al miele, ricetta Lucana http://blog.giallozafferano.it/sognandoincucina/focaccia-al-miele-ricetta-lucana/
Proposta dolce http://beufalamode.blogspot.it/2016/02/eclair-con-craquelin-al-miele.html
Eccomi con la Cheesecake al Miele, Noci e nocciole 😀
http://blog.giallozafferano.it/dolcissimastefy/cheesecake-al-miele-noci-e-nocciole-tostate/
eccomi con una ricetta salata!!
http://www.sweetcakesbylalla.ifood.it/2016/02/sgombro-grigliato-al-limone-con-salsa-al-miele-e-zenzero.html
Eccomi con la prima, in anticipo sul solito tempo 🙂 http://mappete.blogspot.it/2016/02/cupcakes-al-miele-e-tahina-per-lmtc-n-54.html
io ne ho già mangiate 4 e in frigo ne restano 2, che dite, faranno ingrassare?
http://chicchedikika.blogspot.it/2016/02/panna-cotta-al-miele-con-coulis-di.html
Buonasera, stavolta è difficile limitarsi a sole 2 ricette….!
http://lacucinateorica.blogspot.it/2016/02/granola-bars-con-datteri-tahina.html
Shhhhh! Sono tornata 😉
http://lacucinadimamma-loredana.blogspot.it/2016/02/dessert-di-mele-e-arancia-con-miele-di.html
Buonasera,
ecco la mia proposta salata: http://www.storiedamordere.ifood.it/2016/02/pollo-al-limone-zenzero-e-miele.html
Grazie anche questo mese per il tema così stimolante 😉
buona serata
Angela
Buonasera, ecco la mia ricettina 🙂
http://www.cominciamodaqua.com/cestini-topinambur-al-miele-rovo-54-mtchallenge/
Eccola la mia piccolina!
http://nelfornodimarina.blogspot.com/2016/02/frollosa-con-salsa-al-miele-e-nocciole.html
eccomi…. riprovo:
https://myiummy.wordpress.com/2016/02/15/pate-di-fegatini-al-miele-e-ginepro-con-il-pain-depices/
non c'è verso, con l'account di WP non rieso a commentare
Scusatemi ancora
Alessia
Eccomi, con un tuffo nella tradizione del Gran Bollito Piemontese http://j.mp/lingua-miele
Eccomi anche per questa sfida!
http://kitchen-ing.blogspot.it/2016/02/muffins-con-farina-di-castagne-noci.html
Buongiorno ecco la nostra proposta prima proposta: http://www.lacucinaspontanea.com/2016/02/tarte-tatin-carote-e-topinambur.html
Marta e Chiara
Stavolta mi sono ricordata di lasciare il link. Eccolo! https://panelibrietnuvole.wordpress.com/2016/02/16/lo-sfratto-dei-goym-di-pitigliano/
ce l'ho fatta!!!!
http://secucinosorrido.blogspot.com/2016/02/mtc-n-54-budini-di-ricotta-e-pere.html
Tra mille impegni, commento poco, ma vi seguo e leggo sempre…
Splendida sfida, ce ne siamo innamorate subito.
Ecco la nostra proposta salata, speriamo di arrivare con quella dolce!
http://tritabiscotti.blogspot.it/2016/02/costine-al-miele-senape-e-spezie.html
Ciao, ecco la mia proposta 🙂
http://paneegianduia.it/ravioli-con-borragine-ricotta-e-miele/
Eccomi… 🙂
http://blog.giallozafferano.it/cucinadiclaudio/spaghetti-allacqua-di-limone-in-crema-di-caciocavallo-e-miele/
avevo detto che non ci sarei stata, ma proprio non potevo mancare
http://www.sosidolcesalato.com/2016/02/focaccia-con-carciofi-al-miele.html
Eccomi:
http://www.dolcipasticci.it/6168-2/
🙂
Eccomi con la prima proposta: FLuffosa al miele millefiori e cardamomo.
http://www.lapagnottainnamorata.ifood.it/2016/02/fluffosa-al-miele-millefiori-e-cardamomo-per-mtc54.html
Grazie Claudia
Eccomi, TORTA AL MIELE CON CREMA ALL'ARANCIA E ZAFFERANO : http://www.perleeciambelle.it/torta-al-miele-con-crema-allarancia-e-zafferano/
Ecco la mia proposta <3 http://www.unbiscottoperdue.ifood.it/2016/02/budino-al-miele-di-acacia.html
Ciaoooooo
https://www.mtchallenge.it/2016/02/mtc-54-anche-no-rossella.html
Eccomiiii!!!
http://www.lablondefemme.com/2016/02/wheres-my-hunny.html
Dolce e salata in un colpo solo. Un bacio – http://www.andantecongusto.it/2016/02/declinazioni-di-pain-depices-su-tema.html
Eccomi… E non all'ultimo momemto!
http://lagaiaceliaca.blogspot.it/2016/02/castagnaccio-con-crema-di-ricotta-al.html
Eccomi!
http://lasagnapazza.blogspot.it/2016/02/risotto-al-miele-di-limone-e-bottarga.html
mi sono lanciata anche sul salato: https://scelgounlibroperbambini.wordpress.com/2016/02/14/insalatina-mista-biglie-formaggio-gelatine-miele-castagno-nocciole-mtc/
Dopo qualche esperimento, finalmente la ricetta. Besitos
http://ilgamberetto.blogspot.it/2016/02/un-esperimento-per-lmtc-filetto-di.html
La salata ce l'ho….spero di arrivare anche con la dolce!! Baciiiii
http://www.cucinandoassaggiando.com/2016/02/tartare-di-pescatrice-zucchina-e.html
ecco qui: semifreddo al miele
https://scelgounlibroperbambini.wordpress.com/2016/02/13/semifreddo-gelatina-miele-panna-cotta-lamponi-pan-di-spagna/
Pronte le costolette!!
http://www.thespicynote.it/2016/02/13/costolette-dagnello-gratinate-miele-e-nocciole.html
http://fabianadelnero.blogspot.it/2016/02/carciofo-baccala-pinoli-e-miele.html
Eccomi:
http://lapastarisottata.blogspot.com.es/2016/02/gamberoni-al-miele-camarones-la-miel.html
Baciii!!!!
Eccomi, presente come sempre.
http://resistenzapoetica.blogspot.it/2016/02/miele-lampascioni-e-purea-di-fave.html
eccomi qui! http://www.cookingplanner.it/2016/02/12/torta-miele-basilico-e-noci-caramellate/
Ciao, ecco la mia prima proposta http://poverimabelliebuoni.blogspot.it/2016/02/il-mio-inno-alla-sicilia-pesce-spada-in.html
Eccomi qui, con la prima proposta, quella dolce:
http://www.pixelicious.it/2016/02/12/medovik-torta-russa-al-miele-con-crema-di-mascarpone-e-latte-condensato/
Questo mese arrivo presto! Ecco dove ho rinchiuso il miele! http://www.profumodimamma.it/2016/02/scrigni-preziosi.html
ecco la mia proposta, ovviamente con il carboidrato a mille! pizza al miele di castagno e feta https://riseofthesourdoughpreacher.wordpress.com/2016/02/12/mtchallenge-chestnut-honey-and-feta-pizza-mtchallenge-pizza-al-miele-di-castagno-e-feta/
eccomi! http://burroezucchero.blogspot.it/2016/02/tonno-agli-agrumi-e-miele.html
Prima che mi ritolgano internet, meglio non indugiare. Ecco la mia ricetta agrodolce:
http://lacucinaperprincipianti.blogspot.it/2016/02/polpette-di-maiale-farcite-su-letto-di.html
Ecco! Dovrebbe andare!
https://tavolapersei.wordpress.com/2016/02/11/souffle-e-miele/
ecco! ci provo!
http://wordpress.com/post/tavolapersei.wordpress.com/128
Questo non va bene!!! scusate!
la mia proposta dolce
http://www.mumcakefrelis.ifood.it/2016/02/honey-and-cardamom-cake.html
http://www.applepiedimarypie.com/2016/02/torta-kranz-ai-cranberries-e-miele-di.html La mia proposta dolce. 🙂
Ecco la mia proposta
http://aognipentolailsuocoperchio.blogspot.it/2016/02/baccala-al-miele-millefiori-mandorle-e.html
Eccomi
http://farfallacuriosa.blogspot.com.au/2016/02/torta-al-miele-e-agrumi.html
eccoci febbricitanti, in modo semplicissimo siamo presenti
http://patesetpattes.blogspot.com/2016/02/colazione-h.html
ho già la prima ricetta in mente…ora devo soltanto provarla…
A casa nostra adoriamo il miele, adesso non mi resta che utilizzarlo al meglio per questa sfida!
Siete unici, ho tante ricette cerco di non deludervi. Avanti tutta con il MIELE.
Ciao, Marica
finalmente che bello sapere tutto sul miele e come utilizzarlo
Difficilissima. Sono vicina nello spirito a chi risponderà alle domande del filo diretto 😀
L'ultimo indizio era inarrivabile! E meno male che non ha azzeccato nessuno!!! :*
Miele.
Non banale. Grazie per lo studio a cui ci vedrete costrette!!!
uuuuuhhhh!! arrivo solo ora e mi gaso già a mille! Mi piace un sacco sacchissimo il miele! e già pregusto approfondimenti e tema del mese dedicati… grazie mille ai due terzi giudici di questo mese!
gli indizi erano veramente inarrivabili… l'argomento molto avvincente!!! e vai di 54esima sfida!
YAVADAVADOOOOO!!!
Fantastico!! Non vedo l'ora di mettermi all'opera 😉
Bellissima sfida!!!!
Ci vediamo a Marzo.. Anche se io credo nei miracoli. Il miele mi appassiona e vi seguirò E sperimentero' comunque. Anche se non mi è ancora concesso partecipare. Buon miele a tutti!
Ci vediamo a Marzo.. Anche se io credo nei miracoli. Il miele mi appassiona e vi seguirò E sperimentero' comunque. Anche se non mi è ancora concesso partecipare. Buon miele a tutti!
Wow ma io vi adorooooooooooooooooooooo!!!! Non dico che sia una sfida facile, ma sicuramente è molto creativa e ci porterà,a fare delle riflessioni e degli approfondimenti. Il miele lo amo molto, mi piace cercare nei mercati delle qualità sempre diverse, spero di essere all'altezza di questo ingrediente magico. Grazie Eleonora e Michael!
Santissima polenta !!
Vi adorooooooo!
Sfida eccezionale complimenti.
Ale complimenti x la mente contorta! 🙂
Aiutooooo!!! Bella sfida, grazie
Sfida bellissima,grazie mille! Ps.almeno sulla dolcezza ci avevo preso 🙂
Ho paura…
io lo amo tutto, Dario ne mangia a chili …….sfida meravigliosa …vedremo
Moooooooolto interessante …..inizio a studiare
Sapete che l'unica cosa che davvero non riesco a mangiare è il miele?!?! Ma per l'MTC ci voglio provare.. magari abituo il mio palato 😉 unico problema di questo ingrediente non so assolutamente niente… HELP!!!
Sapevo che sarebbe stata una sfida memorabile, e le mie aspettative non sono state disattese: GRAZIE ELEONORA E MICHAEL!!!!!
Grazie anche ad Alessandra e al suo interessantissimo spunto di riflessione: "al contrario, semmai è uno stimolo a fare l'unica cosa che può sostenere un processo creativo degno di questo nome- che è scavare in profondità."
Ora metto in moto il neurone… sperando che il mio palato non abbia problemi!!!!! 😀
Bellissima!
Noooo…ma che meraviglia! Non vedo l'ora di mettermi all'opera, adoro questo genere di sfida! 🙂
Noooo…ma che meraviglia! Non vedo l'ora di mettermi all'opera, adoro questo genere di sfida! 🙂
Bellissima….ho già diverse idee in testa!!!! Grazie a Eleonora e Michael e grazie a tutti voi di esistere!!! 🙂
Stupendo! Grazie Michael ed Eleonora.
Bella, bella, bella!
Comments are closed.