Piovono castagne per il Club del 27

Questo mese abbiamo abbandonato le sperimentazioni di ricette tratte da libri di tendenza del momento per un ritorno al passato, ovvero alla nascita del nostro Club, quando riproponevamo le ricette delle sfide precedenti dell’MTC oppure della vecchia rubrica del Tema del Mese. Ottobre e l’inizio dell’autunno non potevano non scatenare in noi la nostalgia per una sfida bellissima, basata su un ingrediente principe della stagione, ovvero la castagna. Abbiamo così tratto alcune ricette dalla sfida n. 34 le castagne e riproposte oggi. Perché alla fine l’MTC è sempre un fonte inesauribile di idee, basi e ricette che meritano di essere “riscoperte”.

Il banner è della nostra instancabile Mai Esteve, ma che ve lo dico a fare.