IL CLUB DEL 27!

La faccio breve, perche’ il piatto e’ ricco e non voglio perdere troppo tempo in chiacchiere.

Il Club del 27 e’ un gruppo che nasce all’interno dell’MTC, ma aperto a chiunque voglia farne parte, con lo scopo principale di tornare a cucinare sul web come si faceva una volta: quando il cibo di internet non passava attraverso portali quotati in borsa, prezzemoline in tacco 12, foodblog che ormai sono dichiaratamente vetrine, eventi, lustrini, ricchi premi e cotillons. Ma quando si accendeva il pc con il solo scopo di condividere una ricetta che era riuscita bene, di capire perche’ qualcosa era andato storto, di invitare amici virtuali nelle stanze di una vita quotidiana in cui la cucina era, ancor prima che pretesto, fulcro, cardine, anima.

Saremmo stati terra terra 🙂 ma a noi piaceva cosi.

E ci piaceva cosi tanto che adesso torniamo alla riscossa, riorganizzandoci in un gruppo che mette di nuovo al centro quei contenuti e quello spirito. Lo si fa all’interno dell’MTC perche’ questa community ha sempre cercato di mantenere la sua identita’ (nello spirito della condivisione, nella gratuita’, nella liberta’ di chiunque vi partecipi) e perche’ l’altro obiettivo e’ quello di recuperare le ricette del Tema dei Mesi passati, per farle rivivere in questo clima. Sono talmente belle, talmente curate, talmente ben fatte- e a tal punto espressione di questa voglia di cucinare nuda e pura- che e’ un dolore, vederle travolte dal “panta rei” del web.

E allora, ecco l’idea: perche’ non creare un club di appassionati di cucina, che si incontra tutti i giorni in uno spazio virtuale per cucinare il piatto che preferisce, nell’elenco di quelli indicati, come lo preferisce, discutendone con gli altri, condividendo successi e flop, dubbi e certezze, saperi collaudati e “dritte” fresche fresche- e che poi si da’ appuntamento il 27 di ogni mese, pubblicando i propri piatti?

Detto, fatto. Nelle mie piu’ rosee aspettative, saremmo dovuti  essere si e no una dozzina: una roba gestibile, che son sempre indaffarata e cosa vado a inventarmi progetti nuovi ogno volta…Giusto per farmi contenta, siamo arrivati a 54  55 56 57 e meno male che incombeva la scadenza, perche’ altrimenti saremmo andati avanti ancora un po’. Ma, lo ripeto, lo scopo e’ proprio quello: non crescere di numero tout court, ma essere un lugo di incontro per chi vuole solo condividere il piacere di cucinare, senza nulla di altro.

E, se ci pensate bene, e’ gia’ tantissimo cosi.

Se volete unirvi a noi, lasciateci un messaggio o scriveteci sulla nostra pagina Fb o all’indirizzo della Redazione (mtchallenge@gmail.com). Saremmo felici di accogliervi nella nostra cucina.

Per il momento, invece, vi invitiamo a fare un tour nelle cucine dei vari membri del Club che, per questo mese, si sono cimentati sulle Layer Cake, Tema del Mese della sfida di un febbraio di tanti anni fa, dedicato alla Red Velvet e a San Valentino, di cui potete trovare il pdf realizzato dalla nostra bravissima Dani Pensacuoca, con cover dell’immancabile Mai Esteve, a fondo pagina.

Le torte a strati sono tipiche della cucina degli Stati del Sud e per questo si sono imposte a gran voce, in una gara che ha il pollo fritto come protagonista. E il resto, lo hanno fatto le magnifiche 48, #onlythebrave, con le torte che seguono: volutamente abbiamo indicato solo il tipo di torta che hanno eseguito, perche’ vogliamo che le loro variazioni sul tema siano una sorpresa. Ma, avendole viste tutte in anteprima, son qui che friggo dalla voglia di iniziare per prima questo tour, in 48 golosissime tappe.

E mica vorrete lasciarmi da sola, no?

TESSERA N. 1 Ilaria Talimani – Smith Island Cake (pubblicato il 28/02/17)
TESSERA N. 2 Francesca Carloni – Yellow Cake
TESSERA N. 3 Valentina De Felice- Yellow Cake 
TESSERA N. 4 Francesca La Nuova – Coconut Cake
TESSERA N. 5 Silvia Zanetti – Sponge Cake
TESSERA N. 6 Elisa Dondi – Yellow Cake
TESSERA N. 7 Paola Sabino- Beetroot Cake
TESSERA N. 8 Claudia Primavera – Matcha  Cake
TESSERA N. 9 Cristina Galliti: Matcha Cake 
TESSERA N. 11 Fabiola Palazzolo -Sponge Cake
TESSERA N. 12 Eleonora Colagrosso- Michael Meyers: Beetroot Cake
TESSERA N. 13 Francesca Cordioli- Sponge Cake
TESSERA N. 14 Katia Zanghi-  Sponge Cake
TESSERA N. 15 Lucia Melchiorre – Yellow Cake
TESSERA N. 16 Alessandra Uriselli- Smith Island Cake
TESSERA N. 18 Tiziana Ricciardi- Yellow Cake
TESSERA N. 19 Vittoria Traversa – Alabama Lane Cake 
TESSERA N. 21 Antonella Eberlin- Alabama Lane Cake
TESSERA N. 22 Monica Costa- Luca Grasso-  Sponge Cake 
TESSERA N. 23 Manuela Valentini- Matcha Cake 
TESSERA N. 26 Alessandra Gabrielli – Sponge Cake
TESSERA N. 27 Alessandra Gennaro-  Sponge Cake
TESSERA N. 28 Cinzia Martellini Cortella- Beetroot Cake
TESSERA N. 29 Rossella Campa –  Devil’s food cake
TESSERA N. 30 Cecilia Bendinelli- Yellow Cake
TESSERA N. 31 Elena Broglia- Smith Island Cake 
TESSERA N. 32 Mariella Di Meglio- Smith Island Cake
TESSERA N. 34 Giuliana Fabris- Yellow Cake
TESSERA N. 35 Elena Arrigoni- Beetroot Cake (senza glutine)
TESSERA N. 36 Patrizia Greco – Coconut Cake
TESSERA N. 37 Anna Calabrese- Beetroot Cake
TESSERA N. 38 Rita Mezzini- Smith Island Cake
TESSERA N. 39 Alice Del Re- Alabama Lane Cake
TESSERA N. 40 Therese Caruana- Victoria Sponge Cake 
TESSERA N. 42 Anna Laura Mattesini- Devil’s Food Cake
TESSERA N. 43 Gaia Innocenti – Yellow Cake 
TESSERA N. 44 Rossella Monaco – Matcha Cake
TESSERA N. 45 Federica Bertuzzi- Alabama Lane Cake
TESSERA N. 46 Maria Di Palma – Sponge Cake
TESSERA N. 47 Bianca Berti – Sponge Cake
TESSERA N. 48 Patti Pa- Coconut Cake
TESSERA N. 50 Roberta Cornali – Devil’s Food Cake
TESSERA N. 51 Aylin Caiola-  Yellow Cake
TESSERA N. 52 Sabrina Fattorini- Victoria Sponge Cake
TESSERA N. 53 Silvia De Luca – Victoria Sponge Cake
TESSERA N. 55 Chiara Picoco- Devils’ Food Cake
TESSERA N. 56 Mai Esteve –Devil’s Food Cake
TESSERA N. 57 Flaminia Luccarelli –Coconut Cake

link al pdf: https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2017/02/%C3%A8-qui-la-festa_mtc27.pdf

è qui la festa_mtc27