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La Pasta col Pomodoro di Paola Sabino,dal Blog Fairies’ Kitchen
Ci avete girato attorno tutto ieri, come gli spaghetti girano attorno alla forchetta,e avrei giurato che prima o poi ci sareste arrivati: non solo per gli aiuti degli indizi, ma anche e soprattutto per un’assenza che gridava vendetta al cospetto delle Domestic Goddess di tutto il mondo. Perché non aver mai dedicato un MTC alla pasta col pomodoro era un vuoto da colmare, di cui eravamo tutti perfettamente consapevoli: bastava solo aspettare il Terzo Giudice giusto.
Ce lo ha portato la sfida di aprile, sotto forma di una fatina che inventa alchimie in una cucina magica, affacciata sul golfo di Napoli e che ha fatto la scelta – meditata e quindi anche un po’ sofferta – di dedicare anche la sua vita professionale al mondo del cibo: neanche se avessimo scritto a Babbo Natale, avremmo potuto ottenere un regalo più grande.
E così, ecco affacciarsi all’MTC il piatto che meglio rappresenta, nell’immaginario collettivo e anche un po’ stereotipato, quella tradizione nazionale di cui siamo storicamente orfani ma che rintracciamo in tanti ingredienti e in tante tecniche. Un piatto difficilissimo da realizzare, come difficili sono tutte le cosiddette ricette “semplici”, gravate da una serie di insidie che cercheremo di aiutarvi a superare in un mese fittissimo di appuntamenti e che ora esplicitiamo, nel
REGOLAMENTO DELLA SFIDA
1. La Sfida di Maggio 2015 verte sulla pasta col pomodoro, ossia PASTA DI GRANO DURO, condita con un SUGO VELOCE, a base di POMODORO. Paola, nel suo post, presenta tre sughi classici della tradizione napoletana, da farsi tutti rigorosamente in pochi minuti. Sono pertanto escluse dalla gara
– tutte le paste fresche
– tutte le paste all’uovo
– tutte le paste con farine diverse dal grano duro (eccezion fatta per gli intolleranti a questo ingrediente)
– tutti i sughi a cottura lenta, tipo ragù o genovese
– tutti i condimenti completamente a crudo
– tutti i condimenti che non prevedano il pomodoro: in altre parole, il pomodoro deve costituire il “basso continuo” su cui modulare la vostra inventiva, per creare un condimento ad hoc. Tutto quello che è senza pomodoro, è escluso dalla sfida.
2. Sono ammessi TUTTI i formati di pasta, compresa la pasta mista e la pasta spezzata
3. Per quanto riguarda la cottura della pasta, è ammessa una mantecatura finale in padella (o semi risottatura), oltre al più tradizionale passaggio del “saltare in padella”: è invece esclusa la risottatura completa, partendo dalla pasta a freddo.
4. In quanto cottura veloce, E’ ESCLUSA la base di cipolla. Anche il soffritto è, propriamente, una cottura lenta, per cui strettamente parlando non è ammesso. Se però optate per una base croccante, va bene. Basta non chiamarla soffritto 🙂
5. E’ ovviamente anche la sfida dell’aglio, che tanta parte ha nella tradizione italiana, specie se abbinato al pomodoro: ovvio, quindi, che questo sia ammesso e anzi caldeggiato. Se proprio non riuscite a sopportarlo, attingete ad ad altre risorse: erbe e spezie possono essere utilizzate senza limitazioni di sorta.
6. Sulla scelta degli ingredienti da unire al pomodoro, avete carta rigorosamente bianca. Ci aspettiamo che la imbrattiate ben bene, tenendo sempre presente
– che la cottura del sugo deve essere veloce, non quella delle sue singole parti: sono quindi ammesse cotture differenziate, con un assemblaggio finale in padella, rapido.
– che less is more, sempre
– che con “spezie”, “erbe” e “frutta secca” si intendono categorie di ingredienti, ciascuno dei quali ha caratteristiche sue proprie e ben definite: il peperoncino apre a una gamma di sapori diversa da quella del pepe, così come noci e mandorle rinviano a gusti precisi, nella loro peculiarità. In più, ricordatevi sempre che è il pomodoro, stavolta, a farla da padrone: prendetevi questo, come vostra guida nella selva dei sapori e vedrete che vi sarà da subito un po’ meno oscura.
7. Dal punto di vista tecnico, la valutazione terrà conto della cottura della pasta (al dente), del sugo e del risultato finale: il sugo dovrà legarsi alla pasta e risultare cremoso e denso al punto giusto. Vi chiediamo quindi una foto il più possibile da vicino – e il più possibile a fuoco
8. USATE CON INTELLIGENZA – E QUINDI CON ESTREMA PARSIMONIA – I FIORI EDULI. in maiuscolo e bello chiaro. Sono belli da vedere, ma sono essenziali al gusto finale del piatto solo se usati in minima quantità. Lo stesso vale per i germogli: potete utilizzarne un po’ di più, ma ricordatevi sempre di condirli leggermente, anche se li servite come decorazione. Altrimenti, è erba. (astenersi battutoni, grazie :-))
9. A una spolverata di Parmigiano o altro formaggio, fresco o stagionato o semistagionato, non si dice mai no. Attenti, comunque, agli abbinamenti.
10. Non perdetevi gli appuntamenti con la Redazione, perché si annuncia un mese di lavoro duro, specie dal punto di vista tecnico.
11. Per ovvi motivi, torniamo ad abbassare il limite delle ricette, fissandolo a TRE.
REGOLAMENTO PARTICOLARE
DA LEGGERE BENE, PERCHE’ C’E’ UNA NOVITA’
1. Anticipiamo i tempi di pubblicazione delle vostre ricette, per dare ai giudici (e specialmente alla sottoscritta, in colpevole omissione di commenti da troppo tempo) di poter commentare tutte le proposte che arrivano. E’ da oltre un anno che si registra la tendenza a postare negli ultimi tre giorni della gara, con picchi di addirittura 40 ricette nelle ultime 24 ore e questo ci complica ulteriormente una gestione già di suo complessa come quella dell’MTC. Per cui, dal mese di maggio per tutte le sfide successive, si potranno postare ricette dal 10 al 25 di ogni mese
Tutto il resto (pubblicazione della ricetta, premi e proclamazione del vincitore, rimane invariato)
2. Per iscriversi all’MTC, dovete inviare una mail a mtchallenge@gmail.com. La Redazione vi risponderà che potrete iniziare a giocare dal prossimo giugno, ma visto che la lista d’attesa è fitta e che poi chiudiamo nuovamente i battenti, fino a data da destinarsi, se desiderate partecipare è meglio iscriversi ora. Siete sempre in tempo a dire di no, poi.
3. E’ attivo il filo diretto, per tutti i vostri dubbi, qui
4. il Banner è questo
GLI INDIZI
A parte che il prossimo libro dovremmo farlo su quelli, scaffale “medicina psichiatrica senza ritorno”, stavolta siete stati bravissimi: eravate sempre lì lì per indovinarlo (e i brividi me li ha fatti venire la Afrodita…dillo, che sei cresciuta a Risiko ed Eredità :-)…una strategia perfetta).
Se non ce l’avete fatta è solo perché vi mancava IL dato fondamentale, che è quello che pochi sanno e su internet non si trova con facilità – e cioè che il pomodoro non venne consumato per molto tempo, dopo la sua importazione in Europa, perché ritenuto il vero frutto proibito. D’altronde, vi siete mai chiesti da dove derivi il suo nome? Per qualcuno, è la contrazione di “pomo d’amore” (e l’amore, a quei tempi, era solo peccaminoso), per altri riporta direttamente al Giardino delle Esperidi, che è una delle raffigurazioni più classiche dell’Eden. Il resto, lo facevano la forma (tonda), il colore (rosso acceso), il sapore (pizzicava in gola, quindi, accendeva i sensi, con un che di allerta) e, successivamente, gli studi botanici: come puntualizzava Mariella, alle Solanacee appartengono altre specie ritenute velenose – la melanzana (etimologia del termine, mela insana), la patata e, naturalmente, la mandragola, che velenosa lo era per davvero e che aveva tantissime somiglianze con la pianta del pomodoro. In ultimo, il riferimento al “sale” riguardava l’origine della parola “salsa”, dal greco als, alòs, ad indicare quello che fu il primo condimento naturale nella storia dell’alimentazione occidentale.
Se volete saperne di più, vi consiglio la lettura di Stuart Allen, Nel Giardino del Diavolo, un libro non recentissimo ma che staziona costantemente sul comodino della sottoscritta e di cui mi piacerebbe parlarvi, uno di questi giorni.
Ma ora l’attenzione va alla sfida che, come dicevo, è bella tosta: correte a leggervi il post di Paola,scrivete i vostri dubbi nel filo diretto, mettete la testa a cuocere (ma velocemente, anche quella) e, come sempre, che vinca il migliore!!
199 comments
http://poverimabelliebuoni.blogspot.it/2015/05/rigatoni-tra-acqua-pazza-e-sorrentina.html?showComment=1432824226056&m=1#c7746164968976055928
Non ci posso credere!! Non l'ho linkata qui!!!! Hahahahaha sono fusa!!
Eccomi: https://www.mtchallenge.it/2015/05/mtc-n-48-anche-no-rossella-2.html
ecco la mia proposta per questo mese, non è molto fantasiosa, ma è buonissima http://zetacomezenzero.blogspot.it/2015/05/penne-alle-tre-p-per-lmtchallenge-di.html
E mi avete fregato tre giorni, ma dai ce l'ho fataaaaaaa!
http://lacucinapiccolina.blogspot.it/2015/05/trenette-dellestate-e-una-storia-di.html
Appena atterrata la seconda! http://www.lacucinadiqb.com/2015/05/houston-abbiamo-un-problema-e-gli.html
In extremis…piovono polpette!!!
https://forchettinagiramondo.wordpress.com/2015/05/25/meatball-spaghetti-ovvero-pasta-e-polpette-per-lmtc48/
(aggiorno subitissimo il banner, mi era sfiggito…sarà l'ora!)
http://martascakes.blogspot.it/2015/05/pici-ai-profumi-di-camogli.html?m=1
scusate il ritardo. ..avevo per forza bisogno di andare a Camogli
Eccomi all'ultimo come sempre…
http://pancakesacolazione.blogspot.it/2015/05/the-recipe-tionist-e-mtc-pan-brioche-di.html
Purtroppo ho pubblicato insieme per il the recipe-tionist e MTC… Spero non sia un problema!
Dopo 2 giorni che il pc era bloccato, ho fatto i salti mortali per farlo ripartire! Ci tenevo a partecipare, anche se come sempre per ultima!
Mi scuso se manca nella home page il banner, domani lo metto, sto cercando ancora di imparare la nuova piattaforma nella quale mi sono spostata!
Anche questo mese mi sono divertita!
Ecco la mia ricetta
http://www.dolcizie.ifood.it/2015/05/spaghetti-fritti-al-pomodoro.html
Non è mezzanotte ma poco ci manca…. Eccoli i miei semplicissimi spaghetti al pomodoro
http://invacanzadaunavita-housewife.blogspot.it/2015/05/pomodoro-spaghetti-e-poco-altro.html
Ecchime…. due versioni in un unico colpo 😀
http://ilgamberetto.blogspot.it/2015/05/si-cucina-come-vuole-lui-bucatini-ai.html
In ultimo…ma arriva anche la seconda versione!!!
http://www.afroditaskitchen.it/tajine-di-vermicelli-con-sugo-speziato-di-datterini-e-seppioline-su-nastri-di-zucchine-gialle-con-emulsione-alla-menta/
Mi avete anticipato la scadenza ed io aspettio comunque l'ultimo giorno..
http://pinkopanino.blogspot.it/2015/05/linguine-alle-vongole-e-asparagi.html
Alla prossima!!!
Ecco la seconda proposta :
http://www.isaporidelmediterraneo.it/2015/05/pasta-pummarola-e-fagioli.html
Alla prossima
Non sarei io se non mi presentassi all'ultimo,. Non ero sicura di presentarla fino ad ora, così mi sono ritrovata a scrivere e postare di corsa … abbiate pazienza!
http://adietadalunedi.blogspot.it/2015/05/tortiglioni-con-fave-zucchine-datterini.html
Ciao a tutte. Manu.
Sul Filo del Rasoi ma Arrivo anche io!!!
Questa è la mia pasta al sugo 😀
http://www.peppersmatter.ifood.it/2015/05/trenette-al-sugo-sciocco-e-pane-croccante.html
Alla Prossima Sfida!!
scusate se anche questo mese arrivo l'ultimo giorno ma non trovavo un'idea valida!! spero vi piaccia http://www.ombelicodivenere.ifood.it/2015/05/rigatoni-al-doppio-pomodoro-e-granella-saporita.html
Ci sono anch'io!
http://sofficiblog.blogspot.it/2015/05/orecchiette-alla-bastarda.html
Arrivo con un'altra ricetta…
http://www.murzillosaporito.com/post/2015/05/18/Ziti-lunghi-spezzati-a-mano-con-finto-ragu-di-spigola-e-crema-di-provola-affumicata-di-Agerola.aspx
http://www.murzillosaporito.com/post/2015/05/18/Ziti-lunghi-spezzati-a-mano-con-finto-ragu-di-spigola-e-crema-di-provola-affumicata-di-Agerola.aspx
Valeria
Ed ecco i miei spaghetti:
http://www.taccuinodicucina.it/blog/spaghetti-con-pomodori-infornati/
Ciaooo
Sandra
Eccoli qui…umilissimo spaghetti.
http://www.glu-fri.com/spaghetti-senza-glutine-con-pomodorini/
eccomi finalmente tornata: http://acquavivascorre.blogspot.it/2015/05/doppi-sfida-di-pasta-e-pomodoro.html
eccomi qua..al solito last minute!!
http://blog.giallozafferano.it/cucinainpillole2/spaghetti-al-pomodoro-su-emulsione-di-rucola-con-fiocchi-di-mozzarella-di-bufala-spaghetto-tricolore/
rieccomi http://cuocicucidici.blogspot.it/2015/05/mezze-maniche-caramellate-in-strati-di.html
Eccomi con l'ultima!!!
http://www.dolcipasticci.it/fettuccine-con-chele-di-granchio-per-mtc-48/
Ci sono anch'Io! http://blog.giallozafferano.it/alittleplace/spaghetti-al-pomodoro-con-capperi-bottarga-e-pachino-caramellati/
Eccomiiiiiii….sempre peggio, adesso addirittura arrivo all'ultimo giorno! ma non gioite troppo, non vi libererete di me 😉
http://www.spadellatissima.com/2015/05/spaghetto-quadrato-ai-pomodorini-pizzutelli-e-pesce-spada.html
Eccomi, ci sono anche io.. non ero mai arrivata l'ultimo giorno..
🙁
http://www.profumodimamma.it/2015/05/pasta-al-pomodoro-contaminata.html
Sembra che arriviamo l'ultimo giorno, ma in realtà siamo in anticipo rispetto la vecchia scadenza 😀
La nostra proposta per questo MTC:
http://www.assaggidiviaggio.blogspot.it/2015/05/mtchallenge-di-maggio-fresine-dei-campi.html
Annalù e Fabio
Ecco la mia seconda proposta!!! http://www.profumodicannella.ifood.it/2015/05/spaghetti-quadrati-con-ciliegini-moscardini-e-salsa-di-pane-alle-acciughe-e-limone-il-sole-sulla-tavola.html
In cornerissimo ecco la mia proposta
Penne giganti al sugo di pomodorini, liquirizia e pane tostato all’arancia
Ricetta qui: http://wp.me/p3E1bj-PQ
Pomodori Piccadilly, fragole Candonga e scorza di limone grattugiata: a me è piaciuto!!! 🙂
http://www.applepiedimarypie.com/2015/05/spaghetti-al-sugo-di-pomodoro-e-fragole.html
avevo detto solo una, ma…è capitata anche questa senza volere :))
http://burro-e-miele.blogspot.com/2015/05/penne-al-sugo-di-pomodorini-su-letto-di.html
Sempre al fotofinish 😀
http://www.arabafeliceincucina.com/2015/05/spaghetti-al-pomodoro-laban-e-zaatar.html
Ecco la seconda proposta: "Eliche, vino, pomodoro, fave e baffi"
http://corradot.blogspot.it/2015/05/eliche-vino-pomodoro-fave-e-baffi-mtc-48.html
(enjoy)
Seconda ed ultima 😉
Grazie
http://www.storiedamordere.ifood.it/2015/05/storiedamordere-blogspot-co-2.html
buon inizio settimana a tutti,
AngelaS
Eccoci con la seconda e ultima proposta.
Un sorriso a tutti! 😀
http://www.contemporaneofood.com/maccheroni-con-sala-di-pomodoro-acciughe-piccanti-stracciatella-di-burrata-e-polvere-di-pane-pinoli-e-semi-di-cumino-tostati/
Eccomi, eccomi!
http://coingourmand.it/2015/05/il-sugo-crudo-di-mio-papa/
andata!
http://sexandgiuliaskitchen.blogspot.it/2015/05/paccheri-pois.html
Ecco la mia proposta
http://cocogianni.blogspot.it/2015/05/o-spaghetto-ca-pummarola.html
Baci e abbracci
ecco quella dell'ultimo momento…
http://ilboscodialici.blogspot.it/2015/05/mezze-maniche-al-pomodoro-com-olive-e.html
Che bello, sono riuscita a farne tre questo mese!!! Felicità! http://eatparadeblog.it/cannolicchi
In tempo anche se quasi al limite, bye
http://chezdenci.blogspot.it/2015/05/blog-post.html
Grazie! Un abbraccio!
http://lesmadeleinesdiproust.blogspot.it/2015/05/messege-in-bottle-spaghetti-al-tonno.html
La mia seconda proposta http://lemiericetteconesenza.blogspot.it/2015/05/spaghetti-alla-puttanescadi-lago.html. Grazie
Ecco la seconda…a breve (entro lunedì of course) arrivo con l'ultima 😉
http://lapagnottainnamorata.it/spaghetti-con-salsa-di-pomodoro-fresco-melanzane-e-pesto-per-mtc48/
Arrivo sempre lunga ma arrivo, ecco i miei spaghetti:
http://www.cookingwithmarica.net/spaghetti-alla-norma-rivisitati/
buona domenica! Marica
Speriamo di riuscire a fare anche la seconda. Intanto la prima: "La pace non trovò nè oppressi nè stranieri". Gli spaghetti del 24 maggio 1915 per l'Mtchallenge #48. http://www.lacucinadiqb.com/2015/05/la-pace-non-trovo-ne-oppressi-ne.html?spref=tw
et voilà..eccomiiiiiiiiiiiii
https://coccolatime.wordpress.com/2015/05/24/mtc-spaghetti-dinamo/
a presto
Enrica
Ci sono, per fortuna
http://fiordisambuco.blogspot.it/2015/05/il-post-per-la-sfida-di-maggio-dellmtc.html
IN EXTREMIS MA CI SONO, PERDONATEMI:
http://www.dolcementeinventando.com/2015/05/spaghetti-piccanti-al-pomodoro.html
eccoci con un'ultima proposta, baciotti e ronron Helga e Magali
http://patesetpattes.blogspot.it/2015/05/gli-spagretti-al-pomodoro.html
Eccomi, quasi in extremis…
http://farfallacuriosa.blogspot.com.au/2015/05/trionfo-di-pomodoro-al-profumo.html
ecco l'ultima proposta…che mese ragazze!!!
http://zibaldoneculinario.blogspot.it/2015/05/pasta-al-pomodoro-con-sgombro-zenzero-e.html
bacioni e buon lavoro!
Oggi spaghetti alla brace:))
http://fabianadelnero.blogspot.com.es/2015/05/spaghetti-alla-b.html
ci sono: http://www.cucino-io.com/2015/05/23/spaghetti-ai-pomodorini-e-tonno/
Eccomi anche io….
http://fornelliprofumati.blogspot.it/2015/05/bavette-al-pomodoro-e-calamari-mtc-48.html
Eccomi! http://burroezucchero.blogspot.it/2015/05/spaghetti-con-pomodorini-aglio.html
ultima
http://saporiinconcerto.blogspot.it/2015/05/quartetto-di-pasta-ai-quattro-sughi-in.html
Eccomiiiii 😀
http://www.colcavolo.it/spaghetti-quadrati-ai-due-datterini-con-gazpacho-di-fragole-e-pachino/
Senza glutine e un pizzico di ricordi…
http://www.gingerglutenfree.com/pasta-profumata-senza-glutine-pomodoro-campagna/
Senza glutine e un pizzico di ricordi…
http://www.gingerglutenfree.com/pasta-profumata-senza-glutine-pomodoro-campagna/
Seconda proposta:http://tritabiscotti.blogspot.it/2015/05/pasta-pomodorini-frutti-di-mare-pinoli.html?m=1
Non so se arriverà la terza ma partecipare è sempre super bello!!
Seconda proposta:http://tritabiscotti.blogspot.it/2015/05/pasta-pomodorini-frutti-di-mare-pinoli.html?m=1
Non so se arriverà la terza ma partecipare è sempre super bello!!
La mia seconda preparazione:
http://unpezzodellamiamaremma.com/spaghetti-con-pomodorini-confit-alici-capperi-e-olive/
buona giornata
La ricetta che sembrerebbe la più semplice al mondo è quella che da più problemi, spero di aver fatto tutto giusto, buona giornata http://www.inthemoodforpies.ifood.it/2015/05/spaghetti-pomodoro-melanzane-e-peperoncini-per-lmtc.html
eccomi!
ciao
http://www.ilfiordicappero.ifood.it/2015/05/spaghetti-al-pomodoro.html
elisa
giorno ci sono http://www.olioeacetoblog.com/2015/05/ricetta-spaghetti-con-datterini.html
baci.
Ciao ecco la mia proposta:
Spaghetti alle vongole veraci #flashbang# con pomodorino giallo
http://www.isaporidelmediterraneo.it/2015/05/spaghetti-alle-vongole-veraci-con-pomodorino-giallo.html
Ciao, ecco la mia proposta per questa sfida veramente MOLTO MOLTO MOLTO interessante:
http://resistenzapoetica.blogspot.it/2015/05/paccheri-ripieni-al-pomodoro-di-mare.html
Ciao a tutte, ecco la mia prima propostina
http://www.contemporaneofood.com/spaghetti-pomodoro-e-tonno/
Incredibile ma vero, ricetta Number 2:
http://www.dolcipasticci.it/tubetti-con-le-cozze-alla-tarantina/
Questo mese doppietta 🙂
Buon venerdì a tutti!
http://www.polpettapop.com/tortiglioni-al-sugo-mantecati-con-luganega/
http://mariellacooking.blogspot.it/2015/05/peperone-amore-mio.html
Ciao, ecco la mia proposta.
http://sweetcakesbylalla.blogspot.it/2015/05/fusilli-lunghi-bucati-al-pomodoro-erbe.html
buona giornata, oggi finalmente splende il sole!
Alessandra 🙂
E dopo tanta assenza torno anch'io a partecipare, ecco la mia ricetta: http://www.theinsaladwriter.com/2015/05/spaghetti-tonno-pomodorini-pistacchio.html
Poi navigando sul mio blog scoprirete il dolce motivo per cui sono mancata così tanto!
Un abbraccio a tutte
Manu
Arrivo, finalmente! Spaghetti al sugo di pomodoro e triglie. 🙂 http://www.applepiedimarypie.com/2015/05/spaghetti-con-sugo-di-pomodori-e-triglie.html
Ale, eppure questa pasta te la vorrei proprio far assaggiare
http://secucinosorrido.blogspot.it/2015/05/mtchallenge-n-48-pasta-pomodoro-e-ceci.html
Mi viene il dubbio che possa essere fuori gara ma…non vado neanche a controllare. Non è questo il momento per poter rivedere e correggere il tiro. Un bacio.
proposta n.2
http://aognipentolailsuocoperchio.blogspot.it/2015/05/orecchiette-dellortolano-nella.html
Eccomi:
http://lapastarisottata.blogspot.com.es/2015/05/spaghetti-al-pomodororosmarinoaglio-e.html
Graziee!!
Vera
E la terza!!!! Grazieeee!!!!
http://cristinapopaperincanto.blogspot.com/2015/05/la-pasta-al-pomodoro-dentro-ad-un.html
e due!
http://www.cucchiaioepentolone.ifood.it/2015/05/mafaldine-con-pomodori-pachino-filetti-di-zucchine-e-fiori-ripieni-per-mtc.html
http://saporiinconcerto.blogspot.it/2015/05/foglie-dulivo-agli-spinaci-con-pomodori.html
Eccomi….ci sono!!!!!
http://www.afroditaskitchen.it/caserecce-al-pomodoro-con-crumble-di-croste-di-parmigiano-polvere-di-bucce-di-pomodoro-e-prosciutto-crudo-di-parma-croccante/
Eccoci:
http://www.lacucinaspontanea.com/2015/05/fusilli-al-pomodoro-con-burrata-foglie.html
Chiara e Marta
Ecchimeeeee!!!!
http://saparunda.blogspot.it/2015/05/fettucce-con-tonno-fresco-melanzane-e.html
La nostra prima proposta, un po' tardino, ma orsi è tradizione giusto?
http://www.polpettapop.com/spaghetti-pomodoro-e-stracciatella/
All'ultimo ma ci sono
http://ilariago.blogspot.com.es
a presto 😉
Ilaria
Eccomi…baci
https://giocasorridimangia.wordpress.com/2015/05/20/spaghetti-gluten-free-alla-marinara/
E la seconda!!!! Grazieeee!!!
http://cristinapopaperincanto.blogspot.com/2015/05/scialatielli-in-brodetto-di-pomodoro-e.html
Eccomi:
http://ilmondodibetty.it/linguine-tonno-e-pomodorini/
Eccomi, ce l'ho fatta pure io, e ovviamente con un titolo cortissimo 😀
http://www.onecakeinamillion.ifood.it/2015/05/linguine-al-sugo-di-pomodoro-basilico-cioccolato-e-polvere-di-sedano-e-chiodi-di-garofano.html
Mamma mia quante ricette… non arrivavo più!
Ecco la mia.
http://ilcastellodipattipatti.blogspot.it/2015/05/spaghetti-con-datterini-pancetta-di.html
Un bascione e buon lavoro!
Eccomiiiiii! Comincio così 😉
http://www.profumodicannella.ifood.it/2015/05/candele-con-pachino-friggitelli-e-burrata-trionfo-italiano.html
Ecco la mia proposta!
http://www.lablondefemme.com/2015/05/mediterraneo.html
eccomi
http://burro-e-miele.blogspot.com/2015/05/spaghetti-estivi-al-pomodoro-e-zucchine.html
Eccomi con la prima!!! Grazie
http://cristinapopaperincanto.blogspot.com/2015/05/paccheri-ondulati-e-purpettielle.htm
Meno male..questa volta ce l'ho fatta!!!
http://cosebuonediale.blogspot.it/2015/05/vermicelli-con-crema-di-pomodori-confit.html
Eccomi:)
http://lapagnottainnamorata.it/linguine-bloody-mary-per-mtc48/
Una versione rivisitata per adeguarmi alla sfida di una ricetta di Gordon Ramsay:)
ci sono!
http://www.cucchiaioepentolone.ifood.it/2015/05/linguine-integrali-con-pomodorini-melanzane-e-mozzarella-affumicata-per-mtc.html
eccomi…
http://unpezzodellamiamaremma.com/linguine-con-piccadilly-e-frutti-di-mare/
e prima che la nana si svegli a reclamare il suo piatto di spaghetti, ecco la mia proposta
http://chicchedikika.blogspot.it/2015/05/nata-con-la-camicia-in-nido-di.html
Eccomi!! http://j.mp/paccheri-alla-anormale
Eccomi, ci sono!!
http://glassarosasouvenirefoto.blogspot.it/2015/05/spaghetti-solari-con-pomodorini-gialli.html
Eccomi di nuovo!
http://fusillialtegamino.blogspot.it/2015/05/pasta-al-pomodoro-timo-pancetta-e-pinoli.html
Così Elisa non mi cazzia!http://beufalamode.blogspot.it/2015/05/pasta-ai-tre-pomodori.html
Ma siamo già tantissimi!!! 🙂
Ecco la mia:
https://panelibrietnuvole.wordpress.com/2015/05/18/vermicelli-al-pomodoro-con-fiori-di-zucca-e-quenelle-di-ricotta-allerba-cipollina/
Buona serata!
Eccoci alla prima per questo mese
http://aognipentolailsuocoperchio.blogspot.it/2015/05/pasta-al-pomodoro-basilico-pinoli-e.html
La mia ricetta http://lemiericetteconesenza.blogspot.it/2015/05/mezzi-rigatoni-con-pomodori-ciliegino-e.html
ecomi! http://chiacchierandostuzzicando.blogspot.de/2015/05/pasta-con-pomodori-ciliegino-e-briciole.html
ciao 🙂
……arranc….arranc…..
http://mymemorandom.blogspot.com/2015/05/spaghetti-al-pomodoro-con-feta-al-forno.html
Ciaooooo!!!!
In questa splendida giornata di sole non poteva mancare una proposta che fa pensare all'estate
Linguine con datterini e briciole di pane aromatico per mtc48
Grazie Manu
Eccomi!!!
http://www.dolcipasticci.it/pasta-e-fagiolini-per-mtc-48/
ECCO I MIEI GANGSTA SPAGHETTI!!!! BUONI DA MORIRE!!!!!!!
http://coscinadipollo.blogspot.it/2015/05/spaghetti-al-pomodoro-con-cipollotti.html
La mia proposta. Ho però il dubbio che sia fuori concorso.
http://lagaiaceliaca.blogspot.it/2015/05/spaghetti-senza-glutine-alla-tunisina.html
Arrivooooooo 🙂
http://www.toccoetacchi.blogspot.it/2015/05/pasta-meravigliao.html
Eccomi!
http://nelfornodimarina.blogspot.it/2015/05/spaccatelle-con-pomodoro-verace-e-alici.html?m=1
Ecco la mia prima pasta al pomodoro: un classico. O quasi
http://corradot.blogspot.it/2015/05/mtc-48-il-classico-va-sempre-o-quasi.html
…ho preso spunto da un classico della cucina campana…
http://zibaldoneculinario.blogspot.it/2015/05/mafaldine-al-pomodoro-di-pachino-con.html
buona domenica!
Mai stata così veloce!
http://www.burroevaniglia.it/2015/05/calamarata-co-con-pomodorini-confit.html
Eccomi qui!!!
http://www.cookingplanner.it/2015/05/16/bicchierini-di-pasta-al-pomodoro/
La seconda ricetta: http://eatparadeblog.it/fletcher
http://lericettedifleetstreet.blogspot.com/2015/05/occhi-di-triglia-allmtc-48.html
non so se resisto alle terza chance..
ci sono http://www.peccatididolcezze.it/ricette/spaghetti-al-pomodoro-sciue-sciue/
Eccomi!
http://kitchen-ing.blogspot.it/2015/05/gli-spaghetti-dei-briganti.html
E ci sono anche io con ben due piatti di pasta 😉
http://lacucinadimamma-loredana.blogspot.it/2015/05/spaghetti-con-gamberi-bresaola-e-rucola.html
Eccomi!
http://lasagnapazza.blogspot.it/2015/05/vermicelli-indian-style.html
Per Vermicelli 😀 http://lafarfalladicioccolato.blogspot.it/2015/05/vermicelli-con-pomodorini-olive-e.html e domani mi metto all'opera per il tema del mese 😀
Spaghetti Sole e Mare
ciao
Cris
http://poverimabelliebuoni.blogspot.it/2015/05/spaghetti-sole-e-mare-per-lmtc-n-48.html
eccomi con la prima…
http://zibaldoneculinario.blogspot.it/2015/05/linguine-alle-verdure-colorate-e.html
bacioni!
the first one!
http://cakesamore.blogspot.it/2015/05/calamarata-ai-due-pachino-con-capperi.html
Buonasera…ecco la prima! 🙂
http://lacucinateorica.blogspot.it/2015/05/spaghetti-con-sugo-di-pomodoro-aglio.html#more
Ciao Isabel
e uno
http://www.sosidolcesalato.com/2015/05/linguine-puttanesca.html
Con una puntualità che non mi contraddistingue ci sono con la mia prima proposta! questa volta dopo il bis mi sa che faccio il tris!!! :))))
http://colazionedafrankie.blogspot.it/2015/05/mezze-maniche-mezze-sarde-mtc-n-48.html
Ecco la nostra proposta, una pasta pomodoro e cozze un po' particolare! Speriamo di aver correttamente interpretato lo spirito della sfida! 🙂
http://acquaementa.com/spaghetti-pomodoro-e-cozze-per-lmtc48/
Eccomi! Ma quanto è difficile 'sto contest? Marò! http://www.eatparadeblog.it/crema-di-asparagi/
Everybody groove to the Greta!
http://lericettedifleetstreet.blogspot.com/2015/05/pasta-di-qui-un-attimo-per-piacere-mtc.html
ma quando mi cacciate di qui? 😀
http://mariellacooking.blogspot.it/2015/05/il-gatto-mammone.html
Preferisco anticipare i tempi prima di diventare nonno: dopo chissà se avrò tempo di stare in cucina…!
http://lacucinaperprincipianti.blogspot.it/2015/05/pasta-al-pomodoro-con-uvetta-pinoli-ed.html
ed ecco qua …la prima di sicuro!
http://cuocicucidici.blogspot.it/2015/05/spaghetti-al-pomodoro-con-i-suoi-petali.html
Qualsiasi cosa accada questo mese, nel frattempo, io ci sono.
http://www.murzillosaporito.com/post/2015/05/12/Linguine-ai-gamberi-e-pomodori-colorati.aspx
Valeria
Questa volta in anticipo sui tempi…..
http://www.lavvocatonelfornetto.it/tubetti-con-pesto-rosso-tenerumi-e-briciole-croccanti/
Ecco la prima! Grazie Paola per questo tema :-*
http://storiedamordere.blogspot.it/2015/05/linguine-pomodorini-asparagi-pancetta.html
Buona giornata,
AngelaS
ciao! eccomi
http://acquolina-francesca.blogspot.it/2015/05/pasta-al-pomodoro-con-pesce-spada-e.html
Francesca
Questo è il mio primo tentativo, così in punta di piedi, prendetela sul ridere …
http://adietadalunedi.blogspot.it/2015/05/spaghetti-alla-checca-arrabbiata-o.html
ciao a tutti. Manuela.
Subito subito…visto che è facile. http://www.andantecongusto.it/2015/05/spaghetti-al-pomodoro-briciole.html
Un bacione. Pat
Eccomi con "Pasta trafilata a bronzo con pomodoro concassè, mazzancole e rucola" e con "Caserecce senza glutine al pomodoro crudo, cotto e secco". http://www.thespicynote.it/2015/05/11/pasta-pomodoro-fresco-mtc.html
Bon appetit!
Buongiorno, eccomi!
http://fusillialtegamino.blogspot.it/2015/05/spaghetti-al-pomodoro-con-vongole-e.html
Nel cuore della notte, guardando i risultati delle elezioni del nostro sindaco
ecco arrivare gli spaghetti trentini
Spaghetti neri con pomodori datterini, sarde ed emulsione al finocchietto
particolari e gustosi
Grazie e buona notte
Manu
Eccoci qua!
http://www.civettesulcomo.com/?p=3493
'O spaghetto [integrale] ca' pummarola, tonno e olive verdi
Presentiii!!
http://tritabiscotti.blogspot.it/2015/05/pasta-alla-sorrentina-con-stracciata.html?m=1
Eccomi, non ho ancora risolto il dubbio al filo diretto, comunque li posto, al massimo mi mettete fuori gara.. Baci baci e buona domenica!!
http://www.cucinandoassaggiando.com/2015/05/spaghetti-al-pomodoro.html
Eccoci anche questa volta ce l'abbiamo fatta e ne siamo contente! Baciotti e ronron Helga e Magali
http://patesetpattes.blogspot.it/2015/05/pasta-del-semaforo.html
Contest assolutamente da fare, sono via spesso questo mese ma cercherò di fare il possibile, il problema è ovviamente la foto in quanto quasi tutti i giorni si vive di questo piatto. Ciao, Marica
Una sfida all'apparenza facile, ma che in realtà facile non è.
E quindi… mi piace!!! 🙂
Dopo la ricetta per santificare gli eventi, arriva la proposta per sedersi a tavola con i partecipanti nella quotidianità. Con la semplicità e originalità di chi cucina tutti i giorni
Questaaa mi piaceeee tantoooo. brava Paola!!!
FAgiolino sarà contento.
Vivvrebbe di pasta al pomodoro (quella fatta bene)!
Ma che belloooooo!!! Mi piace,mi piace,mi piace!! :-))))
Siete diaboliche. Ma mi piacete assai 🙂
Le cosa più semplici sono sempre le più difficili!!!Questa sfida mi piace un sacco, inizio già a mettere in moto il cervello :))))
Bellissima ma la trovo davvero difficile!!! Non vedo l'ora di mettermi all'opera!
uh maaaaaamaaaaaa!!!!! quello che ho ben chiaro chiaro è che devono essere al massimo tre…ora mi rileggo tutto di nuovo con calma e attenzione…..
Che bella questa sfida!
Mi piace e mi strapiace!! 🙂
Bello, bello, bello.. mi piace, questa volta non salto! Ma posso dire che anche ora che avete messo la spiegazione degli indizi (anzi soprattutto adesso!) la mia convinzione che assumete sostanze particolari aumenta?
Un bascione forte forte!!!
Maremma impestata questa è una sfida pomodorosissima!
Yeee! La pummarola!!!
Che bella, sa di estate! 😉
Sono perplesso.
Ma non per la ricetta in se', per la quale non ho problemi. Gia' un paio di volte persone davvero esperte credeva di mettermi in difficolta' (Pensi di saper cucinare? Certo. Allora fammi una pasta al pomodoro) e si sono dovute ricredere. E qui sta la mia perplessita'.
Come cappero fara' la giuria a valutare giustamente, senza assaggiare? Dalla presentazione? Un contest basato sull'aspetto, allora.
Non so se partecipero' (a meno che non veniate a casa mia ad assaggiare, LOL), se lo faro' sara' con un piatto che si presenta bene, di piu' non posso fare.
Per adesso la penso cosi'.
e noi aspettiamo il piatto che si presenterà bene, anche con la prospettiva di doverli provare nelle nostre cucine. Non sarebbe la prima volta ( e neanche la seconda o la terza o la quarta…non sai quante volte è successo, di dirimere sfide all'ultimo grammo o dubbi che non andavano via spegnendo il pc e mettendosi ai fornelli…
Ma qualcosa mi dice che ci divertiremo, con te, anche questa volta 🙂
Allora saro' molto preciso nelle descrizioni, cosi', nel caso qualcuno volesse verificare….
Ci divertiremo, questo e' certo 🙂
Finalmente, dopo quasi 2 anni e mezzo di sfide, una ricetta che so fare!!! … ma la saprò fare???
io dico di sì…, anzi: ci stupirai, come al solito!
W la pappa col pomodorooooooooo!! 🙂
Ma wooooooow! Viva la pasta!!!!
Penso sia uno dei pochi piatti di pasta che potrei mangiare senza stancami!!! E comunque sono dell'idea che un piatto semplice non sia sempre scontato!!!
Complimenti!!!
Fantastico! Mi preparo un piatto di pasta al sugo, ADESSO, è una di quelle cose che mangerei a qualsiasi ora 😛 La semplicità che diventa perfezione, la quintessenza dell'italianità! Che bella questa sfida di maggio!
Un applauso a Paola e tutta la redazione
A presto,
AngelaS
così difficile nella sua semplicità… Mi piace tantissimo!!!
Difficile, sfida molto difficile, ma sono una grandissima amante della pasta al sugo, quindi sono felicissima!!! 🙂
Splendida ricetta !!!!!!
E ci sta una bella pasta
…….
Al pomodoro avevo pensato quando si parlava di mele, mela rossa=pomodoro ma poi l'ho accantonato mi sembrava troppo azzardato ….. ma niente è troppo per Ale
Questa è la prova che non vincerò mai nemmeno con gli indizi, ma non è affatto fondamentale perché a me piace partecipare
Grazie
L'hai detto, ok? 😉
lo sai che tifiamo tutti per te…
Una sfida alta, vi stupiremo questo mese, sono contenta grazie Alessandra e Paola
A parte la felicità, io sottolineo il mio pomo d'oro = pomodoro, oh!!!! :)))
P.s. Ed Elio e le storie tese?
Eh infatti…perchè "cara ti amo"?
secondo me era per la tarantella O.o
perchè agli inizi si regalavano piante di pomodoro (e non frutti), come segno d'amore-e comesperanza di notti de fuego.. era o no il frutti proibito?
Wow mi piace!!!! Sono arrivata al pomodoro ed ho pure pensato agli spaghetti, però poi mi sono fatta distrarre dalla pizza e da Napoli!!!! Ale no, non giocavo quasi mai a risiko, sono solo da ricovero alla neuro!!!!
Non partecipando ed essendo giallista inside, mi chiedo: e Harry Potter?
lo avevano indovinto, harry potter: è la mandragola, il riferimento.
Adoro……e felice
MERAVIGLIOSA!!!
yupiiiiiiieeeeeeee si si si bellissima fresca estiva e non si dice mai di no
Qui non si finisce mai di stupirsi. Grazie Paola e Alessandra come sempre 🙂
Una sfida che non poteva mancare e sarà appassionante!
Si, ma.. Harry Potter???? O.o
Bellissima sfida.. comincio a pensare!!! 🙂
harry potter e machiavelli hanno in comune il riferimento alla mandragola, solinacea velenosa assmilata al pomodoro, nel XVI secolo
meraviglioso! mi viene subito in mente la pasta al pomodoro di Niko Romito, presentata al Salone del Gusto di Torino come espressione della sua filosofia di cucina… un piatto semplice (non quello di Romito!) che nasconde tante insidie, tante più insidie quanti pochi ingredienti si utilizzano…
IO VI AMO!
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