La seconda delle semifinali del Piadamondiale è una sfida tra STATI UNITI e BOSNIA ERZEGOVINA ed entrambe le piadine reinterpretano una classica tradizione locale citando nella prepsentazione la bandiera del proprio Paese.
Il famoso sweet tooth americano si esalta qui in una monumentale cheesecake in cui la piadina, raffinatamente caramellata, si arricchisce di spuma di formaggio alla vaniglia e di gelatina di fragole, per non parlare dei meravigliosi mirtilli del Maine…
La Bosnia dal canto suo mette in campo i cevapcici, le tradizionali polpette arrostite che qui prendono una forma ed una cottura più gentili, e l’ajvar, una salsa di peperoni fieramente piccante che l’allenatore sceglie invece di trasformare in chiave mediterranea.
Gustiamoci i deliziosi dettagli di entrambe le ricette cliccando sui link ai post completi e scegliamo con cura la ricetta da votare: la squadra vincitrice accederà direttamente alla finalissima del Piadamundial!
Via con i voti allora, da adesso alle 22 di stasera!
STATI UNITI:STARS & STRIPES CHEESE PIE-DAINA
Mirtilli e una fragola per decorare
ALLENATORE Elisa Tuvuofalammericana Baker
link al procedimento qui
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BOSNIA ERZEGOVINA:
CEVAPIADA- NONONCE’
500 g di farina 00*
125 g di acqua
125 g di latte parzialmente scremato fresco
90 ml di olio evo
15 g di lievito per torte salate
10 g di sale fine
1 pizzico di bicarbonato di sodio
250 g carne di manzo macinata
250 g carne maiale macinata
5 pomodorini semisecchi
1 spicchio d’aglio
basilico fresco
Sale
Pepe
Olio per cuocere
La mia SALSA AJVAR
1 melanzana tonda
2 peperoni cornetto
1 spicchio d’aglio
½ scalogno
1 cucchiaio abbondante di aceto di mele
1 scalogno piccolo
Basilico fresco
Timo fresco
olio
Sale
pepe
Allenatore : Sosich Orrujic- Sosich Slatko i Slano
20 comments
Difficilissimo decidere, ma visto la meraviglia… USA ! sono all'ultimo minuto….
FIUUUUUUUUUUUUU ce l'ho fatta!
Vince la creatività e la dolcezza degli USA ❤️
Questa è durissima. In genere pretendo per i salati… e quelle polpette così saporite… con quella salsa..
ma la pie-daina è una figata pazzesca!
Vincono gli USA…ai rigori!!
USA
Bosnia!
Go USA!!!
USA, no doubts! 🙂
Splendidi gli Stati Uniti, ma le gustose polpette della Bosnia con la meravigliosa salsa riescono a entrare in porta
Stati Uniti – Bosnia 2 – 4
USA!!!!!!
assolutamente USA
Bosnia
" Le mani "
Per cinque lunghi anni
ha tenuto il calcio del fucile:
la mano del soldato.
Essa è stata obbligata
ad abbattere l'amato cane:
la mano del cacciatore.
Essa per tutta la vita
scagliava dei colpi:
la mano del pugile.
Essa per tutta la vita
portava la mano al bicchiere:
la mano dell'ubriacone.
Ed ecco la mano felice
che già da vent'anni ti accarezza.
Ecco anche la mano felice.
Izet Sarajlic' ( poeta bosniaco 1930- 2002)
USA-BOSNIA 5 a 0. Per tutto e anche per l‘originalità della piadina americana 🙂
il fascino della cheesecake è innegabile… ma la saporitaa eleganza di quelle polpette così misurate al mio palato vince di misura: Bosnia.
Io voto ancora Bosnia! Mi piace proprio!!!!
USA XEVER!!!
Imperterrita e coerente vado avanti con gli USA
La Bosnia con la sua stella piadianata vince e gli USA tornano in frigorifero prima di sciogliersi 🙂
Bosnia Bosnia Bosnia!
Scelta sempre più difficile… ma questa volta la mia preferenza va agli Stati Uniti. :-p
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