Home MTC 40 piadina PIADAMONDIALE: NIGERIA ARGENTINA (GIRONE F)

PIADAMONDIALE: NIGERIA ARGENTINA (GIRONE F)

by MTChallenge

ARGENTINA

Fugazzina
la fugazzetta piadina

Per chi tifa Italia, oggi è giornata quasi luttuosa: fuori dai Mondiali al primo turno è un verdetto oltraggioso, per le mille e mille ragioni che da oggi in poi verranno sostenute in tutti i bar del Paese e che possiamo evitare di discutere qui. Quel che è certo è che, mentre i grandi campioni lasciano il vero Campionato del Mondo a testa bassa, umiliati da verdetti su cui poco c’è da recriminare, le Piadinhe che devono abbandonare il Piadamundial lo fanno a testa alta, dopo averci regalato sfide combattutissime, oltre che ricette strabilianti. A tutte quante va un grazie che inizia e non finisce, a cominciare dalle due che si sfidano oggi, per l’ultima volta, con due formazioni di assoluta eccellenza, per originalità, profondità della concezione, abbinamento dei sapori e scelta degli ingredienti. Abbiamo imparato, ci siamo divertiti grazie a loro e, quel che più conta, mica finisce qui: le ricette esistono per essere replicate e condivise e più sono buone, più sono “condannate” a questo destino. E qualcosa mi dice che anche a queste due piadinhe toccherà lo stesso….
Si vota fino alle 18.00!

NIGERIA

BENIN, CHE PIADA!

1 pollo a
pezzi

1 l di
brodo

1
cipolla

2 spicchi
d’aglio

1 cucchiaio di
concentrato di pomodoro

4 pomodori
maturi (io 6 perini)

1 peperone
giallo

2
carote

200 g di
fagiolini

1
melanzana

peperoncino

pepe
allenatore: Giulumba
Bodrada
link al procedimento qui

Formazione
per
l’impasto per 6 piadine
(come
da ricetta di Tiziana
di cui riporto dosi e procedimento)
500
g di farina 00
125
g di acqua
125
g di latte parzialmente scremato fresco
100
g di strutto
15
g di lievito per torte salate
10
g di sale fine
1
pizzico di bicarbonato di sodio
per
il ripieno per 1 piadina
1
mozzarella
50
g di quartirolo
1
cipolla bianca
1/2
peperone rosso
1/2
pomodoro
1
cucchiaino di zucchero
2
cucchiaini di aceto
1
pizzico di peperoncino in polvere
olio
sale

30
g di rucola
Allenatore:
Mari Lasañaloca

il
link al procedimento è qui

18 comments

Vitto da Marte 25 Giugno 2014 - 15:54

Argentina!

Acquolina 25 Giugno 2014 - 15:38

mmmmm, Argentina!

Rossella Campa 25 Giugno 2014 - 15:23

Nigeria

elena 25 Giugno 2014 - 14:37

questo è proprio un pareggio:2-2 !

Manu 25 Giugno 2014 - 14:35

Questa volta non so scegliere, un bel pareggio ci sta tutto
bravissime

Nigeria – Argentina 2 – 2

MTChallenge 25 Giugno 2014 - 13:58

una bella lotta tra peperoni. per me però vince l'Argentina…

MTChallenge 25 Giugno 2014 - 13:58

Con grande difficoltà, perché la scelta si fa sempre più difficile, voto Nigeria.

MTChallenge 25 Giugno 2014 - 13:43

mamma mia qui sono proprio in difficoltà….facciamo pareggio!

Forno Star 25 Giugno 2014 - 13:38

Pari, non so proprio scegliere!

Rosaria Orrù 25 Giugno 2014 - 13:20

pari….ne mangerei più di una di entrambe

Eleonora Colagrosso 25 Giugno 2014 - 13:03

Argentina

Murzillo Saporito 25 Giugno 2014 - 13:01

Argentina

Stefania 25 Giugno 2014 - 12:58

argentina

MTChallenge 25 Giugno 2014 - 12:20

Argentina!! Anche se entrambe le piadine sono da pausa!!!!

MTChallenge 25 Giugno 2014 - 12:21

*paura!! :))

Forno Star 25 Giugno 2014 - 13:37

e io che avevo letto da menopausa! 😀

Saparunda 25 Giugno 2014 - 14:29

Una piadina da menopausa… muahahahhahahaahha!
Comunque… anche per me Argentina!! 🙂

MTChallenge 25 Giugno 2014 - 12:11

Veramente due squadre fantastiche, ed è così difficile scegliere che dico PAREGGIO! 1-1!

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