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1 avocado
1 peperone rosso
1 cipolletta fresca
1 peperoncino verde piccante
125 gr di mais dolce
cumino
gamberi al cocco
per la maionese al lime:
per la mousse speziata al Plavac*
Sfida che ha il sapore di una semifinale, visto che finora le piadinhe di Croazia e Messico si sono mangiate gli avversari (e in senso metaforico, sia chiaro: in nessuna delle due formazioni risulta il nome di Suarez): lo stesso succederà nel pomeriggio, con Bosnia Erz – Iran, in un Piadamondiale che sta assumendo una fisionomia ben definita e che potrebbe dare delle indicazioni profetiche, già coi risultati di oggi. Indi per cui, fate partire la Ola e iniziate a votare la vostra squadra preferita… (fino alle 13.00)
per il Mexico
Piadìnez con gamberi al cocco e maionese al lime
FORMAZIONE
per i gamberi al cocco:
12 gamberi o gamberoni
2 albumi
3 cucchiai di farina
3 gocce di tabasco
Sale
Farina di cocco
Olio di semi di arachide (o girasole)
per la piadina:
1 avocado
1 peperone rosso
1 cipolletta fresca
1 peperoncino verde piccante
125 gr di mais dolce
cumino
gamberi al cocco
per la maionese al lime:
2 uova medie
300 ml di olio di semi
Un cucchino di sale (3 g circa)
40 ml di succo di lime
Scorza grattugiata di lime
ALLENATORE:
Ariana Belenita Mazzetta – Saparunda’s kitchen
per la CROAZIA
OLD FASHIONED PIADACHINKA
FORMAZIONE
per le ciliegie al Plavac (vino rosso croato)*
200 g di ciliegie snocciolate
200 ml di Plavac
50 g di zucchero a velo
anice stellato
vaniglia (mezza bacca)
cannella (mezza bacca)
chiodi di garofano (uno)
per la mousse speziata al Plavac*
200 g cioccolato fondente al 72%
100 ml di sciroppo di zucchero
2 tuorli
2 albumi
100 ml di panna
100 ml di Plavac speziato(quello delle ciliegie)
2 g colla di pesce
per il croccante al maraschino
200 g di zucchero semolato
50 ml di maraschino
50 g di mandorle
riduzione al vino rosso
e foglie di menta per decorare
ALLENATORE: Alessandra Van Peltic
il link al procedimento è qui
20 comments
Nuuuuuuuu me la sono persaaaaa.
Avrei votato Croazia .ho bisogno di dolcezza….
A quest'ora la squadra più in armonia è sicuramente il Messico …………… !!!!!
Messico…
Seguo la linea dell'orario…colazione = Croazia!
Gambero frtitto crossa, scavalca l'avversario e va in rete!!!!!!!! Viva mexiqo
Mexico!!!! :-p
pari
non ce la faccio, bellissime entrambe: pareggio!
Questa volta tifo Mexico!!
Stavolta vado dritta in Europa…..che qua al vero mondiale la stanno surclassando… : Croazia! Mazzetta nulla di personale, che amo il mMessico 😘
Messico!
Due piadine stupende, e che sono molto meglio della spalla di Chiellini 😉 scherzi a parte, resuscito dal lutto che ha colto la mia squadra, eliminata sul campo e dal Piadamondiale per votare.. Croaziaaaa!! almeno un pò d'Europa in mezzo a tutte queste squadre sudamericane!! ;-)))
Croazia
In ogni caso, il lavoro mi chiama.
Queste partite sono sempre di più e presto tornerò pure con le piadacronache.
Nel frattempo 2-2 durante tutto il primo tempo, ma Gambero, con un colpo di coda manda la palla in rete al 90' minuto.
Vince il Mesico, 3-2.
Io invece farei volentieri come Suarez, azzannerei le piadine, tutte e due 😀
Ma il mio voto va alla Croazia, in mancanza di assaggio.
Croazia
Io, Ariana Belenita Mazzetta,come allenatore del Messico ed i miei giocatori ci discostiamo da quanto fatto da Suarez ieri sera.
Noi non vogliamo entrarci.
Noi siamo buoni, croccanti e freschi.
Ma se ci volete dare un morso ne saremo felici!!! 😀
Ahahahahahahah mi fai morire! 😀
Sei troppo forte, Ariana Belenita!!!!! 😀
Messico
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