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Ritorna in campo la nostra nazionale capitanata da Oronza Canà Carloni con la sua ormai collaudata bizona 5-5-5, e a chi le facesse notare che 5+5+5 fa 15 risponde “sono 16, ti sei dimenticato il portiere!” 🙂 che oggi sfida la temutissima Costa Rica, squadra che ha dimostrato di avere grande carattere e sostanza, e non solo per la presenza dei fagioli nella formazione, che al massimo possono dare un pò d’aria :-))) .. Tira i fili a bordo campo l’ allenatore Vitorinhias das
Martes y Ticas che dalla sua cucina piccoLINA ha schierato cotanta formazione! vinca il migliore!!!!!!!!
Martes y Ticas che dalla sua cucina piccoLINA ha schierato cotanta formazione! vinca il migliore!!!!!!!!
Arbitra il rumeno Fiscu Dinizu
Guardialinee il croato Dèci Dècimi
ITALIA
Piadina tricolore bizona 5-5-5 detta anche “AI DON SPIC INGLISCH”
con crema di piselli alle erbe aromatiche, mascarpone home-made e
pomodorini “orfani” confit
con crema di piselli alle erbe aromatiche, mascarpone home-made e
pomodorini “orfani” confit
Formazione:
500 g di farina 00
125 g di latte parzialmente scremato fresco
125 g di acqua
100 g di strutto morbido (tenuto fuori frigo per un’ora)
10 g di sale fino
15 g di lievito in polvere per salati
un pizzico di bicarbonato
Per i pomodorini confit
500 g di pomodorini tipo ciliegini (o datterini)
un pizzico di sale fino
una spolverata di zucchero a velo
qualche rametto di timo fresco
qualche foglia di basilico (aggiunta mia)
peperoncino secco frantumato q.b.(aggiunta mia)
olio evo q.b.
Per il mascarpone home-made
500 ml di panna fresca al 35% di grassi
1 cucchiaio di succo di limone
Per la crema di piselli alle erbe aromatiche
200 g di piselli freschi già sgusciati dall’orto dello zio
1/2 cipolla bianca
4-5 foglie di salvia grandi dall’orto dell’altro zio
2 rametti di rosmarino dal mio balcone
3-4 rametti di timo dal mio balcone
5-6 foglie di basilico dal mio balcone
1 rametto di menta dall’orto dello zio
50 g di mandorle spellate
olio evo q.b.
sale e pepe
RISERVE
Bresaola della Valtellina
Fichi freschi
Allenatore: Oronza Carloni Canà ezz!
link al procedimento qui
COSTARICA
PIADILLAS TICAS con crema di fagioli
neri, gamberi, platano e ananas
neri, gamberi, platano e ananas
Formazione
Per le piadine
300 g di farina di frumento 00
200 g di farina di mais giallo per
tortillas
tortillas
125 g acqua
125 g latte
100 g strutto
15 g di lievito in polvere per torte
salate
salate
10 g di sale fino
1 pizzico di bicarbonato
Per la crema di frijoles negros
150 g di fagioli neri messi a bagno il
giorno prima
giorno prima
Aglio, alloro, bacche coriandolo,
cipolla, carota
cipolla, carota
1 cucchiaino di pasta di aji
1 cucchiaino di pasta di coriandolo
Gocce di salsa piccante o tabasco
1 o 2 cucchiai di acqua di cottura dei
fagioli
fagioli
Crema di cocco
sale
Per i gamberi
400 g di gamberi rosa freschissimi
1 cucchiaio di farina di mais giallo x
tortillas
tortillas
1 bicchierino di rum
1 noce di burro
2-3 cucchiai di crema di cocco
Coriandolo fresco
Sale
Per le verdure saltate
1 platano verde
½ ananas piccolo del Costarica
1 noce di burro
Crema di cocco
Sale
Zucchero di canna
Rum
Coriandolo fresco
Allenatore
Vitorinhias das
Martes y Ticas del blog La cucina piccoLINA
Martes y Ticas del blog La cucina piccoLINA
16 comments
ci siamo con l'ora??? io voto Costarica
Sono in ritardo? :/ comunqie avrei detto Costa Rica 😀
Anche se fosse la piadina più terrible della terra ( e in questo caso direi proprio di no!) Non potrei che botare Italia!
Italia…….visto che l'England mi sta lasciando a piedi………… pero' il Costarica mi piace molto anche come luogo di pensionamento………. 😀 😀 😀
Italia per me Italia!!!
Per il Piadamundial la vittoria di misura va al Costa Rica con quel suo mix di esotico
Italia – Costa Rica 0 – 1
Costarica, per la farina di mais soprattutto…
uh… ah… eh…hem… che già in campo ci sarà il tifo schizzofrenico qui da noi.
che dire… aiuto! ahahahah
Al Piadamundial vince il Costa Rica, và! 🙂
Italia, ma con una OLA di ammirazione per la Costa Rica!
Lo siento Carloni… ma COSTARICA, OLÉ!!!
Tifo l'Italia ma qui faccio vincere il Costa Rica :-)))
Italia italia italia!
Carloni vinca il migliore! !!!!
Oggi mi sento patriottica e quindi il gol decisivo va all'Italia! Ma un applauso al Costa Rica !
l'italia gioca in casa e parte in vantaggio con una doppietta di piselli. Il costarica Però non molla la spesa e rimonta segnando 3 gol a pochi minuti dalla fine. Costarica italia 3-2
Beh!! Italia non posso non preferirla alla Costrarica che si merita comunque un grande applauso 😉
ITALIA….
ITALIA…
ITALIA….
pareggio!!!!
Ho un brutto presentimento per la partita di stasera e quindi per scaramanzia mi auspico almeno un pareggio tra le piadine sperando che la partita possa avere esiti diversi e magari pure positivi
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