Home MTC 27 red velvet cake MTC febbraio 2013: la ricetta che ha vinto è…

MTC febbraio 2013: la ricetta che ha vinto è…

by Alessandra

La Red Velvet alla Zucca e croccante ai semi di Mai de Il Colore della Curcuma

Anche se la vittoria è di quelle che mette d’accordo tutti, perfettamente conforme ai pronostici della vigilia, vi assicuriamo che la fatica che si fa ad ogni sfida, nel giudicare le vostre ricette è sempre la stessa.
Stavolta, però, la fatica è stata condivisa, da tutti: perchè questo MTC è stato impegnativo,  laborioso, difficile. Dietro alla consegna di una festosa torta rossa, infatti, si celava una richiesta precisa, che andava ben al di là di un gioco. Perchè con le malattie non si scherza, neppure quando a giocare è la scanzonata community dell’mtc. Con le malattie ci si fronteggia, ci si convinve, ci si fa i conti: e questo era il vero terreno della nostra sfida. Non “giocare al celiaco per un giorno”, ma calarsi fino in fondo nei suoi panni, affrontando la fatica di una spesa frammentata in tanti negozi, schivando le insidie delle tracce nascoste, imparando ad  consapevoli dei rischi della contaminazione per rendersi conto di quanto costi davvero, e non solo in termini economici, dover combattere ogni giorno contro la celiachia. 
Nello stesso tempo, guai a piangersi addosso. La scelta di una torta- e di quella torta, divenuta negli anni il simbolo dell’amicizia e dell’amore- voleva proprio sottolineare questo altro aspetto, che era l’inscindibile pendant della sfida: perchè cucinare senza glutine non significa cucinare senza entusiasmo, senza curiosità, senza soddisfazione o, peggio ancora, senza sapore. Questa è stata la sfida lanciata da Stefania, che da anni lotta perchè di celiachia si parli- e lo si faccia in modo giusto.  E le centoquarantacinque risposte che avete dato, in sole due settimane, stanno a testimoniare che il messaggio è arrivato, forte e chiaro come non mai.

Sfida vinta, quindi, al di là dell’unico vincitore: che mai come stavolta diventa funzionale al meccanismo del gioco, mettendo in risalto quello che davvero è l’emmetichallenge: una gara dove ognuno torna sempre a casa con qualcosa, al di là dei premi o della palma della vittoria: i singoli sfidanti, gli organizzatori, i giudici e anche i sempici spettatori, che seguono la gara da bordo campo in maniera silenziosa, ancora di più da qualche mese a questa parte, da quando, cioè, il nuovo blog ci permette di focalizzare meglio gli argomenti della gara, di approfondirli, di ampliarli e tutto grazie ad una Redazione che non dorme mai :-), capace di coprire mille fronti, e di farlo sempre con entusiasmo, positività e spirito di condivisione, e a una community pronta a rispondere ad ogni appello, con altrettanta gioia.

Capite perchè non sappiamo più come fare, a dirvi grazie?
E ora, tutti da Stefania, per conoscere le ragioni della sua scelta- e dalla Mai, per un bagno nella sangria!

33 comments

Vitto da Marte 6 Marzo 2013 - 10:32

Finalmente trovo un attimo per leggere!!!!

Bellissima scelta davvero….

BRAVA MAI

Raffaella 4 Marzo 2013 - 18:31

ma che bella questa torta! bravissime voi e bravissima Mai!!!

Francesca 4 Marzo 2013 - 14:32

Complimenti a Mai e grazie personalmente lo dico io a voi che avete messo su questi MTC fantastici per confrontarci, istruirci e divertirci insieme!
aspettando il prossimo vi abbraccio!!!
Francy

Julia 4 Marzo 2013 - 10:17

complimenti!!!

Ilaria 3 Marzo 2013 - 21:09

Complimentissimi enhorabuena Mai!!!

elisabetta pendola 3 Marzo 2013 - 15:38

questa è fantastica!!!!

lucyinvacanzadaunavita 3 Marzo 2013 - 11:52

Complimenti!! questa volta purtroppo non ci sono riuscita: mettici un febbraio più corto, una serie di impegni, quattro giorni in montagna dai quali sono tornata con un sacco di dolci, una quaresima cominciata e una figlia che rinuncia ai dolci…. mi godo le foto e le ricette (complimenti a tutti!!) e vi abbraccio!

roberta 2 Marzo 2013 - 23:52

Non poteva essere che lei. Superlativa Mai!!Volevo dire: sempre superlativa Mai!…Beh, insomma…avete capito.

Natalia 2 Marzo 2013 - 14:48

Meravigliosa! Complimenti Mai e grazie a voi tutte! Ho salvato tutti gli approfondimenti che avete postato, non sono riuscita a leggere il tutto ogni volta ma ho visto il gran lavorone che avete fatto questo mese e con tranquillità mi pulcerò tutte le info pubblicate.
Buona domenica.

alittleplacetorest 2 Marzo 2013 - 13:38

Complimenti alla vincitrice! E' veramente una bellissima versione!

Valentina Minibonbons 2 Marzo 2013 - 12:47

complimenti alla vincitrice torta deliziosa!

Roberta - Pupaccena 2 Marzo 2013 - 12:16

che bella ricetta, originale e buona! complimenti!!!
e volevo fare i complimenti particolarmente sentiti anche a voi. purtroppo non riesco ad essere più presente, a volte riesco solo a leggere al volo, ma la nuova fisionomia dell'emmetichallenge mi piace moltissimo. mi piace che non ci sia più solo un vincitore con la sua ricetta, ma che ogni mese si possa collaborare e che ci si possa arricchire del prezioso contributo di tutti. avete messo su un gioco bellissimo ^_^

:*
roberta

ricettesenzaglutine 2 Marzo 2013 - 12:05

Torta meravigliosa! Complimenti, Mai 🙂
E brave anche a tutte le altre che si sono messe in gioco … il gluten free non è mai semplice da affrontare in cucina!
Buon weekend, Alessia

Erika 2 Marzo 2013 - 10:46

Ero rimasta veramente colpita dai colori e dalle consistenze di questa versione!i miei più dolci complimenti!

Laura 2 Marzo 2013 - 10:29

Complimenti alla vincitrice.. a tutte le "giudichesse"(il virgolettato sta per il poco ortodosso italiano.. ma ci sta!) … per il lavoro e la cura che mettono in questa passione che tutte respiriamo.
Un abbraccio
Laura

Dida70 2 Marzo 2013 - 9:49

Meritatissima vittoria! complimenti a tutte voi per la scelta che, come sempre, non deve essere stata per niente facile ma sapete sorprenderci sempre anche in questo! Ed ora … attendiamo con graaaaaande curiosità la prossima sfida!
un caro saluto
dida

Loredana 2 Marzo 2013 - 9:26

Vittoria meritata in tutto e per tutto…e adesso faville!

Anonymous 2 Marzo 2013 - 6:57

Fantastica mai. Bravissima. Meritatissimo premio. Brava, brava, brava. Cristina P.

lavvocatonelfornetto 2 Marzo 2013 - 6:41

Ho adorato subito questa torta e amo la cucina spagnola. Attendo curiosa

Cristiana Valeria 1 Marzo 2013 - 22:53

…son proprio contenta, perché tra tante l'avevo notata!! cri

mari ►☼◄ lasagnapazza 1 Marzo 2013 - 22:16

Nonostante in vacanza all' estero e con connessione che c‘é e non c‘è non posso mancare per un “evviva Mai“ meritatissima vittoria!

Gianni Senaldi 1 Marzo 2013 - 21:49

Grande Mai. Ora mi aspetto una nuova sfida spettacolare.

Ale only kitchen 1 Marzo 2013 - 21:40

Io me lo sentivo che avrebbe vinto la Mai… :-))) Bravissima!!!

Anna--USA 1 Marzo 2013 - 21:23

beautiful!!!

cristina b. 1 Marzo 2013 - 20:56

adoro la maiiiiiiiiii!!!!
evviva l'mtc :)))

TataNora 1 Marzo 2013 - 20:47

ditelo che avevate paura di vedemi … INCATENATA…. 🙂
SONO FELICISSSSSSSSSSSSSSSSSSIMA!!!
Nora

elena 1 Marzo 2013 - 20:39

Grazie a voi… e complimenti alla specialissima MAI!!!!

Andrea 1 Marzo 2013 - 20:34

Complimenti Mai!!! Bellissima sia l'ideazione, sia la realizzazione di questa torta stupenda!

Elisa 1 Marzo 2013 - 20:29

Che bello! Troppo felice!! Grandissima Mai, grandissime voi, grandissima Stefi 🙂

Monique 1 Marzo 2013 - 20:15

Un grazie a Voi a e Stefania per quello che abbiamo avuto modo di approfondire un pò di più … e via dalla vincitrice per gli auguri di rito!!!!
Un baciooo

Valentina 1 Marzo 2013 - 20:11

Bravissima Mai!!!! Mi era piaciuta troppo questa 🙂 🙂

Rosaria Orrù 1 Marzo 2013 - 20:04

Grande Mai!!!!

Francy BurroeZucchero 1 Marzo 2013 - 20:03

Grandissima Mai!!!!!! io troppo feliceeee!! :-)))

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