la Red Velvet Cake – gluten free di Stefania di Cardamomo & Co.
Questo è, dunque, il tema della sfida di febbraio: una celebrazione dell’amicizia che possa consentire a tutti, tolleranti e intolleranti, di condividere la stessa torta. Come spesso accade all’MTC, le insidie sono nascoste, esattamente come il glutine si nasconde anche dietro gli alimenti più impensabili, non solo nelle farine di grano. La vostra Red Velvet, infatti, dovrà essere completamente senza glutine, non solo nella preparazione di base, ma anche nella farcia, che dovrete pensare sulla base degli ingredienti gluten free: Stefania ne elenca qualcuno, nel suo post, e a breve sul blog verrà pubblicato un articolo più ampio, dedicato proprio a questo argomento. Inoltre, è attivo da subito il filo diretto, per porre tutte le vostre domande in merito. E poi, ovviamente, non perdetevi gli approfondimenti che vi terranno compagnia per tutto il mese qui sul blog, dai quali potrete trarre molti spunti, sia per la vostra Red Velvet, sia per ampliare le vostre conoscenze in campo culinario.
A questo proposito, ci permettiamo una precisazione importante, che vale soprattutto per i nuovi iscritti: la partecipazione all’mtchallenge non è nè sporadica, nè facoltativa. Ovvio che di fronte ai problemi della vita reale siamo noi le prime ad essere comprensive e a sospendere i conteggi. Ma in caso contrario, iscriversi significa automaticamente assumersi l’impegno di prender parte ad almeno otto delle dieci sfide annuali. Il motivo è legato alla natura stessa dell’MTC, che è un luogo dove si impara, poco per volta, sfida dopo sfida. Se la gara dei pici è stata accolta con entusiasmo, per dire, è stato anche perchè lo scorso anno ci si era sfidati sulle tagliatelle, imparando a tirare la pasta a mano: stavolta, ci cimenteremo con le torte da forno e con le creme e la prossima volta con qualche altra tecnica che per qualcuno sarà nuova, per qualcun altro diventerà occasione per sperimentare e per acquisire nuove competenze: in ogni caso, però, è solo partecipando sempre che si può crescere e andare avanti, come d’altronde dimostrano gli emmetichallengers, capaci di superarsi ad ogni sfida.
Ed ora, il
Regolamento per la sfida di Febbraio
5. ovviamente, trattandosi di un dolce, non sono ammesse versioni salate.
6. altrettanto ovviamente, trattandosi di una layer cake, deve essere a strati: si va da un minimo di due (con una sola farcitura) ad un massimo di quanto riuscite. Non trasformatela, però, in una torta nuziale: quindi, non valgono più torte sovrapposte.
7. sono ammesse le monoporzioni, nìon sono ammesse nè le cupcakes nè i cake pops: torta è e torta deve rimanere.
8. per quanto concerne il rivestimento esterno, sono ammessi sia la pasta da zucchero che il cioccolato plastico, oltre a tutte le creme che vi vengono in mente. Ricordatevi, però, che la sfida non è sulle torte decorate, ma sulla red velvet cake. Valuteremo cioè il gusto complessivo, oltre che la presentazione e l’aderenza al tema, non la spettacolarità del risultato finale.
Per quanto riguarda i termini, considerato che siamo a febbraio, abbiamo deciso di anticparli: sono valide solo le ricette potate dalle 00.01 dell’11 febbraio alla mezzanotte del 25. Lasciate il link qui sotto, a mano a mano che le postate, o mandateci una mail a mtchallenge@gmail.com, se non avete un vostro blog.
I banner,questa volta, sono tre
quello ufficiale è questo:
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200 comments
Ragazze care mi spiace, proprio sto mese non ce l'ho fatta..
Uso la mia prima giustificazione :///
tutto ok Vale, non preoccuparti! Ti aspettiamo alla prossima!
grazie mille Dani, non mancherò! 🙂
Stordita come sempre pensavo che il termine era il 28 quindi eccomi in super ritardo…
http://www.cookingwithmarica.net/red-velvet-cake-gluten-free/
grazie per tutte le info riguardo la ricetta che non avevo mai pensato minimamente di fare
saluti golosi marica
Carissime amiche, non ce l'ho fatta in tempo con la pubblicazione, davvero troppo corto per me questo mese di febbraio, ma comunque io la mia Red Velvet l'ho fatta e se volete fare una capatina da me ecco il link
http://latrappolagolosa.blogspot.it/2013/02/red-velvet-cake.html
l'ho pubblicata ugualmente, come quella di Marica , tra le fuori concorso
Fatto!!!! Grazie mille a tutti!
ma ieri vi ho lasciato il link della mia terza versione e qui non c'è 🙁 …….
ve lo rimetto…. 🙁 SIGH
http://cuocicucidici.blogspot.it/2013/02/the-last-gluten-free-red-velvet-cake.html
tra l'altro è quella che mi è piaciuta di più
all'ultimo respiro, ma qui e' ancora il 25 Febbraio, dato il fuso orario!!
https://blog2food.wordpress.com/2013/02/25/not-so-blue-velvet-cake/
un bacione a tutte. This was fun!!!
avevo sbagliato posto.. ecco qui e ripeto, se si impara dagli errori, io ne so troppo!!!
http://burroezucchero.blogspot.it/2013/02/la-mia-imperfetta-red-velvet-cake-senza.html
Eccomi, non i smentisco mai! Sempre l'ultima.
http://rosemarieandthyme.blogspot.it/2013/02/la-red-velvet-cake-in-brutta-copia-per.html
toc-toc…! C'è qualcuno?
😛
http://ilcoloredellacurcuma.blogspot.it/2013/02/red-velvet-pere-e-cioccolato-salato.html
besitos
sul filo di lama… versione mignon della red velvet di Stefania…
alla prossima sfida!:-)
http://profumodicasamia.blogspot.it/2013/02/red-velvet-mignon.html
Maria Luisa
Hola chicas
eccomi all'ultimo…
lo siento mucho
http://ilariago.blogspot.it/
Mi sà..che con tante chiacchere… ho dimenticato il link…
ecco la mia versione, sia normal che mini-cake:
http://mollyincucina.blogspot.com/2013/02/la-miaceliac-red-velvet-cake.html
Come sempre in extremis..e anche stavolta mi avete fatto tribolare non poco e ringraziare anche di non essere celiaca, vista la complessità che si cela dietro il poter realizzare anche la più semplice ricetta, io per motivi di tempo non sono riuscita a controllare che ogni ingrediente fosse compatibile, quindi mi sono limitata a mettere tra parentesi l'indicazione come alimento per celiaci se ne esiste la versione, altrimenti l'ho reso facoltativo.
Comunque tutto sabato ho lavorato per voi!!
e devo però confidarvi..se si possono esprimere anche critiche..
e qui spero di non essere esclusa..che ai miei non è piaciuta un gran chè..
di fronte ad un pan di spagna al cioccolato farcito cpn la mia crema chantilly avrebbero preferito il secondo..ma non tutti siamo uguali ed è bello sperimentare!!
Buona serata a tutti!!
Care ragazze, stavolta ho rischiato davvero di non farcela, epperò ci sono!
http://pupaccena.blogspot.it/2013/02/red-velvet-mtc-esserci-o-non-esserci.html
:*
roberta
In dirittura d'arrivo ma ci sono anche io http://121gradi.blogspot.it/2013/02/il-mio-quarto-mtc-red-velvet-cake.html
Ciao ragazze! Ecco la mia versione:
http://aleonlykitchen.blogspot.com/2013/02/la-red-velvet-cake-per-lmtchallenge-di.html
http://mariellacooking.blogspot.it/2013/02/in-zona-cesarini.html
eccoci: anche per questo mese è stato possibile incrociare i nostri temi: e devo dire che è stato anche divertente ;)))) (e molto buono!)
http://colorsandfood.blogspot.it/2013/02/blue-velvet-cake-alla-crema-chantilly-e.html
e quasi allo scadere, ci sono anch'io! Grazie anche per quest'occasione!
http://patespery.blogspot.it/2013/02/la-red-velvet-gluten-free-per-lmtc-e-la.html
buona serata
spery
Arrivo di corsa quindi per stavolta niente tacchi! 😉 Ecco la mia tortina http://ricettesenzaglutine.wordpress.com/2013/02/25/red-velvet-cake/ Grazie, Alessia
arrivo al termine delle votazioni!!! 🙂
http://gretascorner.blogspot.it/2013/02/red-velvet-senza-glutineil-rosso-che.html
Sarà che sono del Toro, ma tutto questo rosso mi frastorna!! Scusate ragazze ma termino la pubblicazione domattina
Buonanotte a tutti
Dani
Eccomi anche questo mese ad onorare questa sfida e la rietta srepitosa di Stefania, pur avendo incontrato qualche difficoltà spero di essere riuscita e se leggendomi deciderete per il fuori concorso sarò contenta lo stesso!!!
Grazie .http://infinitedelizie.blogspot.it/2013/02/red-velvet-diventata-mini.html
Non ci credo che sto riuscendo a mandarti il link http://ingloriaskitchen.blogspot.it/2013/02/peripezie.html
Bacioni
P.S.
Se passate da Milano fatemi sapere che ci incontriamo 🙂
Last .. but not least, I hope!!!
http://gliamorididida.blogspot.it/2013/02/amicizia-e-anche-una-red-velvet-cake-in.html
buon lavoro care!!!!
dida
Anche stavolta timbro il cartellino
http://cocogianni.blogspot.it/2013/02/blue-velvet-cake-e-12-smagliature-di.html
Abbracci
Mamma mia… questa volta ho il fiatone 😀
Ecco la mia prima e unica 🙁 e in versione monoporzione
http://ilgamberetto.blogspot.it/2013/02/mini-red-velvet-cake-gluten-free-con.html
Baciotti
Eli
Ecco la mia ricetta
http://pennaeforchetta.blogspot.it/2013/02/red-velvet-cake-con-glassa-allo.html
Salve carissime, vi avviso, questa torta è vietata ai minori di 18 anni, quindi, mettete la censura. Vi capirò.
Ha tenuto "la porcata" come evoluzione delle precedenti. E meno male che questo mese finisce prima.
La mousse all'arancia non bastava, ci voleva anche il curd, oltre al caramello salato. Non si può. Salvatemi.
http://assaggidiviaggio.blogspot.it/2013/02/mtchallenge-di-febbraio-red-velvete.html
Fabio (e Anna Luisa, ovviamente)
……certo mandarvi il link aiuterebbe anche 😉
http://lacassataceliaca.blogspot.it/2013/02/romantic-red-velvet-cake-senza-glutine.html
ciao ragazze, so che la mia assenza ingiustificata nelle ultime edizioni rende la mia partecipazione credo impossibile (impegni seri mi hanno tenuta lontana) e forse anche la preparazione, ma Stefania è una celiaca come me, concittadina e praticamente coetanea e non posso esimermi dall'inviarvi la mia ricetta, vedete voi cosa ne potete fare 😉 ciao e grazie 😀
Seconda e terza versione… http://pancakesacolazione.blogspot.it/2013/02/buona-la-seconda-e-la-terza-red-velvet.html
Ciao!
Sarah
Eccomi, ci sono anch'io
http://senzaglutinepertuttiigusti.blogspot.it/2013/02/red-velvet-cake-senza-glutine-per-la.html
Buon lavoro 🙂
Sul fil di lana la mia Red StrawVelvet gluten free ed un bacio a tutte le donne.
http://andantecongusto.blogspot.it/2013/02/la-mia-red-strawvelvet-cake-gluten-free.html
Pat
Non so come si possa essere, al contempo, scontenta ma felice però ecco il mio compito: http://secucinosorrido.blogspot.it/2013/02/un-esercizio-stilistico-red-velvet-cake.html
ecchime
http://www.lagaiaceliaca.blogspot.it/2013/02/di-molte-sperimentazioni-e-di-una-quasi.html
Eccomiiiii 🙂 http://paneeacquadirose.blogspot.it/2013/02/il-senza-glutine-e-sexy-torta-red.html baci bellezze
Ed ecco l'ultima 🙂
http://www.saporidielisa.it/2013/02/una-red-poco-red-velvet-cake-glute-free.html
Baciuzzo!
Eccomi ci sono anche io!!!
Mi piace tantissimo questo MTC!!
a presto
Francesca
http://colazionedafrankie.blogspot.it/2013/02/mtchallenge-di-febbraio-red-velvet-per.html
Finalmente anch'io sono riuscita a prepararla e a pubblicarla…
http://profumodicasamia.blogspot.it/2013/02/red-velvet-cake-per-lmtc-di-febbraio.html
Grazie a tutte voi, mi sono divertita molto, come sempre!:-)
baci
Ho provato fino alla fine a partecipare, ma ho avuto troppi imprevisti questo mese! Io purtroppo passo e aspetto la prossima per rifarmi!! =)
…e queste sono le altre quattro…Buon lavoro!!
http://roberta-lavaligiasulletto.blogspot.nl/2013/02/un-impasto-piu-una-crema-uguale-quattro.html
come al solito… questi sono i miei orari…
🙂
http://ilcoloredellacurcuma.blogspot.it/2013/02/red-velvet-alla-crema-di-zucca.html
besos!
Non mi sembra possibile avercela fatta, questo mese è stata una sfida contro il tempo oltre che contro il glutine!
http://scorribandeincucina.blogspot.it/2013/02/red-velvet-gluten-free.html
Un abbraccio a tutte
Grazie Alessandra! Ecco la mia ricetta Red Velvet Gluten free con Chocolate Orange Cream Cheese Frosting http://wolfslair121.blogspot.it/2013/02/red-velvet-gluten-free-con-glassa-al.html
http://zeroincucina.blogspot.it/2013/02/red-hot-chili-velvet.html
Ce l'ho fatta finalmente!
Eccomi, finalmente! Mini Red Velvet Cake in Black&White – http://blog.giallozafferano.it/alittleplace/mini-red-velvet-cake-gluten-free/
Grazie!!
Mariangela – A little place to rest
Che faticaccia!!!!!!!!Accidenti,che "lezione" ma ce l'ho fatta!
Grazie MTC 🙂
Simona
http://www.latartarugaincucina.blogspot.it/2013/02/mini-red-velvetdiversamente-tollerante.html
Ariecchime …buon weekend ragazze :*
http://cuocicucidici.blogspot.it/2013/02/red-velvet-gluten-free-and-ricotta-cream.html
eccomi, finalmente:
http://acquolina-francesca.blogspot.it/2013/02/blue-velvet-macarons.html
ciao!
Francesca
E due http://zetacomezenzero.blogspot.it/2013/02/red-velvet-cake-in-jar.html?m=1
buona giornata :-*
….prova testuale di un fallimento…
http://beufalamode.blogspot.it/2013/02/molto-poco-redtanto-brown-velvet-cake.html
notte cri
ecco le mie due versioni
http://saporiinconcerto.blogspot.it/2013/02/red-velvet-cake-gluten-free-con-butter.html
http://saporiinconcerto.blogspot.it/2013/02/red-velvet-cake-gluten-free-con-butter_22.html
ciaoooo
La mia Fashion Red Velvet Cake 😉
http://www.letortediele.it/2013/fashion-red-velvet-cake/
Ele
Uhm, non so se abbia già preso il commento precedente (se sì, ignorate questo).
Ecco la mia versione
http://alterkitchen.it/2013/02/22/red-velvet-cake-gluten-free/
Ecco anche la mia, versione mini e mirtillosa 🙂
http://alterkitchen.it/2013/02/22/red-velvet-cake-gluten-free/
Eccomi qui con la mia Red Velvet 🙂 http://cook-zone.blogspot.it/2013/02/red-velvet-cake-gluten-free.html
Eccoci con la nostra versione delle Red Velvet Cake!
http://semplicebuono.blogspot.it/2013/02/mini-red-velvet-cake-gluten-free-per.html
Una bella impresa piuttosto ardua ma molto interessante, grazie e buona giornata.
Elisa e Laura
Buongiorno, ecco la mia velvet.
http://fusillialtegamino.blogspot.it/2013/02/red-velvet-cake-gluten-free-con-farcia.html
Buongionro eccomi con un esperimento non proprio riuscito, spero possa cmq andare bene….io ce l'ho messa tutta, ma il risultato è stato questo
http://puffinincucina.blogspot.it/2013/02/mini-red-velvet-cake-limportante-e.html
un abbraccio, buon venerdì 🙂
eccomi qui di nuovo…http://www.sosidolcesalato.com/2013/02/red-velvet-in-cup.html
sono riuscita a farla , scusate le poche parole ma l'influenza mi ha messo fuori gioco…
http://dolcemeringa.blogspot.it/2013/02/red-velvet-gluten-free-ricotta.html
spero vada bene
o forse qui?
http://noidueincucina.blogspot.it/2013/02/red-velvet-cake-senza-glutine.html
Salve a tutti, prima di tutto volevo ringraziare Stefania per aver proposto questa splendida torta, non l'avevo mai fatta e devo dire che d'ora in poi sarà presente nel mio elenco personale delle torte riuscite, mi è e ci è piaciuta tantissimo.
Alla Prossima
ecco il mio link http://ingredienteperduto.blogspot.it/2013/02/la-red-velvet-cake-senza-glutinevestita.html
Donatella
Per questa volta è andata!
http://lavvocatonelfornetto.it/red-velvet-gluten-free-ai-profumi-di-sicilia-e-non-solo/
Per questa volta è andata!
http://lavvocatonelfornetto.it/red-velvet-gluten-free-ai-profumi-di-sicilia-e-non-solo/
La prossima sarà blu, sempre kasher, gluten e pure lactose free 🙂
http://www.beteavon.it/red-velvet-gluten-free-con-buttercream-al-pistacchio.html
Ci sono anch'io…..http://ipasticciditotta.blogspot.it/2013/02/la-mia-red-velvet-cake-gluten-free-per.html
Ecco la mia reietta!
http://www.murzillosaporito.com/post/2013/02/20/Questa-Red-Velvet-non-sha-da-fare!.aspx
mi sa che non ha preso il commento….. rifo:
Ci sono ricascata….http://www.tatanora.blogspot.it/2013/02/le-corna-del-toro-e-un-altro-dolce.html
Buona giornata.
Nora
Mica pensavi che perché Febbraio fosse più corto ci saremmo risparmiati?
Stavolta non solo siamo arrivati all'inizio del contest, ma bissiamo anche 🙂
http://assaggidiviaggio.blogspot.it/2013/02/mtchallenge-di-febbraio-red-velvet-cake.html
E manca ancora qualche giorno alla fine…
Anna Luisa e Fabio
arrancando sono arrivata anche io con "tu gust is megl che uan", ecco le mie due mini red velvet GF: http://www.lascimmiacruda.info/2013/02/20/two-gust-is-megl-che-uan-red-velvet-gluten-free/
un abbraccione one e buona giornata!
Buongiorno!
ecco al mia proposta: http://www.latartemaison.it/2013/02/red-velvet-con-crema-diplomatica-per-lmtc/
A presto ragazze 🙂
Ciao a tutti, eccola novellina del mese di febbraio! La mia ricetta nel link, ho anche sopperito alla carenza di blog! Unico punto che mi lascia perplessa è che non ho capito come inserire il banner…..si accettano suggerimenti, spiegazioni, ripetizioni, corsi di recupero in merito.
http://ilpizzicodizucchero.blogspot.it/2013/02/the-italian-job-red-velvet-italian-style.html
Seconda versione per la pagella del mio piccolo!!!
http://tatanora.blogspot.it/2013/02/le-corna-del-toro-e-un-altro-dolce.html
A presto
Nora
la mia versione….;-), ma che sfida!!!
http://www.semplicementecucinando.it/2013/02/18/red-velvet-cake-gluten-free-tante-sfide-in-una/
Ciao carissime,
prima di tutto vi devo chiedere clemenza perchè io sono negata con i coloranti ed infatti la mia red velvet cake si è trasformata in pink ……… forse voleva il tacco 12 ma io l'ho preparata in pantofole …….ihhhhhh
a parte gli scherzi ecco la mia
Red velvet cake …… red o pink?
Grazie di tutto anche per gli splendidi post che questo mese ci avete regalato
splendide come sempre
un abbraccio Manu
Eccomi!!! http://cosebuonediale.blogspot.it/2013/02/red-velvet-gluten-free-cube-e-la-mia.html
ciao ragazze ecco la mia red…
http://zibaldoneculinario.blogspot.it/2013/02/red-velvet-cake-gluten-free-con-crema.html
ricetta favolosa… da ripetere sicuramente!
baci!
Ragazze, nella pagina degli sfidanti il link è giusto ma la red velvet è di Francy non di Roberta! 🙂
eccone un'altra!!
http://ombelicodivenere.blogspot.it/2013/02/red-velvet-al-cocco-con-buttercream-al.html
Secondo giro:
http://burroezucchero.blogspot.it/2013/02/red-velvet-cake-con-cream-cheese-german.html
🙂 baci baci
Francy
la rimetto perché non mi dice che è in attesa di approvazione
http://cuocicucidici.blogspot.it/2013/02/gluten-free-red-velvet-cake-and-buddy.html
ed eccomi con la prima, c'è già la seconda pronta e sto pensando alla terza 😀
baci Flavia
http://cuocicucidici.blogspot.it/2013/02/gluten-free-red-velvet-cake-and-buddy.html
Sono tornataaaaaaataaaaaaa!!
http://roberta-lavaligiasulletto.blogspot.nl/2013/02/red-velvet-poco-red-molto-velvet-per.html
….e una….
E,nonostante tutto, ci sono anch'io: http://mariellacooking.blogspot.it/2013/02/cosa-non-si-fa-per-amore.html
Ecco la mia ridicola, travagliata e ovviamente unica versione!
http://mymemorandom.blogspot.it/2013/02/la-mia-birulo-velvet-cake-mtc-febbraio.html
ciao a tutte/i!
Viviana
La seconda!
http://ingloriaskitchen.blogspot.it/2013/02/light-blue-velvet-cake-gluten-free-with.html
Ero convinta di non farcela questo mese.. ma mi sono rialzata, fasciata il polso e messa all' opera. :O))))
http://www.piciecastagne.it/2013/02/18/the-mtc-red-velvet-cake-con-meringa-svizzera-al-caffe-e-cardamomo/
buon lunedì!!!!!
Giorno la mia seconda ed ultima versione 🙂
http://www.olioeacetoblog.com/2013/02/ricetta-mini-red-velvet-cake-con.html
Una prima versione…. un po' banale, forse.
http://tatanora.blogspot.it/2013/02/rossa-come-la-fortuna.html
Buona domenica…
Nora
Mi sono divertita un sacco a prepararla!!! Grazieeeee!!!! Eccola, è tutta per voi:
http://morenaincucina.blogspot.it/2013/02/red-velvet-cake-tiramisu.html
Ciaoooo,
More
Non credevo di farcela, ma invece tutto è andato (quasi) bene ed il risultato è incredibilmente buono! Ecco la mia Red velvet cake: http://lacucinaperprincipianti.blogspot.it/2013/02/red-velvet-cake-con-ricotta-e-cioccolato.html
Alla prossima
Eccomi!
http://lasagnapazza.blogspot.it/2013/02/red-velvet-cake-alle-castagne-e.html
Ciao care 🙂
Questa volta in tempo!
http://ingloriaskitchen.blogspot.it/2013/02/red-velvet-cake-gluten-free-taroccata.html
A presto!
Eccomi perdonate il mio errore…
http://coscinadipollo.blogspot.it/2013/02/red-velvet-cakela-sfida-in-tacchi-alti.html
La mia red velvet con le pere
Coscina di pollo
Molto brown e poco red….ecco la mia velvet!
http://fabianadelnero.blogspot.it/2013/02/red-or-brownthat-is-question.html
Ci sono riuscita 🙂
La mia red un po' brown cake..grazieeeeeeee
http://celiacooking.blogspot.it/2013/02/mtchallengela-red-velvet-cake-senza.html
ciao a tutte 🙂
ciao, eccovi la mia red velvet!!
http://ombelicodivenere.blogspot.it/2013/02/red-velvet-con-crema-di-mandorla-e.html
ecco questo dovrebbe essere il posto giusto!
… almeno spero!;)
http://www.pappaecicci.com/2013/02/un-cuore-di-red-velvet-rate.html
più che red…la mia è pink!
http://sexandgiuliaskitchen.blogspot.it/2013/02/red-velvet-valentine-box.html
Lo ammetto, la sfida non mi entusiasmava molto (anche perchè sto a dieta da alcuni mesi) ma ora posso dirvi che è uno dei dolci più buoni che abbia mai mangiato! Grazie Stefania!
http://paneepomodoro.wordpress.com/2013/02/16/red-velvet-cake-gluten-free-se-non-ci-fosse-stato-lmtchallenge/
Eccomi qui. Ed ho in mente anche la seconda versione…
Mi sto pregiudicando la professione grazie all'MTC! 😛
http://saparunda.blogspot.it/2013/02/la-mia-prima-red-read-brown-velvet-cake.html
che dite, facciamo finta che anche la mia sia una torta presentabile? E va be'… http://acquavivascorre.blogspot.it/2013/02/red-velevt-cake-storie-americane-rane.html
il mio contributo…ho scritto e pubblicato il post d'istinto senza nemmeno rileggerlo prima di pubblicarlo…chiedo scusa per eventuali errori o pensieri espressi male…
http://gliamorididida.blogspot.it/2013/02/red-velvet-san-valentine-cake-for-one.html
un caro saluto e grazie sempre di tutto
dida
la mia ciofega
http://laginestraeilmare.blogspot.it/2013/02/red-velvet-cake-per-i-15-anni-del-mio.html
Eccomi qua con l'opera prima……e forse ultima
http://ilboscodialici.blogspot.it/2013/02/in-her-shoesred-velvet-cake-gluten-free_15.html
Ciao belle donne
Devo aver fatto qualche pasticcio con la casella dei commenti, perché non trovo il mio… vi rimando il link delle mie due red velvet!
http://lacucinadibucci.blogspot.it/2013/02/un-gesto-damore-anzi-due-red-velvet.html
eccomi…..http://fornelliprofumati.blogspot.it/2013/02/red-velvet-valentinesgluten-fee-for-mtc.html
baci baci
Eccomi! Primo esperimento ni… Nel senso che ho sbagliato la cottura e le basi non mi sono uscite belle spugnose… ma quanto è buona! Ne farò sicuramente un'altra, sia mai che vinca lei (la base!) 😉
http://pancakesacolazione.blogspot.it/2013/02/mtc-brutta-ma-buona-red-velvet-cake.html
Buona giornata,
Sarah
eccomi qui.
http://burro-e-miele.blogspot.com/2013/02/red-velvet-cake-gluten-free-con-swiss.html
bacioni
Ciao, ecco la mia red velvet:
http://www.lacucinaspontanea.com/2013/02/red-velvet-per-un-s-valentino-gluten.html
Buon pomeriggio
Chiara e Marta
il giorno di San Valentino immagino ne arriveranno tante, ecco la mia versione
http://unastellatraifornelli.blogspot.it/2013/02/red-velvet-senza-glutine-con-glassa-al.html
ciao ciao
ecco la mia: http://zetacomezenzero.blogspot.it/2013/02/red-velvet-ombre-swirl-cake-per-la.html ^^
Un bacio,
Eleonora
Ecco la mia ricettina!!!
Un bacioneeee
Monique
http://lacucinadimonique.blogspot.it/2013/02/red-velvet-gluten-free-per-un-dolce-s.html
Ecco la mia Red Velvet!
http://lauramade.blogspot.it/2013/02/red-velvet-gluten-free.html
Buona giornata!
Laura
numero duuueeee
http://dilettanteallosbaraglio-eres.blogspot.it/2013/02/mini-red-velvet-cubanamtc.html
🙂
Pure io niente tacco 12, ma una gran soddisfazione per un esperimento QUASI riuscito!!!
Questo vuol dire che sarò costretta a farne un'altra!!!! Se il tempo non mi tradisce.
Buon SAn Valentino a tutti
Vitto
…..il link!!!
http://lacucinapiccolina.blogspot.it/2013/02/red-velvet-valentina-per-una-sfida-al.html
io niente tacco 12 per la preparazione della mia red velvet, piedi scalzi, immenso amore ed ammirazione e… voglia di mangiarne a quintali! Ma aihmè è finita proprio ora che posto e me la son mangiata quasi tutta io!
http://chicchedikika.blogspot.it/2013/02/red-velvet-cake-senza-glutine.html
Ecco la mia…foto pessime come al solito, ma gusto ineguagliabile!
http://lacucinadiele.blogspot.it/2013/02/red-velvet-in-love.html
Eccomi, eccomi, stranamente in anticipo…
http://www.labarchettadicartadizucchero.com/2013/02/red-velvet-cake-con-marshmallows-fluff.html
E anche stavolta ce l'ho fatta! A lavoro hanno gradito parecchio, ma non hanno voluto che pubblicassi le loro facce coperte di cioccolato. Peccato!!!
http://roberta-la-mia-cucina.blogspot.it/2013/02/una-red-velvet-gluten-free-con-ganache.html
E' da secoli che volevo provare questa torta, mi è stata poi chiesta da molte amiche e adesso non ho più scuse… siete sempre uniche… saluti Marica
Lo so che potresti svenire, che non te lo aspettavi proprio, con un giorno d'anticipo sullo storico primo giorno di MTC, ma per una torta, ehm, volevo dire, per la nostra amica Stefania non poteva che provare subito la sua bellissima ricetta e allora ecco una prima versione, con l'augurio che ne possano arrivare altre.
Intanto ci siamo già spazzolati (briciole comprese) questa:
http://assaggidiviaggio.blogspot.it/2013/02/mtchallenge-di-febbraio-red-velvet.html
Anna Luisa e Fabio
e lo sapete, no, che c'ho una certa età,,, un po' di rispetto, no, eh??
(sto solo prendendo tempo, per prepararmi alla visione che mi aspetta di là…)
Ecchime, il mio mezzo disastro, ottimo però
http://www.olioeacetoblog.com/2013/02/ricetta-red-velvet-cake-allo-yogurt-e.html
baci.
Eccomi 🙂
Mi sa che una delle due andrà fuori concorso ma mi son divertita, perdonatemi 😛
http://www.saporidielisa.it/2013/02/mtc-prove-di-red-velvet-mini-cakegluten.html
Merci!
Alla fine (o all'inizio?!) ce l'ho fatta!
http://ilsorrisovienmangiando.blogspot.it/2013/02/a-carnevale-ogni-scherzo-vale.html
*_*
Sfida numero due: fatta, sono ancora viva e mi son pappata una red velvet fantastica 🙂 Cosa volere più dalla vita? ^^ Ecco la mia proposta 🙂
http://profumodisemplicita.blogspot.it/2013/02/red-velvet-honeymoon-cake.html
Eccomi all'appello! baci baci
http://burroezucchero.blogspot.it/2013/02/red-velvet-cake-ermine-frosting-senza.html
eccomi…peccato che abbia sbagliato le teglie..ma va beh:P
http://www.cappuccinoecornetto.com/2013/02/red-velvet-gluten-free.html
http://lacuisinedetantocaruccia.blogspot.it/2013/02/red-velvet-cake.html
fra una cosa e l'altra mi son fatta prendere ed è venuto un post un po' lungo! Comunque eccola qua!
eccomi qui…ancora viva ma non per molto :DDD blu velvet cake alla mousse al limone e cioccolato bianco, con mandorle caramellate….:DD
http://www.cookingplanner.it/2013/02/11/blu-velvet-cake/
Eccomi qui http://chiacchierandostuzzicando.blogspot.it/2013/02/mini-red-velvet-wonky-per-sbaglio-cake.html
🙂
Ma già siete qui con le vostre proposte? tropo avanti!!!!
Eccomi, spero di non aver scritto castronerie xD
http://aromadilimone.blogspot.it/2013/02/mtc-febbraio-una-red-velvet-cake-celiaca.html?m=1
Good Morning!!!
Questa è la mia prima proposta di Red Velvet! http://laapplepiedimarypie.blogspot.it/2013/02/red-velvet-cake-con-cheese-buttercream.html
eccomi. buongiorno. 🙂 http://dilettanteallosbaraglio-eres.blogspot.it/2013/02/emmetticci-febbraio-presente-e-puntuale.html
Eccomi!!! 🙂
http://lacucinadimamma-loredana.blogspot.it/2013/02/red-velvetsi-ma-gluten-free.html
buongiornooooooooooooo!!!! http://www.sosidolcesalato.com/2013/02/red-velvet-gluten-free-4-mani.html
eccoci non potevamo mancare! Baciotti e ronron Helga e Magali e buona settimana
http://patesetpattes.blogspot.it/2013/02/red-velvet-cat-cake.html
Ragazze la sto facendo ora e mi sta piacendo un sacco! Anche io sono mancata il mese scorso per problemi di studio.. Ma era la prima volta, è un impegno che mi sono presa e lo porterò a termine:)
io voglio il banner per i maschietti si può? 🙂
non ti preoccupare, per l'assenza.
Io mi preoccupererei di più per la scelta del banner 😉
e communque, sì che si può!
Mai fatta. Non cucino volentieri torte perché sono una pasticcione imprecisa e per la avversione ai coloranti.
Ho amici celiaci per cui qualche volta ho avuto bisogno di studiare menù senza glutine e sono felice di questa sfida che mi COSTRINGE a provare una cosa nuova…..ancora.
Ma che bella sfida! Grazie Ale Sani e Stefi
…anche io preferivo la cassata ….
wowww..che figata!!!!! Spettacolare finalmente ho la scusa per poterla fare!!!
Speravo fosse un dolce, adoro farli!!! E sono felice di imparare qualcosa in più sulla celiachia. Certo sarà un'ardua impresa ma, mi piacciono le sfide!!! Grazie ragazze!!!
L'ho sempre ammirata, ma ami preparata e nemmeno assaggiato ho così l'occasione per provare questa bellissima torta….ma ho un po' di timore….vedremo 🙂
Ci proverò…..anche a stare sui tacchi 😉
baci
bellissima la red velvet! ho cercato più volte di ottenere un bel rosso, ma non ci son mai riuscita!sarà la volta buona? sperem!
a presto
spery
My favorite cake! Gorgeous! I a a new follower from Sicily. Ho appena letto di te sul Giornale di Sicilia. Complimenti Stefania!
che bella sfida!! mi piace tantissimo la red velvet!
Posso utilizzare ingredienti senza lattosio come il burro dell'impasto?? non vorrei essere eliminata 🙂
grazie mille!!!
a presto con la cake!
Impresa ardua…ma ci proverò!!!!
Già fatta,già fatta ma la rifaccio volentierissimo perchè è davvero una torta ottima e questa volta poi deve essere gluten-free…..un'altra occasione per imparare qualcosa di nuovo.Grazie!!!
Oh mamma mi sento male!!
Non ho mai fatto la red velvet cake, tantomeno gluten free!
Sfidona nella sfidona …
Non ho ben capito il punto dei coloranti figuriamoci tutto il resto! 🙁
Vado da Stefania a cercare di capire meglio!!
Bacioooo
Senza sssssss!!:)
Grazieeeeeeer è da millenni che volevo farlaaaaaasss
Grazieeeeeee era da millenni che volevo farla!!!!!
allora la sfida è davvero stimolante anche se mi sembra molto difficile ma ci proverò….come dite voi siamo tutti qui anche per imparare…una cosa che non devo imparare è la cucina in TACCHI ALTI, il mio blog è un blog di cucina in tacchi alti quindi almeno per questo gioco in casa!
Coscina di pollo
finalmente un dolce! ma non è per niente semplice, bisogna studiare, come al solito 😀
(e poi posso sfoggiare i tacchi che non metto quasi mai!)
….e qui i figli partono con la ola…cri
Ciao!
Ho appena inserito anche l'MTChallenge tra i "nuovi" FoodBlog che ho scovato in rete… ;o)
http://www.lospaziodistaximo.com/2013/02/foodblog-italia-quelli-di-novembre.html
Simona
ma grazie!!!!
Mai fatta la red velvet: come diceva Ale nell'introduzione, questa è l'occasione per provarla, ma soprattutto è un'imperdibile opportunità: mettersi nei panni di una persona celiaca e preoccuparsi di tutte le contaminazioni.
Grazie Stefania!!!!
Problemi vostri ora..avete creato un mostro….. ho già 4 versioni…cavolacci vostri ora …ma sono contenta …sapete quanto amo il genere :*
EVVIVA!!! E' un pò che volevo provare questa torta… E, questo mese, nell'ordine c'è il mio compleanno, San Valentino, e il primo compleanno della cucciola che verrà festeggiato per ben due volte… Vado a studiare! Ciaooooo! (Quanto mi piace questa sfida!)
Ha detto benissimo Simonetta (guarda caso…) Di tutte le torte che possono essere tradotte nel linguaggio del senza glutine, questa è quella che meglio sipresta: per sua natura, infatti, è una torta morbidissima, che quindi ben si accorda con le farine alternative, di riso, di mais, di patate, che normalmente sono garanzia di prodotti soffici. E' anche per questo che è stata scelta, per ammortizzare il divario fra l'orginale e il gluten free e far capire meglio che anche senza glutine si può 🙂
be still, my beating heart.
appena ha smesso di battere- quanto meno così forte :-), me la mandi una mail, che non riesco più a recuperare il tuo indirizzo di posta elettronica?
abbiamo da farti una proposta indecente, questo mese 😉
ho ricevuto la mail, ti lascio una rig aqui perche' a volte le nostre mail si erano perse per strada…
grazie di questa opportunita' ne sono felicissima,!!
ti ho risposto… spero che sia arrivato tutto!!!
yes!
Uno…due…tre… no, è che non ci vedo bene, sto cercando di contare gli strati, quattro??? Ah…vabbè, leggo che possono andare bene anche due, fiù…
Mai più avrei pensato che nella mia vita mi sarei ritrovata a fare una simile chiccosissima torta. Che bello! :)))
L'ho indovinata…ma c´é il trucco..E' delle migliori torti gluten free.
Stefania é stata buona ed é stata intelligente, perché questa torta dimostrerá definiticamente come fare un dolce senza glutine sia facile, veloce e buono vincendo la causa: tutti mangiando senza glutine quando c´é un celiaco a cena.
Brava Stefania…e brave voi, come sempre.
(io continuo a preoccuparmi del fatto di avere azzeccato gli indizi….)
Baci, Simo
cazzarolaaaaaaaaaaaaaaiociavevopurepensatoallaredvelvet….. ma pensavo fosse natalizia e sul poema sanvalentinoso l'ho cassata… grunt!!!
però come ricetta della sfida è fichissima!!!!!!! mi andava un bel dolce e un bel viaggetto all'estero. ovviamente mai fatta e mai fatta una torta a strati, quindi booooooo, ma il bello è questo… urrà!
^_____^
roberta
ps. da ieri il blog è in letargo, ma ho puntato la sveglia per l'mtc di stefania…. un altro giro imperdibbbbile! :*
pps. i banner sono strepitosi e quello dei maschietti una vera chicca! :))))
siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Mai realizzata, mai assaggiata , ma felicissima di avere una torta come sfida!
E proprio in questi giorni pensavo di preparae la mia prima Red Velvet 🙂
Evviva! Grazie grazie grazie. Anche questo mese ho una (buonissima!) scusa per NON iniziare la dieta dimagrante (dovrò ben fare degli esperimenti prima di pubblicare la ricetta migliore no?)
….Tacchi a spillo? …Tacchi a spillo? Avete mai visto una balena portare tacchi a spillo? Dite che per colpa dell'MTChallange dovrò comprare il mio primo paio? (magari rossi come la velvet? :-DDD)
tu cosa dici? 🙂
oooops :-DDDD
eccezionale, grande Stefy. Intanto volevo dire che l'idea di sedersi tutti attorno al tavolo a mangiare una torta, tolleranti e intolleranti, mi piace da matti… poi la red velvet a San valentino ci sta benissimo. Bene, cominciamo a studiare.
Purtroppo dato che sono in partenza per una vacanza non potrò cimentarmi….e se mi conoscete un pochino sapete che…accidenti, se mi spiace perdermi questa ricetta!
Premettendo che il tacco 12 non lo uso, un po' più basso si quindi potrei utilizzarlo per l'occasione visto che lo lascio sempre nella scatola 😉
premettendo anche che questa torta non l'ho mai provata, non amo molto le torte a millestrati se non la millefoglie che è diversa
premettendo che desidero ampliare la conoscenza dei dolci gluten-free
premesso tutto questo potete già capire che sarò sicuramente presente e giocherò con gioia anche questa volta
grazie mitiche come sempre
salutoni Manu
Non sapendo da dove iniziare, faccio spazio alla sincerità per affermazioni et mea culpa sparsi.
Ammetto che, come Elisa, avrei preferito anch'io un bel classico della pasticceria siciliana, ma concordo con Stefania sul fatto che la divinità di certe preparazioni non può assolutaente essere dissacrata.
Quindi sono doverosi i ringraziamenti per la scelta di una torta, il cui procedimento richiede un po' di ingegno e pazienza ma la cui riuscita dovrebbe dipendere quasi solo dalle farine e dagli amidi scelti.
Ora, il più grande mea culpa: non ho mai assaggiato la Red Velvet Cake e ho sempre sperato di non doverla mai fare/mangiare in vita mia! Se c'è una cosa che odio dal profondo del mio cuore è proprio la presenza dichiarata dei coloranti chimici negli impasti e nelle farce; tuttavia, dato che l'alternativa naturale della cocciniglia mi ha quasi provocato le convulsioni, mi accontenterò! 😀
In bocca al lupo a tutti!
Cavolo che sfida da urloooo !!! Ma ci sono:) devo solo studiare per benino tutto !
Il mese scorso sono mancata per troppi impegni spero non sia stato un problema non mi era mai successo….
Grazie a presto
ecco come dire palermitana inside questa ricetta..eh??? aspettatevi 1000 versioni..da moi! ^_^
La red velvet? :Ooo
Mi spiegate il terzo indizio? Non l'ho afferrato… per capire… tutti quegli uccelli, era un dipinto inglese?
Alcuni dolci e piatti senza glutine li ho sperimentatati ma.. una red velvet mai!
Bella sfida…
Ma di banner possiamo apporre anche solo quello ufficiale vero?
Ale, Dani e Giorgia.. siete una forza!
Un abbraccio a presto..
Laura
è palermitana..palermitana..eh??..cmq aspettatevi 1000 versioni…
Doppia sfida per me sto mese, la red velvet e il tacco 12: entrambi sempre visti in giro ma mai provati (anche se sono sicura che la versione di Stefania è unica), mi dovrò attrezzare!
Sarà contento anche Piero, il mio amico celiaco, che finalmente si vedrà variare il dessert che normalmente preparo quando c'è lui, la tenerina di cioccolato con crema di mascarpone.
i banner sono stupendi!!
naaaaaa! Al tacco non ci avevo pensato….!
😀
Sono commossa! Lacrimuccia inclusa!
Red Velvet, la torta che ho voluto sempre fare e non ho mai fatto.. e poi gluten free! Lo detto già che sono commossa?!
Riuscite a sorprendermi sempre (che è facile…)!
L'unica cosa che non capisco sono gli uccelli, ma centra che volano liberi/ libero di glutine?
No, spiegatemi…!
besos
mi piace!!! 🙂
sarà una sfida nella sfida questa volta!
Perfetta per il compleanno di Alice, 25 febbraio! Ma prevedo spatasciamenti di rito!
Una bella torta ci voleva proprio! Stefy, non so cosa ti aspetta! Un bacione e grazie per la scelta! Pat
Questo mese ho davvero tanto da imparare e da fare, visto e considerato che non ho mai fatto un dolce interamente senza glutine e non ho mai fatto nemmeno la red velvet cake…..ma con il cavolo che mi faccio spaventare dall' inesperienza: avanti tutta e con il tacco 12! Grazie, mi divertirò tanto!
Uhm avrei preferito la cassata posso dirlo? 🙂
Dai, sarà una bella sfida anche cucinare qualcosa che non mi piace e soprattutto lo sarà perché sarà gluten free 🙂
stefania è stata effettivamente buonissima! con tutto quello che ha aspettato poteva essere perfida.
però deve vincere un glutinoso, noi siamo avvantaggiate! 🙂
IHIHIHH SI SI SI SI SIII BELLA BELLA
Non ho mai preparato la Red Velvet Cake, e soprattutto senza glutine. Anche questa sfida mi intriga tantissimo, anche perché preparare qualcosa che sia condivisibile a tutti è proprio una bella cosa: rende uniti e scioglie ogni difficoltà, anche quando si è a tavola. Bel tema, bella sfida, sono pronta e vado a studiare bene! 🙂
non ci posso credere!!! la red velvet cake!!! non ci credereste mai che stavo proprio pensando di sperimentarla in questi giorni, non mi ci sono mai cimentata e siccome devo fare una torta per il compleanno di un'amica sabato, volevo provarla!!! Mitica Stefania e l'emmetichallengetutto!! vi adoro!!!
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